Dawk kollha tad-dar sabu sitwazzjoni fejn ħxejjex jew ħxejjex friski huma meħtieġa biex jippreparaw dixx. Imma, meta nħarsu lejn il-friġġ, huma fehmu li l-iskadenza tal-ħxejjex kienet skadiet.
U, ovvjament, kulħadd kien qed jagħmel il-mistoqsija: "Kif kien? I biss xtrajthom il-bieraħ. " Speċjalment għan-nisa tad-dar kollha, dawk li jħobbu l-ħxejjex u sempliċement interessati, ġabru tricks inġenjużi li jgħinu biex iżommu l-ħxejjex, frott u ħxejjex aromatiċi friski għall-itwal żmien possibbli. Believe me, b'dawn it-trufijiet fil-friġġ tiegħek dejjem se jkun frisk!
1. Il-basal jibqa 'frisk għal 8 xhur jekk jitqiegħed fi qliezet ta' taħt jew kalzetti.
Kull bozza għandha tkun separata minn xulxin permezz ta 'ħajt, elastiku jew wajer. Ta 'min jinnota li l-basla hija l-aħjar maħżuna f'kamra xotta u friska, iżda mhux fil-friġġ.
2. Il-basal aħdar għandu jitqiegħed fi flixkun tal-plastik u ffriżat fil-friża.
Huwa importanti li l-basla ħadra jkollha ħin biex tinxef xi ftit. Qabel, aħsel il-basal, ippakkjahom b'xugaman tal-karti u mqatta 'b'mod fin. Ħalliha tinxef f'din il-formola. Imbagħad ferra l-basal fi flixkun tal-plastik u għalaq l-għatu. B'din il-metodu ta 'ħażna, il-basla żżomm il-vitamini utli kollha.
3. Uża boroż speċjali għall-frott u l-ħxejjex.
Ħxejjex u frott jarmu gass tal-etilene matul il-perjodu ta 'maturazzjoni, li jgħin biex il-frott jimmatura. Iżda, sfortunatament, l-istess gass għandu effett distruttiv fuqhom, li joħloq atmosfera ideali għat-tħassir u t-tixjiħ. Biex iżomm il-frott frisk, huwa biżżejjed li tuża boroż speċjali għall-frott u l-ħxejjex li jimblukkaw il-gass tal-etilene u jipprevjenu l-formazzjoni tal-umdità, u jtawlu l-perjodu ta 'skadenza tal-frott u l-ħxejjex kważi 3 darbiet.
4. Il-ħodor huma l-aħjar maħżuna bħala fjuri - fl-ilma. Imbagħad ikopruhom bis-cellophane, waħħalha mal-qiegħ b'medda elastika u poġġi fil-friġġ.
Dan il-metodu huwa perfett biex jaħżen it-tursin, il-cilantro, il-ħabaq u l-basal aħdar.
5. Ħwawar ħodor b'kontenut għoli ta 'żjut għandhom jinżammu separatament mill-ħodor kollha.
Pereżempju, is-sagħtar ġdid għandu jkun marbut b'sinjal u mdendla fl-arja aperta sabiex idum aktar frisk.
6. Għal berries friski, uża soluzzjoni tal-ħall.
Sabiex tħejji soluzzjoni ta 'iġjeniċi għal sena, għandek tħawwad il-ħall (abjad jew tuffieħ) u ilma fi proporzjon ta' 1:10. Poġġi l-frott fis-soluzzjoni għal ftit sekondi, imbagħad ixolbu l-likwidu, laħlaħ il-frott b'ilma ġieri u poġġi fil-friġġ. Tinkwetax, ma tħossx it-togħma tal-ħall! B'din il-kura, il-lampun jibqa 'frisk għal ġimgħa, u l-frawli - kważi ġimagħtejn mingħajr tħawwir jew formazzjoni tal-moffa.
7. Il-bqija tal-guacamole jew l-avokado għandu jiġi mbexxex biż-żejt taż-żebbuġa mingħajr impuritajiet, qabel ma jitqiegħed fil-friġġ.
Hemm diversi modi biex l-avokado jinżamm aħdar u frisk, u metodu wieħed bħal dan huwa ż-żejt taż-żebbuġa. L-istess jgħodd għall-polpa tal-avokado imtaffija.
8. Qatt tħalli boċċa basal bil-patata.
Sfortunatament, fost il-ħxejjex u l-frott hemm dawk li ma jittollerawx il- "preżenza" ta 'xulxin. Wieħed minn dawn opposti huwa l-basal u l-patata. Il-basal għandu jinħażen f'post frisk u niexef, fejn jista 'jibqa' frisk għal kważi 2-3 xhur.
9. Iżda biex testendi l-perjodu ta 'skadenza tal-patata, għandek bżonn tpoġġi tuffieħ fuqha.
Dan il-metodu jgħin biex tiġi evitata l-formazzjoni tat-tuberi u t-tħassir.
10. It-tuffieħ huma meqjusin bħala wieħed mill-aktar frott spoiling l-iktar bil-mod. Iżda sabiex jinżammu friski, għandek bżonn tissorvelja bir-reqqa l-fatt li fost it-tuffieħ tajjeb ma kienx hemm tuffieħ maħmuġ.
Tuffieħ tajjeb jista 'jibqa' frisk għal żmien twil, imma jekk ikun hemm xi tuffieħ kemmxejn immuffat jew "kajman" bejniethom, jista 'jħawwad kollox. Mela ara dan id-dettall b'attenzjoni kbira.
11. L-eliminazzjoni tal-problema annoying tal-ġobon "ta 'l-istralċ" tgħin f'biċċa tal-butir.
Jekk taqta 'l-ġobon u trid tibqa' friska, imbagħad waħħal biċċa biċċa tal-butir mat-tarf maqtugħ tal-ġobon. Dan se jiffrankaw milli jinxef għal żmien twil.
12. Għażla oħra biex tinżamm il-freskezza tal-ġobon huwa l-użu ta 'parċmina jew karta tax-xema'.
Kebbeb biċċa ġobon fil-karta, imbagħad poġġiha f'borża tal-plastik. Żomm fil-friġġ fuq l-ixkaffa tal-bibien, fl-iktar post sħun.
13. Ittawwal il-freskezza ta 'diversi tipi ta' ħwawar se tgħin żejt taż-żebbuġa.
Qabel l-iffriżar tas-sagħtar, tar-rosmarin, tas-salvja jew ta 'l-oregano, fellihom b'mod fin, poġġi f'forom tas-silġ u ferra żejt taż-żebbuġa. Dan jiffranka vitamini utli fil-ħwawar, u jissimplifika wkoll il-proċess tat-tisjir. Dan il-metodu mhux adattat għall-mint, l-anella u l-ħabaq - jeħtieġu li jintużaw friski.
14. Naddaf il-friġġ u osserva l-prinċipju tal-prossimità tal-prodott.
Għall-ħżin tajjeb ta 'prodotti, dejjem jintuża l-prinċipju tal-prossimità tal-prodotti, li jgħin biex tinżamm il-lokazzjoni korretta tal-prodotti relattivi ma' xulxin sabiex tinżamm il-freskezza tagħhom, u wkoll biex ineħħu prodotti ta '"assorbiment reċiproku" mhux pjaċevoli.
15. L-asparagu għandu jinħażen fl-ilma, bħal fjuri maqtugħa friski.
Aqta 'z-zkuk tal-ispraġ, ipoġġihom fl-ilma ħelu u poġġihom fil-friġġ. Dan il-mod jgħin biex iżommhom frisk u crispy għal ġimgħa.
16. Biex tkun estiża l-freskezza tal-banana, tista 'tuża l-film tal-ikel.
Dan il-trick jgħin biex itawwal il-ħajja tal-banana għal kważi 3-5 ijiem, u b'hekk ma jħallihomx jisirqu u jmorru. Ftakar ukoll li l-banana tipproduċi aktar gass tal-etilene minn ħxejjex u frott oħrajn, sabiex tipprova żżommhom separatament.
17. L-insalata ħadra għandha tinħażen fi skutella ssiġillata bil-film tal-ikel. Huwa importanti li tpoġġi ġewwa srievet tal-karti regolari, li tevita l-formazzjoni ta 'umdità żejda.
18. Għall-freskezza tal-karfus, il-ħass u l-brokkli, għandek timsaħhom bil-fojl tal-ikel.
Dan il-metodu se jestendi l-perjodu ta 'skadenza tal-prodotti għal 4 ġimgħat.
19. Aħżen il-ħaxix u l-frott fil-vażetti tal-ħġieġ b'għatu.
Alternattiva għall-kontenituri tal-plastik huma vażetti tal-ħġieġ b'għotjien, li, b'differenza kontenituri, iżommu l-frott u l-ħaxix frisk għal ħafna itwal.
20. Żomm il-friġġ nadif.
Jekk xi ħaġa tinħela fil-friġġ, allura huwa meħtieġ li titwettaq b'mod urġenti "diżinfettar". Il-batterji li jagħmlu l-ħsara jibqgħu fil-friġġ għal żmien twil, li jaffettwaw il-freskezza tal-prodotti, sabiex perjodikament naddaf kollox mill-friġġ u imsaħh.
21. It-tadam għandu jinħażen b'mod differenti skont is-sajran tagħhom.
Taħżinx it-tadam f'boroż tal-plastik. F'din il-forma huma se jimmaturaw aktar malajr u jibdew taħsir.
It-tadam immatur għandu jinħażen bin-naħa tat-tronk 'l isfel jew f'kaxxa tal-kartun sal-maturazzjoni. Sabiex jitħaffef il-proċess, tista 'tpoġġi l-frott fit-tadam, li se taċċellera l-maturazzjoni bl-għajnuna tal-gass tal-etilene.
Tadam ħafna misjur huwa l-aħjar maħżun f'temperatura tal-kamra 'l bogħod mix-xemx. Ifrex dawn it-tadam bil-ġenb tat-trunk f'saff wieħed, mingħajr ma tmiss lil xulxin.
U tadam misjur żżejjed għandu jinħażen fil-friġġ, iżda qabel ma jintuża, ħu f'temperatura tal-kamra.
22. Uża għotjien minn fliexken tal-plastik biex tiftaħ u tagħlaq boroż tal-plastik ripetutament.
Dan il-metodu jgħin biex l-umdità ma tidħolx fil-borża. Imma dejjem niżguraw li l-pakkett qabel l-għeluq kien niexef, inkella inti tirriskja l-moffa li qed tikber.
23. Il-ġinġer għandu jinżamm fil-friża.
Il-ġinġer fil-friża jibqa 'frisk ħafna itwal, kif ukoll jissimplifika l-proċess tal-preparazzjoni tal-platti bl-użu tal-ġinġer. Il-ġinġer iffriżat huwa faċli ħafna biex togħrok il-grater.
24. Wara li jixtru ġewż, fry them.
Ġewż frisk se jibqa 'frisk ħafna itwal jekk tisħonhom. Biex tagħmel dan, ħallat il-ġewż fuq folja tal-ħami, li qabel kienet miksija b'karta tal-parċmina, u bake fil-forn għal 15-il minuta f'170 gradi sa kannella dehbi.
25. Aħżen faqqiegħ f'boroż tal-karti.
Tinsa l-polietilene għall-ħażna ta 'diversi fungi. Il-pakketti huma mezz eċċellenti għall-formazzjoni ta 'kondensazzjoni u umdità, li twassal għal moffa trab u taħsir ta' fungi. Poġġi l-faqqiegħ f'borża tal-karti fil-friġġ jew f'post frisk u xott.