Multivarka - il-salvatur ta 'bosta nisa tad-dar, mhux biss fil-preparazzjoni tal-ewwel jew tat-tieni kors. Hija tipproduċi gallettini wunderbare, li huma l-bażi għal bosta kejkijiet. Wieħed mill-aktar imħabba u popolari, naturalment, huwa l-kejk "Praga". Fil-multivark għalih, kejk moħmi, li mbagħad jiġi mxarrab bil-krema u jitferra glaze jew fondant.
Kif tipprepara kejk "Praga"?
Ir-riċetta oriġinali tal-kejk li waslet għandna mir-Repubblika Ċeka hija pjuttost kumplessa - iżżid Cognac, diversi tipi ta 'krema, xarrab il-kejkijiet bir-rum, imbagħad ferra l-fondant taċ-ċikkulata. It-togħma ta 'din id-deżerta hi mħeġġa minn ħafna. F'pajjiżna, verżjoni aktar sempliċi tal-ħaxix ħadet l-għeruq, fejn għall-krema tieħu tip wieħed biss - fuq il-bażi ta 'ħalib ikkondensat jew krema qarsa, u l-ħelu jinbidel bi żmalt taċ-ċikkulata. Ħafna nisa tad-dar joqogħdu ħerqanin dan il-kejk għad-dar imħabba tagħhom.
Kejk "Praga" fid-dar
Jekk tiddeċiedi li tagħmel kejk "Praga" skond il-GOST fid-dar, imbagħad ikollok bżonn issegwi r-riċetta bir-reqqa u tqatta 'ħafna ħin. Iva, id-deżerta se tkun unika u exquisite, imma tista 'tmur b'mod aktar faċli billi tagħmel kejk "Praga" f'pol-bar, pereżempju fil- "Panasonic".
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 300 g;
- Ħalib ikkondensat - 1 vażett;
- krema qarsa - 300 ml;
- trab tal-ħami;
- Trab tal-kawkaw - 10 kuċċarini;
- Butir - 200 g.
Preparazzjoni
Qegħdin negħlbu 250 g ta 'zokkor bil-bajd f'likatur jew taħlit. Imbagħad żid 250 ml ta 'krema qarsa u kompli bil-qamħ. Ħallat ma dqiq mgħarbula, trab tal-ħami u kawkaw u taħbit mill-ġdid b'taħlita. Aħna llubrikajna l-qiegħ ta 'l-iskutella multiquark bil-butir, ferra l-għaġina. Il-kejk "Praga" jitħejja f'multiVark fil-modalità "Bake" għal 20 minuta.
Għall-krema, dewweb 100 g ta 'butir, ħallat mal-ħalib ikkondensat u 3 kuċċarini tal-kawkaw.
Għall-glaze aħna nużaw il-krema qarsa li fadal, 4 tbsp. imgħaref tal-kawkaw u z-zokkor li jkun fadal (madwar 3 imgħaref) - ħawwad u f'banju ta 'l-ilma sakemm issiġillat. Imbagħad żid 100 g ta 'żejt ieħor. Meta jinħall iż-żejt, neħħi d-dixxijiet min-nirien. Lest biex iqatta 'l-gallettini, aqta' nofs u sagħtha bil-krema. Aħna darbiet il-kejkijiet u imla bil-glaze. Aħna npoġġux fil-friġġ għal diversi sigħat biex timmira u sserraħ il-glaze.
Kejk "Praga" bil-krema qarsa
Minflok krema bbażata fuq il-butir u l-ħalib ikkondensat, tista 'tuża krema magħmula minn krema qarsa Biex tagħmel dan, għandek tirreferi għar-riċetta xierqa għall-kejk ta' Praga fil-multivark, li hija deskritta hawn taħt.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 tazza;
- Ħalib ikkondensat - 1 vażett;
- krema qarsa - 1.5 tazzi;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- trab tal-kawkaw - 4 tbsp. mgħaref;
- Vanilla - biex togħma;
- Butir - 100 g.
Preparazzjoni
Ħallat 1 ħġieġ ta 'krema qarsa b'0.5 kikkra ta' zokkor, bajd, 2 tbsp. mgħaref tal-kawkaw, vanilla, soda idratata u 0.5 vażett tal-ħalib ikkondensat. Aħna għaġna sewwa, żid id-dqiq u għaqqad l-għaġina.
Laħlaħ kejk imqatta ', kessaħ, ukoll tillubrikha l-krema. Imbagħad ferra l-kejk tagħna "Praga" bi krema qarsa. Aħna npoġġuha fil-friġġ għal-lejl, sabiex din tħaddem. Ukoll, filgħodu tista 'tibda togħma din il-deżerta delikata.