Għal fannijiet ta 'togħma mint aħna noffru biex nipprepara likur mint ta' zekka fid-dar. Xorb bħal dan ikun żieda eċċellenti għal festa jew iservi bħala l-bażi għal cocktail oriġinali skond riċetta individwali.
Kif tagħmel likur mint fid-dar - riċetta għal vodka
Ingredjenti:
- vodka - 980 ml;
- Mint frisk - 1 mazz;
- ilma purifikat - 245 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 345 g.
Preparazzjoni
Sprigs ta 'zekka jinħaslu, jitnixxfu u jitfarrku. Qiegħed il-massa fragranti fuq il-qiegħ tal-vażett u imla bil-vodka ta 'kwalità. Għax-xorb alkoħoliku, tista 'tieħu ż-żewġ zokkor frisk u niexef. Dan ta 'l-aħħar se jeħtieġ madwar erbgħin gramma. Nitħallu l-biċċa tax-xogħol għal ġimgħatejn f'post skur u kiesaħ, li jkopri l-kontenitur sewwa b'għatu.
Wara li jgħaddi ż-żmien mill-ġulepp tal-kok li fih zokkor u l-ilma ppurifikat. Biex tagħmel dan, aħna ngħaqdu l-komponenti f'salt jew saucepan, saħħan, ħawwad, saħtaħ u dewweb il-kristalli kollha, u warajna nidħlu ftit minuti oħra u ħallieh jibred.
Filwaqt li l-ġulepp jibred, razza l-infużjoni mit-taħlita tal-weraq permezz ta 'diversi saffi ta' garża. Issa aħna ngħaqqdu l-ġulepp u l-vodka mint, ħallat b'mod intensiv, poġġihom f'oġġetti tal-ħġieġ, sufra u ħallih għal xahar ieħor f'post frisk u skur. Wara ftit żmien, aħna ferra 'l-likur lest fil-fliexken tal-ħażna.
A riċetta malajr għal likur mint fid-dar fuq l-alkoħol
Ingredjenti:
- alkoħol - 980 ml;
- Mint frisk - 1 mazz kbir;
- ilma purifikat - 980 ml;
- żerriegħa tal-anisi (mhux obbligatorja) - pinch 1;
- zokkor granulat - 700 g.
Preparazzjoni
Sprigs tal-mint għall-preparazzjoni ta 'likur għandhom jinħaslu u jitnixxfu. Issa aqta 'l-weraq tal-mint u poġġihom f'kontenitur tal-ħġieġ. Hemm, jekk mixtieq, aħna tarmi ż-żerriegħa tal-anisi. Imla l-kontenut bl-alkoħol u poġġih għal ġimgħa f'post skur u frisk. Wara l-mogħdija taż-żmien, it-tintura tal-alkoħol miksuba tiġi ffiltrata minn ġo diversi saffi ta 'garża, jitferra' f'kontenitur nadif u niexef u mgħotti b'għatu.
Issa qed nipprepara bażi ta 'likur ħelu - ġulepp. Ferra f'panza ta 'ilma ppurifikat, ferra' taz-zokkor u saħħan it-taħlita, waqt li tħawwad, sakemm tgħalli. Aħna nnaqqsu s-sħana u għaddi l-kontenuti tal-pan, kompli ħawwad okkażjonalment, għal ħames minuti. Neħħi l-kontenitur max-xiropp min-nirien u ħallih jiksaħ f'kondizzjonijiet tal-kamra.
Għaqqad ix-xiropp imkessaħ bl-infużjoni ta 'zekka, ħawwad sew u ferra fi fliexken. Tista 'tipprova dan il-likur minnufih. Imma jekk ix-xarba tkun għal xahar f'post frisk u skur, it-togħma tagħha ssir aktar saturata, ibbilanċjata u fil-fond.
Likur tal-lumi-mint fid-dar
Ingredjenti:
- vodka - 980 ml;
- Mint frisk - 100 gramma;
- lumi - 650 g;
- zokkor mgħaffeġ - 370 g.
Preparazzjoni
Il-lumi tiegħi, jitqaxxru l-qoxra u l-ġilda bajda, u aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u poġġihom f'kontenitur. Il-weraq tas-simna jinħaslu, jitnixxfu, jitħalltu ma 'zest u lewn abjad tal-lumi, jingħorok b'labra jew imtellgħa bl-idejn u mibgħuta f'polpa tal-lumi. Imla l-komponenti bl-alkoħol u tpoġġi fis-sħana għal ħamest ijiem. Wara l-mogħdija taż-żmien, aħna ffiltra l-infużjoni permezz ta 'diversi saffi ta' garża, għafas b'attenzjoni, armi l-komponent iebes u żid granuli taz-zokkor mal-likwidu u ħallat sakemm il-kristalli kollha jkunu nħallu.
Nagħtu l-likur fil-ġimgħa biex nippreparaw, wara li aħna nfiltraw għal darba oħra, iffiltra u flixkun.
Ma 'dak li tixrob likur mint?
Il-likur mint jista 'jiġi servut waħdu jew jitħejja minnu diversi cocktails. Din ix-xarba hija kombinata perfettament ma 'xampanja, vodka, martini , u supplimentata wkoll ma' likuri oħra, soft drinks jew meraq. Il-proporzjonijiet jistgħu jkunu differenti ħafna u jintgħażlu ta 'spiss biex jintgħarfu. Preferibbilment, cocktails bħal dawn huma servuti bi kubi tas-silġ.