M'għandekx tissottovaluta t-togħma ta 'platti msajra għal koppja. Bl-għażla t-tajba tat-teknoloġija tat-tisjir u sett ta 'ħwawar, anki ħaxix tant sempliċi u mingħajr ġnien bħal pastard jista' jgħaddi minn varjetà ta 'togħma mhux mistennija.
F'dan l-artikolu, se niddiskutu l-preparazzjoni tal- pastard fi kaldarun doppju.
Riċetta għall-pastard fi kaldarun doppju
Ingredjenti:
- pastard - 500 g;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġewż - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Qassel il-kaboċċi fuq il-fjorituri tal-fjuri u għalli kull litteralment 5 minuti f'ilma mielaħ. Proċedura bħal din tgħin biex teqred l-inviżibbli għall-għajn ta 'kontaminanti, jew midges, li jixtiequ jgħixu fil-fjorituri tal-kaboċċi ħoxnin. Issa l-kaboċċa tista 'titqiegħed fi tazza ta' steamer u sajjar għal 15-20 minuta sakemm tkun ratba.
Filwaqt li l-fjorituri tal-fwar jidħlu fil-fwar, aħna se nindirizzaw il-biċċiet tal-ħobż: f'qiegħ il-qali, dewweb il-butir u fry fuqha qsari tal-ħobż u ġewż imfarrak bl-blender. Staġun it-taħlita tal-ħobż għat-togħma u ħawwadha bil-kaboċċi lesti.
Riċetta ta 'kaboċċa f'kaldarun doppju biż-żejt tal-lumi
Ingredjenti:
- pastard - 1 kg;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- tursin mqatta '- 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Separat ir-ras tal-pastard mill-weraq u neħħi l-zokk imlaħħam fiċ-ċentru. Siġar tal-pastard jitqiegħdu fil-kikkra ta 'steamer u sajjar għal 25-30 minuta, jew sakemm is-sikkina ma tkunx tista' ttaqqab il-kaboċċa faċilment.
Filwaqt li l-kaboċċa tiġi steamed, fiz-zalza, dewweb il-butir u żid l-għaġla tal-lumi u l-meraq tagħha. Solim żejt u nisġa bil-tursin mqatta '.
Ladarba l-kaboċċa tkun lesta, nieħdu mill-steamer u ferraħha biż-żejt tal-lumi sħun. Minħabba l-fatt li aħna ma żarmatx l-irjus għall-fjoritura, iż-żejt se jippenetra u jibqa 'bejn iż-żrigħ tal-kaboċċi.
Kaboċċa mqaxxra f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 300 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha huma mqatta ', imxerrda bil-melħ u kemmxejn imtaffi. Aħna jimlew il-steamer bl-ilma, npoġġux l-ingredjenti ppreparati fl-iskutella. Kaboċċa mnaddfa 35-40 minuta sakemm tkun lesta.
Kaboċċa f'kaldarun doppju bix-zalza tal-ġobon
Ingredjenti:
- pastard -1 pc;
- Dijon mustard - biex togħma;
- "Cheddar" maħkuk - ½ st .;
- melħ - biex togħma;
- bajd mgħolli - biċċa 1;
- tursin.
Preparazzjoni
Aqta 'l-pastard f'nofs u aqta' z-zokk. Aħna steal il-ħxejjex sakemm jitnaddaf, madwar 10 minuti, u mbagħad naħwa bil-grass b'Dijon Mustard u ħawwad il-ġobon. Għal darb'oħra, dawwar il-steamer għal 10-15-il minuta, sakemm il-ġobon idub. Sprinkle il-kaboċċa bil-bajd imfarrak.
Brussels sprouts f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- Brussels sprouts - 500 g;
- butir - 4-6 tbsp. mgħaref;
- basla - 1/2 pcs.;
- meraq tal-lumi - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- qxur tal-lewż - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Brussel sprouts kaboċċi tiegħi u magħżula, neħħi l-weraq ta 'barra li jdejqu. Qiegħed il-kaboċċa f'steamer u sajjar għal 3-5 minuti sakemm ingħad. Il-kaboċċi bil-fwar jitqiegħdu f'kontenitur ta 'ilma tas-silġ.
Fil-pjattaforma, dewweb il-butir u fry basal sakemm tkun ratba (4-5 minuti). Ladarba l-basla tkun lesta, poġġi l-kaboċċa fil-pan, fry għal ftit minuti u staġunha biex togħma. Hawnhekk il-ħaġa ewlenija mhix li teqred il-ħxejjex, inkella l-kaboċċa ma tkunx jekk jogħġbok intom bit-togħma morra tagħha.
Neħħi l-qali mill-nar, poġġi d-dixx bil-meraq tal-lumi u sprinkle flakes tal-lewż. Daxx sekondarju utli u nutrittiv huwa lest!