Għall-żgur, m'hemmx persuna waħda fid-dinja li tkun indifferenti għall-ġobon. U taf li inti tista 'mhux biss tixtriha f'ħanut, imma wkoll faċilment tagħmilha lilek innifsek id-dar. Il-ġobon imħejji fid-dar ċertament se jkun b'togħma friska u ovvjament se jkun differenti ħafna minn dak mixtri. Il-kontenut kaloriku ta 'prodott bħal dan se jkun ħafna inqas mill-ġobon iebes ordinarju u mdewweb. Jirriżulta li huwa delikat ħafna, kważi bla xaħam, li jagħmilha ferm aktar utli speċjalment għad-dieta u l-ikel tat-trabi. Ejja nagħtu ħarsa lejn ir-riċetti tal-ġobon interessanti f'aktar dettall f'aktar dettall.
Ir-riċetta għal ġobon homemade f'multiivarja
Ingredjenti:
- ħalib - 3 litri;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste;
- enzima "methio" - 2 g;
- ilma sħun mgħolli - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ejja nħarsu lejn mod sempliċi kif tagħmel il-ġobon f'multivariate. Allura, ferra l-ħalib ġo l-iskutella, poġġi l-mod "Imsaħħan" fuq il-multivark u saħħan il-likwidu sa madwar 40 grad. L-enzimi jitferra 'fil-bowl tal-lukanda u ħollha f'ilma msaħħan. Imbagħad bil-mod, fi ħmieġ irqiq, poġġi t-taħlita li tirriżulta f'ħalib. Ħallat sewwa kollox, sakemm it-taħlita titqassam kompletament matul il-volum tal-ħalib. Issa aħna agħlaq il-multivark u ħalli l-massa infuża għal madwar siegħa. B'riżultat ta 'dan, għandek tikseb taħlita, konsistenza reminixxenti ta' ġelatina offerta. Imbagħad waqqafha b'sikkina kemm jista 'jkun żgħira direttament fl-iskutella u żid il-melħ u l-bżar bit-togħma.
Għal darb'oħra, poġġi fil-multivark, għalaq u ċċekkja l-mod ta '"Tisħin" għal madwar siegħa għal 3, sakemm ix-xorrox jinqala' kompletament. Nieħdu l-ġobon lest bir-reqqa mill-multivarka, inxifha fuq il-garża, imbagħad poġġiha fi tazza, żid ħwawar biex togħma, ħawwadha malajr, għaqqad bir-reqqa l-fdalijiet tax-xorrox, issawwarha u kessaħha ftit. Jekk tpoġġi l-massa taħt l-istampa u poġġih fil-friġġ, imbagħad wara ftit żmien ikollok ġobon iebes b'toqob żgħar, imsajjar f'multiVark.
Ġobon homemade f'multiivarja
Ingredjenti:
- Ħalib qares - 2 litri;
- melħ - 3 kuċċarini;
- bajd - 3 pcs.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-ġobon f'multiVark, ferra 'ġol ħalib qares ħafif. Fi skutella separata, ħawwad il-bajda sewwa b'taħlita sakemm titħejja foam lush, poġġi l-melħ, ħallat u ferra t-taħlita tal-bajd fil-multivark, billi tħallatha kollha bi spatula tal-plastik.
Fuq il-pannell tal-kontroll, issettja l-modalità "Baking". Wara 20 minuta tat-tagħmir irid ikollok serum. Imbagħad poġġih b'attenzjoni permezz tal-ġobon tal-ġobon u poġġi l-ġobon ippressat taħt l-istampa għal 2 sigħat, u ħallih f'temperatura tal-kamra. Naqtgħu l-ġobon lest ġo flieli u servih fit-tabella.
Ġobon minn kefir f'multiivarja
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- kefir - oġġett 1;
- krema grassa - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Mod ieħor kif issajjar il-ġobon fi grupp multivarett. Il-ħalib jitferra f'panza, aħna nżidu kefir u krema , kollox huwa mħallat sewwa. Il-massa li tirriżulta titferra 'fl-iskutella tal-multivark, issettja l-mod "Quenching" u ipprepara għal madwar siegħa fi
Issa nieħdu ċappella żgħira, npoġġux colander fuqha, npoġġux xugaman nadif tal-qoton mitwi fih, mitwi bosta drabi. Fuq ix-xugaman, kuċċaħ bil-mod it-taħlita tal-baqta tagħna, imbagħad neħħi x-xugaman mit-truf u agħti s-serum, għax għandu jitbattal għal 5 minuti. Tista 'żżid il-ħodor jekk tixtieq u sprinkle ftit ġobon tal-krema magħmul mid-dar, imsajjar f'multivariate.