It-tisjir tal-passolina mill-passolina huwa ħafna iktar faċli minn kwalunkwe preforma oħra ta 'berry. Agħżel il-berries misjura u mmerraq, imla b'zokkor, ferragħ fil-vodka u ħalliha toqgħod. Wara, se jkun hemm flixkun tal-likur imsajjar tiegħek fuq il-mejda tiegħek, li m'għandekx tkun ażżma li sservi anki fuq btala.
Tferrix il-passolina sewda fil-kundizzjonijiet tad-dar
Ingredjenti:
- passolina - 340 g;
- ilma 520 ml;
- zokkor - 165 g;
- ilma - 185 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma timla mill-passolina, aqbad berries u imlahom fi flixkun, billi tbiddel is-saffi tal-passolina u l-berries. L-aħħar saff huwa dejjem li jorqod zokkor, sabiex il-bażi tal-mili ma ssirx moffa matul l-istand. Ħalli l-laned ta 'passolina fis-sħana għal tlett ijiem, imbagħad ħawwad il-kontenuti, ikopri l-kontenitur b'għatu mimlijin bil-lest u rritorna lura għas-sħana għal xahrejn oħra. Wara t-tmiem tal-ħin tax-xjuħija, ix-xarba hija ffiltrata, u mbagħad flimkien ma 'ammont żgħir ta' ilma mgħolli. Jekk trid takkwista l-aktar xarba qawwija fl-aħħar, allura l-ilma ma jistax jitferra '.
Jekk ikun meħtieġ, il-likwidu lest jista 'jissaħħan aktar.
Tferrix il-passolina ħamra fuq il-vodka
Se jieħu ftit inqas ħin biex jimplimenta tali likur, iżda bl-istess ammont ta 'sforz. L-output se jkun tintura qawwija, ħoxna u ħelwa, reminixxenti ta ' likur , b'riħa qawwija ta' berry u kulur sturdament.
Ingredjenti:
- Kurrant aħmar - 2.3 kg;
- zokkor - 1,1 kg;
- ilma - 2,4 l;
- ilma - 1.3 litri.
Preparazzjoni
Wara li tferrex il-passolina ħadra fil-vażetti, imla bil-vodka, waqt li tiżgura li l-alkoħol ikopri berries għal mhux inqas minn ftit ċentimetri. Wara, ħalli l-berries fil-frisk għal ftit ġimgħat. Matul dan iż-żmien, il-frott żgħir jiġbed ħafna vodka u jintefħu. Ixxotta l-vodka tal-passolina f'kontenitur separat, u saffi s-saff tal-berries b'saff b'zokkor. Ħalli fil-kesħa għal ġimagħtejn oħra, u mbagħad neħħi l-ġulepp fil-vodka tal-passolina.
L-aħħar pass huwa li taħsel il-fdalijiet tat-taħlita taz-zokkor u tal-vodka mill-berries. Għal dan, l-għeneb jitferra bl-ilma u għal darb'oħra jitħalla għal ġimgħatejn. Ħallat l-ilma tal-passolina bil-vodka u ipprova l-mili. Biex it-togħma tal-mili tal-passolina fid-dar tista 'tkompli titħejja jew titferra ftit vodka. Lesti biex tixrob ftit jippreferu jiffiltraw wara t-taħlit, iżda mhux meħtieġ.
Ir-riċetta tal-likur mill-passolina mingħajr vodka
Tista 'tinsisti berries mhux biss bil-vodka, iżda wkoll ma' l-inbid. Dan il-mili għat-togħma ma jvarjax minn analogi mħejjija b'modi oħra, iżda huwa ppreparat bosta drabi aktar malajr, peress li m'għandux għalfejn jinżamm għal ħafna żmien.
Ingredjenti:
- passolina ħamra - 940 g;
- inbid aħmar - 530 ml;
- zokkor - 195 g.
Preparazzjoni
Ipprepara l-pasti tal-passolina f'borma tal-enamel. Imla l-frott bl-inbid u tkopri l-kontenitur b'folja ta 'fojl, tittaqqab qabel fl-aħħar toqba. Ħalli l-pour f'forn imsaħħan minn qabel għal 40 gradi għal 8-10 sigħat, u wara li tiskadi
Wara li tkun kisbet it-trasparenza mixtieqa tal-likwidu lest, ħallat biz-zokkor u ħalliha tixrob kompletament. Wara ftit sigħat, il-mili jista 'jiġi bbottiljat u mkessaħ.
Jekk inti interessat f'tali riċetta barra l-istaġun, allura tista 'tuża berry iffriżat. X'jagħmel dan għandu x'jaqsam mar-riċetti kollha li huma ppreżentati f'dan il-materjal.