Għaġina tal-gallettini fid-dar

Fil-btajjel, f'jiem ta 'avvenimenti memorabbli, nixtieq nagħmel pjaċir innifsi ma' xi ħaġa delikata. Il-ħelu kollu jħobb il-kejkijiet tal-gallettini, iżda mhux kulħadd jista 'jissajjar. Iżda dan mhux diffiċli.

Koppja ta 'sigrieti

1. Biex tagħmel l-għaġina tajba fid-dar, uża biss prodotti friski u ssegwi b'mod ċar ir-riċetta. Id-devjazzjonijiet huma mimlija b'trattat ittrattat bl-idejn u tqil, li mhux se jiżdied meta jkun moħmi.
2. Aħna nagħżlu d-dqiq id-dritt - għandu jkun grad premium u mitħun minn qamħ ta 'varjetajiet iebsin, inkella l-gallettini mhux se jkun fluffy u ħafif.
3. Aħna nużaw biss bajd frisk tat-tiġieġ kbir. Għandhom ikunu l-ewwel jew qabel kollox. Il-bajd jittieħed mill-friġġ immedjatament qabel ma tgħaqqad l-għaġina, iktar ikunu kesħin, ikun aħjar li l-fekruna tiġi mgħaġġla, li tifforma l-gallettini dritt.
4. Fl-ewwel stadju nużaw kwalunkwe apparat: mixer, blender, whisk, furketta. Kompitu tagħna - li tikseb fowm qawwi meta taqbad il-proteina, imma mbagħad ħallat l-ingredjenti bl-attenzjoni billi tuża mgħarfa jew spatula, inkella l-fowm se jaqa 'malajr.
5. Tista 'bake gallettita f'forn, microwave jew multivark. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq il-mudell tat-tagħmir tad-dar partikolari.

Gallettini

L-ewwel, ejja nitkellmu dwar kif għandek tagħmel għaġina bil-gallettini billi tuża minimu ta 'ingredjenti. Allura r-riċetta hija l-baġit.

Ingredjenti:

• Vanillin jew zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
• dqiq mill-qamħ ta 'tipi solidi - 200-250 g;
• Zokkor domestiku abjad ippurifikat - 1 tazza;
• bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
• melħ iodized jew muntanjuż - pinch 1;
• krema żejt "Peasant" - 20 g.

Preparazzjoni

Għandha ssir għaġina sempliċi tal-gallettini f'diversi stadji. Aħna naqsu l-bajd kiesaħ fi skwirils u isfra. L-abjad bil-melħ jibda jegħleb, bil-mod iżid il-veloċità. Meta l-quċċati ma jibqgħux jaqgħu, żid il-vanillina u f'4-5 riċezzjoni we pour sugar. Il-veloċità tat-taqbida ma tinbidilx. It-tieni stadju - żid isfar. Għandna bżonn nagħmlu dan malajr sabiex ma jagħmlux l-għaġina agħar. Għalhekk, aħna nintroduċu l-isfar immedjatament, flimkien għal minuta. Id-dqiq iffiltra u żid ukoll - f'diversi stadji. Issa ma tiekolx, u bil-mod nisġaha fil-għaġina bil-kuċċarina jew spatula. Huwa importanti li tagħmel dan malajr, imma aħna ma jinterferixxux b'mod enerġetiku, iżda b'movimenti rotob u lixxi. Jekk trid tagħmel għaġina bil-gallettini taċ-ċikkulata, żid 2-3 imgħaref flimkien mad-dqiq. mgħaref tal-kawkaw ta 'kwalità. Meta l-għaġina tkun lesta, laħma ż-żejt b'moffa u ferra l-għaġina fiha. Agħmel gallettini, skond id-daqs tal-formola u l-ammont ta 'għaġina - minn 10 minuti fil-forn għal 45 minuta fil-grupp multivark. Tali dawl, għaġina fluffy biskuttja hija adattata għal roll , kejk jew kejk.

Dwar addittivi

Ir-riċetta għal għaġina tal-gallettini għal kejk hija l-istess bħal pie, pereżempju, ma 'tuffieħ jew frott żgħir. Sabiex bake tuffieħ tat-tuffieħ Delicious nieħdu 3 tuffieħ kbar, qaċċa l-qoxra, neħħi l-qalba, qatgħat kubi żgħar, irrombla fid-dqiq u qabel tferra 'l-għaġina f'mudell, żid il-biċċiet tat-tuffieħ mal-għaġina. Se jkun fit-togħma ħafna, iżda l-ħin tal-ħami għandu jiżdied b'5-10 minuti.