Huwa kbir meta fis-sajf ma kinux wisq frott għażżien u ppreparat u frott tax-xitwa. Kif tagħmel il-ġelatina miċ-ċirasa bil-ġelatina, issa ngħidulek.
Ġelatina miċ-ċirasa għax-xitwa bil-ġelatina
Ingredjenti:
- ċirasa - 4 kg;
- zokkor tar-ramel - 1 kg;
- ġelatina - 70 g;
- ilma ffiltrat - 500 ml.
Preparazzjoni
Ċirasa tiegħi u neħħi l-għadam. Imbagħad poġġih f'panza, ferra z-zokkor u poġġiha fuq stufi. Ferra l-ġelatina b'ilma sħun u ħallih jintefħu. Meta ċ-ċirasa biz-zokkor jibda jagħli, għalli għal 5 minuti, itfi n-nar u ferra l-massa ġelatina. Ħawwad sewwa immedjatament, ferra 'fuq vażetti u roll.
Ġelatina taċ-ċirasa bil-ġelatina instantanja
Ingredjenti:
- Ċirasa - 1 kg;
- zokkor tar-ramel - 700 g;
- Ġelatina Instant - 4 Tsp.
Preparazzjoni
Neħħi d-dnub mill-ċirasa u imla bl-ilma kiesaħ għal ftit sigħat. Grazzi għal din il-proċedura sempliċi, tista 'teħles mill-dud fin-berries. Sussegwentement, ħassar il-ġebla. Issa ħallat il-ġelatina instantanja biz-zokkor, żid il-massa għaċ-ċirasa mingħajr fosos u ħawwad sewwa. Qiegħed il-frott fil-kesħa għal madwar 12-il siegħa. Matul dan iż-żmien, il-meraq se jiġi rilaxxat. Qiegħed il-saucepan fuq nar żgħir, ħalli l-massa tgħalli, u sajjar għal madwar 3 minuti. Dan il-ħin kollu għandek bżonn tħawwadha. Wara dan, itfi n-nar, neħħi r-ragħwa u xxerred il-ġelatina miċ-ċirasa bil-ġelatina fuq vażetti sterili . Aħna nġedduhom, ibiddluhom u niffukawhom. Ejja kessaħ kompletament u ħeba l-billetti fil-kesħa.
Ricetta għall-ġelatina miċ-ċirasa bil-ġelatina
Ingredjenti:
- Ċirasa misjur - 0,5 kg;
- zokkor - 150 g;
- ilma 400 ml;
- ġelatina - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel b'attenzjoni ċ-ċirasa tiegħi. Filwaqt li l-frott se jinxef, ferra ġelatina 40 ml ilma. Fil-kontenitur, fejn se tkun ippreparata l-ġelatina, ferra madwar 150 gramma ta 'zokkor, ferragħ fl-ilma u għalli ċ-ċirasa fil-ġulepp għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad. Issa ferra 'fil-ġelatina minfuħa u ħawwad sewwa. Malli l-massa tibda togħlija mill-ġdid, in-nar jitfi immedjatament. Aħna nixorbu l-massa fuq il-vażetti ppreparati. Issa l-kontenut tagħhom ma tantx jista 'jissejjaħ ġelatina, minħabba li l-massa ħarġet likwidu. Imma dan huwa normali, jesa meta toqgħod fil-kesħa.
Ġelatina minn ċirasa ffriżata bil-ġelatina
Ingredjenti:
- ċirasa ffriżata - 150 g;
- zokkor tar-ramel - 100 g;
- ġelatina - 10 g;
- ilma purifikat - 2.5 tazzi.
Preparazzjoni
Il-ġelatina titferra l-ilma kiesaħ u titlaq għal 50 minuta għal nefħa. Fil-frattemp, aħna nippreparaw il-kompota taċ-ċirasa: iċ-ċirasa ffriżata hi mimlija bl-ilma u z-zokkor huwa miżjud mat-togħma. Aħna npoġġuh fin-nirien u nġibuha għal xoljiment ta 'zokkor. Imbagħad ippumpja filtru. Fil-banju ta 'l-ilma deħallu l-ġelatina. Strukoy ferragħ f'kompost imtaffi u ħawwad. Daqsxejn kessaħ. Fil-kontenituri ppreparati nwaqqfu ċ-ċirasa u imla bl-kompost bil-ġelatina. Wara t-tkessiħ sħiħ, poġġi l-kontenitur fil-kesħa.