Insalati fit-togħma, ħfief, b'kaloriji baxxi ta 'kċina Mediterranja minn ħxejjex, ħwawar friski u frott tal-baħar saru mistiedna frekwenti fuq it-tabelli ta' persuni li jieħdu ħsieb is-saħħa u l-figura tagħhom. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek insalata ħafna oriġinali u pikkanti bil-ħjar, il-gambli u l-karrotti. Mhux biss sempliċi ħafna biex tipprepara, iżda wkoll kbira kemm għal tabella festiva kif ukoll għal ikla romantic.
Insalata tal-Mediterran bil-gambli
Ingredjenti:
- gambli - 500 g;
- ħjar frisk - 4 pcs.;
- Ħass tal-weraq - 150 g;
- meraq tal-lumi - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tat-tuffieħ - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. mgħaref;
- ġewż jew lewż - għat-togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina;
- Għeruq tal-ġinġer maħkuk - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal insalata tal-Mediterran hija pjuttost sempliċi. Fl-ilma jagħli fil-melħ npoġġux il-gambli mqaxxra u nħejjew bl-għatu magħluq għal 7 minuti bi sħana baxxa. Imbagħad aħna jarmuh lura lejn il-colander u stenna sakemm jiksħu. Il-ħjar huma minjieri, imnixxfa, maqtugħin it-truf u tibniet imqatta 'jew flieli rqaq.
Il-karrotti huma mnaddfa u tlieta fuq grater. Weraq tal-ħass maħsula, magħżula, imnixxfa u tiċrita idejk fuq biċċiet żgħar. Gambli mgħolli fi skutella ta 'insalata profonda trasparenti u bil-mod ħawwadhom mal-ħxejjex kollha.
Jekk tħobb dan id-dixx, aħna għandna bosta għażliet aktar xierqa: riċetta għal Caesar bil-gambli u riċetta ta 'insalata b'cocktail tal-baħar . Ipprepara għas-saħħa tiegħek!