Tiftakar il-goulash, li aħna ngħataw f'ġonna bi patata mqaxxra u tisqija? It-togħma tiegħu ma tistax tintesa! Ejja nippruvaw miegħek biex issajjar dan id-dixx fid-dar, iggwidat mir-riċetti tagħna.
Ċanga tat-tip goulash bħal fil-kindergarten
Ingredjenti:
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- polpa taċ-ċanga - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- Pejst naturali tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Brodu - oġġett wieħed;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ċanga sew maħsula, imnixxfa u maqtugħa f'biċċiet żgħar ta 'l-istess daqs. Il-karrotti u l-bozoz huma mlaħalħa, imnaddfa u mqatta 'b'mod fin b'sikkina. Fi saucepan fuq sħana medja, saħħan iż-żejt u tgħaddi l-ħxejjex sakemm tkun ratba. Imbagħad aħna nfirxu l-laħam u fry biċċiet minn kull naħa. Wara 15-il minuta, ferragħ ġo tazza ta 'brodu sħun, armi l-ħwawar biex togħma u itfi l-laħam sakemm ikun artab, u tkopri l-għatu b'għatu. Din id-darba, għaqqad id-dqiq bil-pejst tat-tadam u ħallat l-ilma mgħolli sakemm tkun bla xkiel. Wara dan, ferra t-taħlita ġo saucepan u ħawwad sewwa. Imsaħ id-dixx għal 7 minuti oħra, u mbagħad iservu l-goulash bil-gravy bil-patata mqaxxra, bħal fil-kindergarten.
Riċetta tal-Goulash bħal fil-kindergarten
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 15 ml;
- Dqiq tal-qamħ - 15 g;
- ilma ffiltrat - oġġett wieħed;
- butir - 20 g;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
Preparazzjoni
U hawnhekk mod ieħor kif issajjar il-goulash bħal fil-kindergarten. Il-laħam huwa pproċessat u maqtugħ f'kubi żgħar. Imbagħad truxxja f'temperatura għolja sa kannella. Imbagħad ferragħ f'ilma jaħraq, ikopru l-għatu b'għatu u saħħan il-laħam f'temperatura moderata. F'dan iż-żmien, ejja nipprepara l-gravy. Biex tagħmel dan, butir