Il-kombinazzjoni ta 'ġelatina u gallettini tidher stramba sakemm tipprovaha. Il-bażi tal-gallettini, il-krema bit-tarjola, il-frott frisk u l-ġelatina huma kombinati perfettament f'doża sommuża, li tidher diffiċli li wieħed jimmaġina biss. Dwar kif tagħmel kejk tal-ġelatina bil-frott ser ngħidlek aktar riċetti.
Kejk tal-ġelat bil-frawli u biskuttini
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- zokkor granulat - 145 g;
- dqiq - 185 g;
- krema qarsa - 225 g;
- krema bit-tarjola - 560 g;
- zokkor trab - 95 g;
- pakkett ta 'ġelatina tal-frawli;
- frawli frisk.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor imrammel għal madwar 10 minuti, ferra d-dqiq għall-massa ta 'l-arja li tirriżulta, għaġina bil-mod l-għaġina bil-movimenti tal-korola mill-qiegħ' il fuq. L-għaġina lest tibqa 'maqsuma bejn żewġ forom ta' 20 ċm u mqiegħda f'forn għal 20 minuta f'75 grad.
Nagħmlu l-ġelatina f'ilma sħun. Il-krema diġà lest tixrob għal darba oħra t-tferrigħ taz-zokkor fi trab u l-krema qarsa. Tikkollega parti mill-krema waħda mill-gallettini, fuq nett issettja l-frott imqatta ', fuqhom - it-tieni gallettina u saff ieħor tal-krema. Aħna finitura l-kejk b'disinn tal-berries li fadal u imla l-quċċata tal-ġelatina. Nitħallu d-deżerta sakemm il-jelly tibbies. Il-kejk tal-gallettini jista 'wkoll jiġi msajjar b'xi frott u frott ieħor.
Kejk tal-ġelatina "Ħġieġ imkisser" bil-gallettini
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq tal-lewż - 135 g;
- zokkor granulat - 135 g;
- dqiq - 35 g;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- bajda bajda - 3 biċċa;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 20 g;
- kulur ta 'l-ikel.
Għall-krema:
- ġelatina - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema għat-taqbita - 365 ml;
- ilma - 55 ml;
- meraq tal-ananas - 240 ml;
- kubi tal-ġelatina tal-frott - 1 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Ixxotta z-zokkor bl-abjad tal-bajd sa forom tal-massa bajda u lush. Għaqqad il-bajd li fadal biż-żewġ tipi ta 'dqiq, ferra' fit-taħlita tal-butir. Żid kulur tal-ikel għall-għażla tiegħek. Immarka bir-reqqa r-ragħwa tal-proteina bit-taħlita tal-bajd biex iżżomm l-arja. Qassam l-għaġina f'forma rettangolari u poġġiha fil-forn f'temperatura ta '230 grad għal 6-8 minuti. Bi gallettini mkessħa, ikopru l-qiegħ u l-ħitan tal-forma ta '20 ċm.
Għall-krema, ferra ġelatina bl-ilma, ħalli jintefħu u ddilwixxi f'meraq imsaħħan. Ferra 'bil-mod is-soluzzjoni tal-ġelatina għall-krema, whisking minnhom. Jekk trid tagħmel kejk tal-frott ġelat b'biċċita b'togħma differenti, imbagħad sempliċement ibiddel il-meraq tal-ananas bi kwalunkwe frott. Żid il-kubi tal-ġelatina mal-krema u ferra 'fuq il-bażi tal-gallettini. Kessaħ id-deżerta sakemm tkun kompletament solidifikat.