Id-dieta tas-sajf hija diffiċli biex timmaġina mingħajr insalati jew dixxijiet oħra b'ħwawar friski. Tradizzjonalment fuq it-tabelli tagħna tista 'ssib tursin. Huwa apprezzat mhux biss għall-kwalitajiet eċċellenti tiegħu ta 'togħma u l-aroma karatteristika, iżda wkoll proprjetajiet utli.
Dati ta 'tħawwil tursin
Il-kultivazzjoni tat-tursin tista 'tkun f'ħafna modi differenti. It-tursin taż-żrigħ fir-rebbiegħa jista 'jibda fil-bidu ta' April, hekk kif il-ġlata jmorru 'l bogħod. Xi wħud jippreferu jikbru għax-xitwa minn Ottubru tard għal bidu ta 'Novembru. Tista 'tibda żrigħ anke fis-sajf mill-aħħar ta' Ġunju sal-bidu ta 'Lulju.
Il-ħin għat-tħawwil tursin jiddependi ħafna fuq l-għanijiet li ssegwi. Ix-żrigħ tas-sajf ġeneralment isir għall-iskop tal-bejgħ fil-bidu ta 'Mejju għall-istaġun li jmiss. Il-fatt hu li ż-żrigħ tas-sajf jevita ammont kbir ta 'skart matul il-ħażna.
Jekk trid kemm jista 'jkun malajr jekk jogħġbok id-dar tiegħek bil-ħodor luscious, ikollok inżul fix-xitwa. Fl-istess ħin, ix-xogħol huwa kkumplikat bil-kondizzjonijiet tat-temp, sabiex is-sodod jitħejjew madwar xahar qabel ma jitħawlu u allura ż-żrieragħ jinżergħu direttament fil-ħamrija ffriżata. Fix-xitwa, tista 'tnabar it-tursin fuq in-nebbieta, għax dan jagħmilha possibbli immedjatament wara l-bidu tas-sħana biex tħawwel il-qatgħat lesti tal-ħodor fl-art. Agħmel dan fi Frar, bħala sodda adattata għal qsari ordinarji.
It-tursin taż-żriegħ fir-rebbiegħa huwa l-iktar għażla popolari fost ir-residenti tas-sajf u s-sidien tal-art. Hawnhekk ir-riskju ta 'ġerminazzjoni taż-żerriegħa matul il-ġlata huwa massimu eskluż, għaliex allura l-uċuħ mhux se jintilfu. Tista 'tnabar it-tursin kemm fl-art miftuħa kif ukoll fis-serra.
Tħin tat-tursin fis-serer
Jintużaw żewġ metodi: żerriegħa u għerq minn għerq tal-għeruq. Qabel ma jħawlu t-tursin bl-għajnuna ta 'żrieragħ, huma mxarrba f'garża umda għal mill-inqas ħamest ijiem. It-temperatura għandha tkun f'temperatura tal-kamra. Hekk kif iż-żerriegħa tiġġermina, jinżammu għal għaxart ijiem f'garża mxarrba f'temperatura ta '2 ° C. Dan il-metodu jagħti ħsad ta 'kilogramma u nofs minn kull metru kwadru, u l-ewwel rimjiet jidhru ġimgħa wara l-inżul.
It-tnissil tal-pjantaġġun billi jiġu mġiegħla l-ħxejjex ta 'l-għeruq u l-kura tiegħu huwa ftit aktar diffiċli. Uċuħ tar-raba 'jinżammu wkoll f'temperatura ta' 2 ° C, iżda diġà fir-ramel. Aktar mħawla bi skanalaturi ppreparati, imqaxxrin minn qabel.
Il-ħxejjex tal-għeruq ippreparati għandhom ikunu f'angolu ta 'mhux aktar minn 45 ° f'distanza ta' madwar 6 ċm. Huwa importanti li r-ras u l-għonq jibqgħu mhux mittiefsa mill-art. 45 jum wara l-inżul, se tara ħsad lesta. Għalkemm il-proċess huwa aktar diffiċli, iżda biex tinġabar minn kull metru kwadru inti se tmexxi sa sitt kilogrammi ta 'ħdura.
Tħin tat-tursin fl-art
Qabel ma tħawwad it-tursin fil-pajjiż, huwa aħjar li jiflaħ iż-żrieragħ f'ambjent umdu għal ftit żmien biex jgħaddi. Hawn tista 'taġixxi bl-istess mod bħal meta tipprepara żrieragħ għal serer. Il-qatgħa għaż-żrigħ hija wkoll ippreparata minn qabel. Li t-tursin tal-pjanti u l-kura għal dan għandhom jippreparaw ħamrija ramlija b'kontenut għoli ta 'nutrijenti.
Ix-xogħol jibda fil-ħarifa, meta jagħmlu tħaffir. F'dan il-każ, humus jew demel jiġi miżjud, superfosfati u klorur tal-potassju. Fir-rebbiegħa
Jekk trid tikseb ħsad ta 'kwalità, agħżel postijiet fil-ġnien, fejn il-kaboċċi, ħjar jew patata kibru qabel. Jekk trid tippjana t-tursin għeruq, agħżel post fejn il-pitravi kiber aktar kmieni. Wara l-emerġenza ta 'sprouts, dawn għandhom jinqasmu f'intervalli ta' mhux aktar minn 4 ċm. Dejjem ħoll l-art malli l-xita tgħaddi. Tisqija għat-tursin mhijiex partikolarment importanti, iżda tista 'perjodikament tħalli s-sodod filgħaxija.