Borscht huwa Delicious u jissodisfa l-ewwel dixx li ġej mill-Ukraina. Ħafna drabi huwa ppreparat fuq brodu tal-laħam, iżda fil-verżjoni dgħif dan l-ewwel dixx se jkun ħafna fit-togħma. Issa aħna se ngħidulek kif tħejji Borsch veġetarjan.
Borsch Veġetarjani bil-fażola - riċetta
Ingredjenti:
- fażola fit-tadam - 430 g;
- Brodu tal-ħxejjex - 1.5 litri;
- pitravi tal-pitravi - 400 g;
- patata - 300 g;
- basal - 100 g;
- karrotti - 140 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- xibt - 40 g;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- weraq tal-weraq - 1 pc;
- żejt veġetali;
- art tal-bżar iswed, melħ.
Preparazzjoni
Il-pitravi huma mnaddfa, madwar 3/3 fuq grater kbir, imbexxex bil-meraq tal-lumi u mwarrba, u ħalli l-pitravi sħaħ għalissa. Patata maqtugħa b'biċċiet arbitrarji, karrotti - tiben, u basal - nofs anelli. Saħħan iż-żejt u fry il-basal bil-karrotti sakemm itir - madwar 10 minuti. Il-pejst tat-tadam huwa mrobbi fi 30 ml ta 'ilma, aħna pour-taħlita ġo ħxejjex u stew għal madwar 5 minuti. Ħallat bil-weraq tar-rand biex jagħli, armi l-patata ġo fih u sajjar għal madwar 10 minuti Tewm bil-melħ, zokkor u xibt fin-xibt f'baħlita. Fil-brodu nnaqqsu l-pitravi maħkuk ippreparati, il-ħaxix imsajjar, il-fażola fit-tadam u żid il-bżar iswed mitħun mat-togħma. Aħna sajjar kollha flimkien għal 7 minuti oħra. Wara dan, żid it-tewm dressing, itfi s-sħana u ħalliha taħsad għal 15-il minuta. Il-pitravi li jifdal jinqatgħu fi strixxi twal. Borscht veġetarjan bil-fażoli moqdija bis-sħana, imżejjen bi strixxi tal-pitravi.
Borsch veġetarjan bil-pruna
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 350 g;
- patata - 300 g;
- pitravi - 180 g;
- basal - 200 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Prun mingħajr żerriegħa - 5 pcs .;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- adzhika - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- weraq tar-rand - 1-2 biċċa;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Kaboċċa tal-kaboċċa mqaxxra. Aħna maqtugħ il-patata bil-kubi. Qiegħed il-ħaxix imħejji f'ilma jagħli. Wara li jagħli, issajjar għal madwar 20 minuta. Il-basal huwa kkapuljat min-nieqes, inħallu karrotti minn grater kbir. Qabel ma taqli l-basal fiż-żejt veġetali, żid il-karrotti u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra. Wara dan żid il-pitravi maħkuk u ħawwad il-ħxejjex. Żid il-pejst tat-tadam, ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ħalliha ttektek għal 7 minuti oħra. Huwa bis-saħħa taż-żieda ta 'ħall li l-borscht iżomm kulur sabiħ. Ħxejjex friski huma miżjuda mal-palma, żid il-pruna maqtugħa fi strixxi, melħ, bżar, ħodor u sajjar għal 20 minuta oħra Ħalli t-tewm jgħaddi mill-istampa, qabbad ma 'l-adzhika u għal 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir ipoġġi t-taħlita f'borsch. Żid il-weraq tal-weraq, għalli l-5 minuti li jibqa ', imbagħad ixolbu n-nar, u borscht veġetarjan fit-togħma ma' pruna ħallieh.
Delicious borscht veġetarjan f'reċipjent multivarju - riċetta
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- pitravi - 400 g;
- kaboċċi - 400 g;
- patata - 250 g;
- karrotti - 170 g;
- basal - 100 g;
- tadam - 300 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- Piżelli tal-bżar iswed - 3 biċċa;
- qronfol - 2 pcs .;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- melħ - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Qattgħu qatgħat żgħar, karrotti tlieta fuq grater. Inbiddlu l-multivark, agħżel il-mod "Baking", aħna nifhmu l-ħxejjex