Salamun moħmi fil-forn jista 'jittrasforma menu solenni boring, jekk tuża riċetta tajba u oriġinali għall-preparazzjoni tagħha. Dixxijiet minn ħut aħmar, flimkien ma 'kwalitajiet eċċellenti ta' togħma, għandhom proprjetajiet utli, fil-proċess ta 'trattament bis-sħana bħal dan, is-salamun ukoll għandu livell baxx ta' kaloriji.
Kif delikat biex issajjar is-salamun fil-forn?
Biex tiddetermina kemm għandek tgħaqqad is-salamun fil-forn, għandek tiddeċiedi liema parti tal-karkassa se tkun imsajjar. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa mmerraq, moderatament xaħmi, għalhekk ma jeħtieġx li jkun għadu marinat.
- Is-salamun rarament jinbiegħ fl-intier tiegħu, fid-dawl tad-daqs impressjonanti tiegħu. It-tħejjija tal-karkassa sħiħa tieħu 40 minuta, mingħajr ma tqis iż-żmien għall-ippriservar tagħha.
- Bħala regola, is-suq ibiegħ partijiet tal-ħut: steaks jew fletti, platti bħal dawn mis-salamun fil-forn huma ppreparati minn 20 sa 30 minuta.
- Biex tikseb salamun Delicious fil-forn, partijiet tal-karkassa huma mmarinati f'ammont żgħir ta 'ħwawar u butir u zalza taċ-ċitru. Peress li l-ħwawar japplikaw sagħtar, klin, ħabaq tal-lumi, bżar iswed.
Kif issajjar is-salamun fil-forn fil-fojl?
Salamun moħmi fil-forn f'folja bil-lumi huwa l-aħjar mod biex tinħoloq kura eċċellenti mingħajr ma jintnefqu ħafna prodotti ta 'tisjir ta' ħin u, bħala riżultat, tikseb dixx sabiħ u festiv li kull mistieden ser ikun jixtieq. Bake jista 'jkun flieli batchwise individwalment jew kollha flimkien f'envelop wieħed.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 700 g;
- lumi - 1 biċċa;
- basal - ½ biċċa;
- xibt - 20 g;
- melħ, bżar, pinch tas-sagħtar.
Preparazzjoni
- Iċċekkja l-ħut għall-fosos, qiegħed fuq folja ta 'fojl.
- Melħ, għaqqad il-bżar u s-sagħtar.
- Fuq kwart tal-anelli tal-basal, ferra nofs il-meraq tal-lumi.
- It-tieni nofs tal-lumi jinqata 'f'qigħan, mifrux fuq il-ħut, u stewed bix-xibt.
- Imsaħ il-pakkett, ħalliha għal 15-il minuta.
- Iftaħ il-fojl, bake għal 10 jew 5 minuti oħra taħt il-grill.
Kif saqat steaks tas-salamun fil-forn?
Ifaddal steak mis-salamun fil-forn fil-fojl se jkun bidu u kulinari. L-ewwelnett, il-ħut jista 'jkun immarinat f'ħwawar aromatiċi, butir u zalza taċ-ċitru bil-mustarda, u għalhekk it-trattament se jkun aktar appetizing. Ħalli separatament biċċiet ta 'ħut, li jikkumplimentaw il-kompożizzjoni ma' ċrieki tat-tadam u mmarinat fil-basal tal-ħall. Dan it-trattament jibqa 'fit-togħma u l-kiesaħ anki l-għada.
Ingredjenti:
- basla immarinat - ½ biċċa;
- Steaks tas-salamun - 2 biċċiet;
- lumi - ½ biċċa;
- sagħtar tal-lumi - 2 pinch;
- tadam - 1 pc;
- melħ, bżar iswed;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 50 ml.
Preparazzjoni
- Steaks grate bil-melħ, bżar u sagħtar.
- Għatti b'taħlita żejtnija-lumi, ħalli għal 20 minuta.
- Qiegħed basla imnaddfin f'biċċa fojl, flimkien ma 'mug tat-tadam.
- Poġġi l-salamun, iddistribwixxi l-mugs tal-lumi, tissiġilla l-pakkett.
- Imsaħ għal 10 minuti, aqta 'l-fojl, kannella għal 15-il minuta oħra.
Salamun moħmi fil-forn bil-patata
Għażla tajba biex tagħmel dixx tajjeb għal kumpanija kbira hija s-salamun bil-patata fil-forn, moħmija fl-istess ħin. F'din ir-riċetta, it-tnejn jaħraq u l-garnish huma ppreparati f'daqqa - soluzzjoni ideali għall-iffrankar tal-ħin u l-enerġija. Biex tespandi l-kompożizzjoni veġetali tista 'tkun basal, tadam u bżar ħelu, partijiet ta' ħut jużaw kwalunkwe: munzelli, fletti.
Ingredjenti:
- ħut - 1 kg;
- patata - 1.5 kg;
- tadam - 2 biċċa;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, klin;
- meraq tal-lumi - 100 ml;
- żejt veġetali - 50 ml.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-patata, qatgħathom kbar, saqqu sakemm inqatta 'nofs.
- Il-ħut għandu jingħorok bil-melħ u bir-rosmarin.
- Fuq il-pan, qatta 'patata, tadam imqatta', bżar u basal, minn fuq tiddistribwixxi l-ħut.
- Sprinkle b'taħlita ta 'żejt tal-lumi.
- Salamun moħmi bil-patata fil-forn għal 30 minuta.
Salamun bil-ġobon fil-forn
Flett tas-salamun moħmi fil-forn taħt il-kappa tal-ġobon ikun gustado minn dawk li jieklu bil-mod, u l-koki jixtiequ din ir-riċetta, bis-saħħa tat-tisjir ta 'malajr u l-kompożizzjoni minima tal-ingredjenti. Huwa importanti li tagħżel ġobon ta 'kwalità, m'għandux ikun togħma u rħisa, prodott kemmxejn mielu b'togħma krema.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 700 g;
- basal immarinat - 1 pc.;
- ġobon - 200 g;
- tursin - 20 g;
- melħ, bżar, basal tal-lumi;
- meraq tal-lumi - 50 ml.
Preparazzjoni
- Il-ħut għandu jingħorok bil-melħ u l-ħwawar, jitpoġġa fuq trej tal-ħami, imxerred bil-meraq.
- Qassam is-semikli tal-basla.
- Imsaħ il-ġobon u ħallat ma 'tursin mqatta'.
- Sprinkle il-biċċa tax-xogħol bil-ġobon u l-ħodor.
- Is-salamun jinħema fil-forn għal 20-25 minuti f'temperatura ta '220 grad.
Salamun b'ħxejjex fil-forn
Is-salamun bil-brokkoli fil-forn se jappella lil dawk li jaderixxu mar-regoli ta 'ikel tajjeb għas-saħħa. Bis-saħħa ta 'trattament bis-sħana u kompożizzjoni ta' l-ikel, id-dixx jista 'jissajjar b'fiduċja għal pranzu tard. Sett veġetali ta 'ingredjenti huwa ddeterminat fuq il-bażi ta' preferenzi tiegħek, basal tal-logħob perfett u karrotti, bżar ħelu, karfus u faqqiegħ.
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- brokkli - 200 g;
- karfus - ½ zokk;
- champignons - 300 g;
- basal, karrotti u bżar ħelu - 1 pc;
- Mostarda Franċiża - 1 tbsp. l;
- ħaxix imnixxef - 3 pinch;
- meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa - 50 ml kull wieħed.
Preparazzjoni
- Il-ħut għandu jingħorok bil-melħ, mustarda, żejt taż-żebbuġa u meraq.
- Fil-forma tpoġġi l-ħxejjex kollha, imqattgħin kbar, melħ, togħrok b'ħxejjex imnixxfin.
- Poġġi l-ħut, maqtugħ fil-faqqiegħ ta 'tliet xhur.
- Is-salamun huwa msajjar bil-ħxejjex fil-forn għal 25 minuta f'temperatura ta '220 grad.
Salamun f'zalk kremu fil-forn - riċetta
Salamun moħmi f'zalza krema fil-forn huwa l-aktar delikat dixx li wieħed huwa dritt. Iż-żieda ideali tkun patata mgħollija jew patata mgħaffġa, huwa xieraq li taqdi d-dixx bi insalata tal-ħxejjex, taħlita tajba ta 'salamun u arugula. Huwa importanti li r-rakkomandazzjonijiet isegwu b'mod ċar u li ma jitrażżnux iżżejjed id-dixx fil-forn, sabiex ma jiżbqux.
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- krema - 250 ml;
- tewm - 3 snien;
- trab tal-curry - 1 Tsp;
- melħ, bżar, ħwawar niexfa.
Preparazzjoni
- Ħallat melħ, bżar, ħwawar, curry, tewm mqatta '.
- Ferra l-krema, ħallat.
- Poġġi l-ħut f'forma ta 'grass.
- Ferra l-krema, bake għal 40 minuta f'190.
Skewers tas-salamun fil-forn fuq skewers
Għat-tisjir tal- ħut shish kebab , huwa importanti li tħejji tbajja tajba u fragranti għas-salamun fil-forn. Punt ieħor fil-ħolqien ta 'kura - l-imqass għandhom ikunu mxarrba fl-ilma għal 40 minuta, dan isir sabiex matul il-proċess tal-ħami ma jinxfu u xquq. Żieda ideali għal dan id-dixx se tkun ħxejjex grilled.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 500 g;
- Meraq tar-Rummien - 150 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- melħ, kosbor - pinch 1;
- bżar ħelu - 1 pc.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut ġo kubu kbir, żid il-melħ u l-istaġun bil-kosbor.
- Ferra taħlita ta 'meraq u żejt, ħalli għal 40 minuta.
- Bżar maqtugħ fi kwadri, spag alternattivament ma 'ħut fuq skewers.
- Imsaħ għal 15-il minuta f'temperatura ta '220 grad.
Salamun f'zalza tas-sojja fil-forn
Din ir-riċetta tas-salamun moħmija fil-forn se ġġib l-attenzjoni ta 'min iħobb ta' kombinazzjonijiet mhux tas-soltu u oriġinali fl-ikel. F'din il-verżjoni, jintuża żejt tal-ġulġlien, jekk mhux disponibbli, jissupplimenta d-dixx b'żerriegħa tal-ġulġlien imnixxef fil-qali. Żieda ideali għal tali trattament se tkun kull dixx ta 'ross jew sempliċement mgħolli croutons bil-ħxejjex.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 600 g;
- Ġinġer maħkuk - 1 Tsp;
- tewm - 2 snien;
- għasel - 2 tbsp. l;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. l;
- żejt tal-ġulġlien - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat is-soy sauce ma 'żejt tal-ġulġlien, għasel.
- Żid it-taħlita ma 'tewm mqatta', ġinġer.
- Fil-fojl poġġi l-ħut, ferra l-zalza.
- Imsaħ għal 20 minuta fi 180 grad.
- Iservu d-dixx f'forma sħuna fil-kumpanija ta 'garnish tar-ross.
Salamun Grilled fil-forn
Dehbijiet mhux tas-soltu jsiru salamun moħmi fil-forn fuq il-gradilja. Biex timplimenta l-idea biex tħejji tbajja 'fragranti u ssegwi r-regoli tat-tisjir: meta taqli fuq il-grill, għandek bżonn tpoġġi trej fil-forn bl-ilma sabiex ix-xaħam li jmur il-ħut ma jinħaraqx. It-tisjir jieħu 30 minuta, filwaqt li jqis il-marinar ta 'biċċiet.
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l;
- taħlita ta 'melħ, bżar, sagħtar u ħabaq niexef - 1 tbsp. l;
- Inbid abjad (niexef) - 2 tbsp. l;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħallat ħwawar, butir u majoneż.
- Fit-taħlita poġġi l-ħut, ħalli għal 10 minuti.
- Poġġi s-salamun fuq gradilja, poġġi taħt il-ħut pallet bl-ilma.
- Salamun Grilled huwa msajjar fil-forn għal 20 minuta fi 190 grad.
Ċatti minn salamun fil-forn
Salamun fit-togħma u mmerraq fil-forn fil-forma ta 'qċaċet imqattgħin jekk jogħġbok l-imtieħen tad-dar, li ma jistgħux jgħinu gidjien ta' ħsara b'ikel utli. Il-kompożizzjoni tad-dixx m'għandhiex għalfejn iżżid xi zalza, mayonnaise, ħwawar wisq pikkanti, il-ħut ikollu numru kbir ta 'saffi xaħmin, li jippermettilek tipprepara kura Delicious mingħajr xaħam dannuż eċċessiv mingħajr il-battikata.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 600 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- xibt - 20 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut f'kubi żgħar, iċċenja l-ġobon kbir.
- Imsaħ l-ananas u l-basal.
- Ħallat l-ingredjenti kollha, issuq fil-bajd, tħallat, melħ.
- Forma tal-kutils, imxerrda fuq folja tal-ħami bil-parċmina.
- Imsaħ għal 25 minuta f'200 grad.
Salamun biz-zalza oranġjo fil-forn
Is-salamun oriġinali, mhux tas-soltu delizzjuż, bil-larinġ fil-forn jitħejja malajr, tista 'sservi fuq tabella tal-festi, għax id-dixx imur ukoll insanely beautiful. Fil-kompożizzjoni hemm bżar jaħraq, li jżid piquancy mal-kura, iżda mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħu l-ħut se jkun oerhört appetizing.
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- oranġjo - biċċa 1;
- meraq tal-larinġ - 50 ml;
- ħall tar-ross - 50 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l;
- jalapeno - 2 imżiewed;
- melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-bżar b'mod fin, neħħi ż-żrieragħ.
- Qaxxar u qatgħa l-oranġjo.
- Ħallat żejt taż-żebbuġa, ħall, bżar, oranġjo, meraq, melħ.
- Fil-fojl poġġi l-ħut, żid il-melħ, ferra zalza.
- Is-salamun jinħema fil-forn għal 20 minuta f'220.
Medalloni tas-salamun fil-forn
Il-preparazzjoni tas-salamun fil-forn tista 'tinbidel f'tim kapulavur ta' kulinari reali. Medallions huma ppreparati pjuttost mhux diffiċli, huwa importanti li jiffurmawhom kif suppost: mill-steak inaqqsu l-laħam u roll up-roll, tgħin il-ħajt. Il-kwantità speċifikata ta 'ingredjenti hija biżżejjed għal 4 porzjonijiet ta' ikel, u l-proċess tat-tisjir jieħu 50 minuta, waqt li titqies il-preparazzjoni tal-prodotti.
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- lumi - ½ biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. l;
- melħ, sagħtar tal-lumi;
- Breading minn qxur tal-ħobż abjad.
Preparazzjoni
- Issepara l-steaks mill-ġebla, neħħi l-ġilda, saqqu b'ħajt.
- Żid medallions u staġun ma 'sagħtar.
- Ħallat meraq tal-lumi u butir.
- Qiegħed medallini fil-zalza, ħalli għal 10 minuti.
- Sprinkle billetti bil-gallettini, bake għal 30 minuta f'200 grad.