Kissel huwa xarba delikata u b'saħħitha, li qed tiġi mħejjija dejjem aktar minn konċentrati tal-maħżen. Imma huwa pjuttost faċli li jsir mill-lamtu u mill-berries friski. Aħna ser naqsmu miegħek bosta riċetti, li biha tista 'tħejji xarba naturali u fragranti.
Ir-riċetta tal-ġelatina mill-lamtu
Ingredjenti:
- berries friski - 300 g;
- zokkor - 150 g;
- lamtu tal-patata - 4 Tsp;
- ilma ffiltrat - 1 litru.
Preparazzjoni
Kif tagħmel kisel mill-lamtu? L-berries jinħaslu, jitferrgħu f'panza, mimlija b'ilma ffiltrat u mdewwem. Il-lamtu jiġi dilwit f'ammont żgħir ta 'likwidu u ħallat tajjeb. Hekk kif il-likwidu mal-berries jibda jagħli, aħna nkopru z-zokkor u ħalltu sewwa. Imbagħad, bil-mod bi ħmieġ irqiq, nintroduċu taħlita tal-lamtu, ħalliha tgħalli u neħħi ċ-ċerva mill-platt. Aħna jferrgħu l-berry lest tal-ġelatina mill-lamtu fil-nuċċalijiet u jservuha sal-mejda, sakemm ix-xarba tkun għadha mhix koperta b'film.
Kissel mill-kompota u l-lamtu
Ingredjenti:
- lamtu tal-patata - 2 tbsp. mgħaref;
- kompota tal-berry - 2 litri;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-ġelatina mill-kompost tal-lamtu imferra f'panza u poġġiha fuq nar medju. Din id-darba, maqtugħin flieli rqaq tal-lumi, jew sempliċiment għafas il-meraq minnha. Il-lamtu huwa mrobbi f'ammont żgħir ta 'ilma. Ladarba l-kompost jagħli, naqqas il-fjammi, ħalli barra taħlita rqiqa tal-lamtu ta 'l-imluħa u meraq tal-lumi, u ħawwad sewwa. Għalli l-ġelatina sakemm tagħli mill-ġdid, ħallat mill-ġdid u togħma, u żżid immedjatament iz-zokkor u kwalunkwe ħwawar kif tixtieq.
Ġelatina ħoxna mill-lamtu u l-ġamm
Ingredjenti:
- zokkor - 25 g;
- Inbid xott aħmar - 0,5 oġġetti;
- lamtu tal-patata - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġamm tal-frawli - 50 g;
- ilma ffiltrat - 225 ml.
Preparazzjoni
Għall-bidu aħna nixorbu l-ilma u l-inbid aħmar f'tazzna, poġġi l-platti fuq nar dgħajjef u dawwar il-fjamma għal minimu. Filwaqt li l-likwidu jissaħħan, nieħdu l-frott mill-ġamm u ħalli biss il-ġulepp ħelu. Issa aħna iddilwixxi lamtu fl-ilma u ferragħ ġo saucepan, ferra 'taz-zokkor, żid il-ġulepp u issajjar ix-xarba għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad regolarment. Imbagħad aħna kessaħha, iddistribwih f'porzjonijiet, u sservi l-ġelatina lest fuq il-mejda.
Jelly tal-cranberry mill-lamtu
Ingredjenti:
- cranberry - oġġett 1;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- lamtu tal-patata - 2 pinch.
Preparazzjoni
Aħna nissejnu b'attenzjoni l-frott żgħir, laħlaħhom taħt l-ilma sħun, poġġihom fi skutella u għaqqadha sewwa bil-kuċċarina. Imbagħad poġġi nofs tazza ta 'ilma mgħolli kiesaħ, ixekkel il-berries permezz ta' għarbiel jew għafas permezz tal-garża. L-għaġinijiet tal-berry jferrgħu 2 nuċċalijiet ta 'ilma, imqiegħed fin-nar u jagħli għal madwar 5 minuti, imbagħad iffiltra. Fil-brodu preparat npoġġux iz-zokkor, aħna nferraw il-lamtu tal-patata dilwit u, waqt li tħawwad, aħna nagħtu likwidi mill-ġdid biex jagħli. Fil-kissel lest ta 'berries u lamtu pour fil-meraq tal-cranberry u ħawwad sewwa.
Ir-riċetta għal cherry kissel mill-lamtu
Ingredjenti:
- ċirasa - oġġett 1;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma ffiltrat - 3 oġġetti;
- lamtu tal-patata - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ċirasa imlaħlaħ sewwa f'ilma kiesaħ, ħu bir-reqqa l-għadam, ferra 'taz-zokkor u f'dan il-formola titlaq għal 30 minuta. Matul dan iż-żmien, aħna nħalltu l-massa tal-berry diversi drabi bil-kuċċarina, sabiex jinħareġ aktar meraq, li mbagħad jitferra 'f'ħġieġ separat. L-berries huma mgħaffġa mill-ġdid, jitferra 'l-ilma sħun, mgħolli u ffiltrat permezz tal-garża. Imbagħad ferra l-lamtu dilwit, għal darb'oħra ġġib tagħli, neħħi min-nar, ferra l-meraq tal-berry u ħallat.