Fil-mistress preżenti kwalunkwe prodott mhux se jintilef għal xejn - il-preżenti "produzzjoni mingħajr skart". F'limiti raġonevoli, dan naturalment huwa korrett, peress li l-prodotti mimdudin jistgħu jservu sewwa fit-tisjir, u xi drabi anki aħjar għal xi dixxijiet mill-kontropartijiet frisk tagħhom: minn proteini anzjani, meringue eċċellenti jirriżulta, krema qarsa tagħmel il-ħami aktar magnífico, ħobż friska huwa meraviljuż adattat għal kvass. Iżda ħafna drabi u aktar malajr il-ħalib huwa maħmuġ, jekk huwa naturali, naturalment. Għalhekk, hija preċiżament il-kwistjoni ta 'dak li issajjar u dak biex issajjar mill-ħalib qares jingħata lill-maġġoranza tan-nisa tad-dar. Illum aħna se nwieġbu din il-mistoqsija u naqsmu miegħek riċetti sempliċi għall-preparazzjoni ta 'platti Delicious mill-ħalib qares.
Tisjir u ħami mill-ħalib qares
L-ewwel u l-aktar importanti ta 'dak kollu li jista' jsir mill-ħalib qares huwa, ovvjament, pasti. Varjetà ta 'pancakes u pancakes huma ħafna aħjar, jekk il-ħalib ma jkunx pjuttost frisk - il-prodotti huma aktar magnífico u arji, u wkoll jiksbu togħma qarsa pjaċevoli. Li jmiss fuq il-lista huma varjazzjonijiet ta 'ġobon cottage u platti bbażati fuqha, per eżempju, vareniki. Fost affarijiet oħra, tista 'tipprepara insalati u snacks interessanti mill-ħalib qares.
Dak li bake mill-ħalib qarsa?
Ir-riċetti għall-ħami mill-ħalib qares huma faċli biex jitwettqu u disponibbli. Dan huwa l-aktar mod pjaċevoli u sabjuż biex tintuża l-ħalib nieqes għall-gost għall-familja kollha.
Oladushki
Ingredjenti:
- Ħalib qares - 500 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - ħġieġ 1;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- soda (imqaxxar bil-meraq tal-lumi jew bil-ħall) - 0.5 tsp.
- melħ - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
Bajd tal-Lira biz-zokkor, żid melħ u soda (kun żgur li tintefa 'soda, inkella l-għaġina se jkollha aftertaste mhux pjaċevoli). Żid il-ħalib qares u ġġib it-taħlita għal stat omoġenu. Żid bil-mod id-dqiq, waqt li tħawwadha fil-għaġina. Għandu jkun simili f'konsistenza għal krema qarsa ħoxna, iżda b'għoqod. Ferra l-ilma sħun ġol-għaġina, ħawwad bil-mod sakemm ma tagħmilx. Ġib it-taħlita mal-krema qarsa likwida. Għatti l-għaġina b'xugaman u ħalliha toqgħod għal 15-il minuta. Imsaħ f'żejt veġetali, bil-mod tferra 'kull porzjon ta' għaġina ġo pan sħun b'kuċċarina.
Pancakes
Ingredjenti:
Ħalib qares jew ħalib imbaqqat - 250 ml; bajd - 2 biċċiet; zokkor - 2 tbsp. mgħaref; żejt veġetali - 50 ml; soda - 0,5 tsp. dqiq - 6 tbsp. mgħaref; ilma jagħli - 100-150 ml; niskata melħ.
Preparazzjoni
Żid is-soda mal-ħalib qares u ħawwad sewwa. Kun żgur li l-fowm tal-massa u ż-żidiet fil-volum. Imsaħ il-bajd, iżżid iz-zokkor u l-melħ għalihom, sakemm fowm omoġenju u x-xoljiment sħiħ tal-kristalli. Ferra ż-żejt tal-ħxejjex fil-bajd biz-zokkor u terġa 'titbaxxa. Għaqqad il-massa bil-ħalib qares u ħawwad sew. Żid ammonti żgħar ta 'dqiq għall-għaġina, u ħallatha sakemm tkun bla xkiel. Kompli ħawwad sakemm il-boċċi kollha fil-għaġina jinħallu. Il-massa tkun eħxen u aktar densa milli għal test normali tal-pancake. Iddilwa l-għaġina bil-konsistenza mixtieqa b'ilma sħun ħafna - waqt il-qali l-għaġina għandha titlaq mingħajr xkiel mill-kuċċarina u imla malajr il-wiċċ kollu tal-qoxra. Imsaħ pancakes f'qalq xott - il-butir fl-għaġina huwa biżżejjed. Il-pancakes jispiċċaw irqaq, delikati u "lacy".
X'tista 'tislaq mingħajr zokkor mill-ħalib qares?
Għaġina malajr għall-għaġina
Ingredjenti:
- Ħalib qares - 1 tazza;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- ftit niskata melħ;
- dqiq "bil-vista".
Preparazzjoni
Ħallat flimkien il-ħalib qares, is-soda u l-bajd bir-ragħwa bir-ragħwa. Daqsxejn immellaħ u beda jferra 'd-dqiq f'dawk il-kwantitajiet li tista' tagħfas l-għaġina. Il-mili jista 'jkun kwalunkwe: cottage cheese, cherry, patata, i.e. dak kollu li l-qalb tiegħek jixtieq!
Insalata tat-tadam aħmar
Ingredjenti:
- tadam kbir - 4 pcs;
- Insalata ħadra - 3 weraq;
- horseradish;
- tursin - 1 mazz;
- Ħalib qares - 150 g.
Preparazzjoni
Aqta 't-tadam fi flieli u ħallat mal-weraq tal-ħass imqaxxar. Għorok fuq qarquċa żgħira tal-qarsa u ħallat mal-ħalib qares. Staġun l-insalata u dekorazzjoni bil-ħodor.