Fis-sħana tas-sajf, il-ġelat huwa l-aħjar ħelwa. Kif tagħmel sorbet tal-ġelat fid-dar, aqra hawn taħt.
Ġelat sorbet fid-dar
Ingredjenti:
- passolina ħamra - 300 g;
- ilma - 65 ml;
- zokkor trab - 90 g.
Preparazzjoni
Qiegħed il-passolina maħsula f'taħlita għat-taħlita, ferra ftit ilma u tfarrakha. Ferra l-ilma li jkun fadal u żid iz-zokkor trab. Dan kollu jitħawwad, jitqiegħed f'kontenitur tal-plastik u nibagħtu siegħa għal 4 fil-friża. Fl-istess ħin, is-sorbett għandu jitħawwad kull 30 minuta.
Ġelat "Sorbetta tal-frott"
Ingredjenti:
- lanġas aħdar - 6 biċċa;
- meraq tal-lumi mgħaffeġ - 90 ml;
- cranberries - 95 g;
- zokkor - ¾ kikkra.
Preparazzjoni
Ix-zokkor jitħallat ma '1.5 tazzi ta' ilma. Ħawwad sewwa u sajjar il-ġulepp fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm iz-zokkor ikun kompletament maħlul. Imbagħad aħna kessaħha. Il-lanġas jitnaddfu u jinqatgħu. Ferragħ f'40 ml ta 'meraq tal-lumi u poġġi fi saucepan. Żid cranberries, għatti b'għatu u sajjar għal 7 minuti fuq sħana medja. Imbagħad naqqas in-nar għall-minimu u aqbad it-tadam taħt l-għatu sakemm jittajjar. Imbagħad poġġi l-frott fil-maxx. Tkessaħ ukoll. Ħallat il-purè bil-ġulepp u l-meraq tal-lumi imkessaħ. Din it-taħlita titqiegħed f'kontenitur tal-plastik u għal siegħa npoġġuha fil-friża. Imbagħad ħawwad sew bil-furketta, għal darb'oħra friża, wara nofs siegħa ħawwad mill-ġdid. Allura rrepeti l-ħinijiet 4.
Ġelat sorbet - riċetta
Ingredjenti:
- Strawberry imqaxxar - 2 kikkri;
- ħalib mingħajr xaħam - 2 tazzi;
- zokkor tar-ramel - 90 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml.
Preparazzjoni
Il-frawli huwa mgħaffeġ b'likatur. Jekk trid telimina Ŝ-Ŝrieragħ Ŝgħar, allura l-purejiet għandhom jintmesħu minn għarbiel. Fil-piż riċevut aħna nifhmu ħalib, meraq ta 'lumi u zokkor. L-ingredjenti kollha huma mħallta tajjeb. Siegħa f'2 tpoġġi l-massa fil-friża, imbagħad ħawwadha b'qafla, poġġih fil-friża għal 3 sigħat mill-ġdid, mingħajr ma ninsew li kull nofs siegħa l-piż għandu jkun imtaqqab b'qafla.
Kif tagħmel ġelat homemade "sorbet tal-larinġ"?
Ingredjenti:
- oranġjo frisk - 315 ml;
- Lumi ta 'daqs medju - 1/2 pcs .;
- ilma ffiltrat - 95 ml;
- zokkor - 90 g;
- proteina - 1 pc.
Preparazzjoni
L-ewwel, issajjar il-ġulepp mill-ilma u z-zokkor, u mbagħad kessaħha. Żid il-meraq tal-lumi u l-larinġ. Aħna nħalltu l-massa ukoll, poġġih f'mudell tal-plastik u poġġih fil-friża. Siegħa wara 1.5-2, meta l-massa tkun iffriżata, ħawwadha. Daħħal il-proteina bit-tarjola, ħawwad u għal darb'oħra qiegħda fil-friża għal sagħtejn. Fl-istess ħin 3 ħxuna kull siegħa sorbet ġelat homemade għandu jitħawwad.