Komposti tal-lampun

A compote tal- lampun huwa xarba ta 'utilità vitali li tfakkrek tal-ġranet tax-xitwa tal-ġita matul is-sajf sħun u se tilqa'. U t-togħma ħelwa qarsa u fragranti tagħha mhix se tħalli indifferenti la l-adulti, u lanqas it-tifel. Kif issajjar compote ta 'lampun, ahna nghidlek issa.

Compote tal-passolina tal-lampun u l-iswed

Ingredjenti:

• Lampun frisk - 800 g;
• passolina sewda - 800 g;
• zokkor - 300 g;
• ilma ffiltrat - 2.5 litri.

Preparazzjoni

Berries issortjati u mnaddfa f'kolander. Imbagħad poġġihom ġo saucepan u żid ftit zokkor ma 'togħma. Wara dan, aħna ferra l-ilma kollu ffiltrat, għalli u għadma l-bix-xorb għal 7 minuti. Issa neħħi d-dixxijiet mill-platt, ikopru b'ċarruta u ħallih infuse għal madwar 40 minuta. Kessaħ il-kompatta filtru bir-reqqa permezz ta 'passatur fin, kessaħ u jservi, tferragħ fuq nuċċalijiet u dekorazzjoni b'berbiet friski.

Komote ta 'ċirasa u ċawsli għax-xitwa

Ingredjenti:

• Ċirasa friska - 2 oġġetti;
• lampun frisk - oġġett 1;
• ilma ffiltrat - 2.5 litri;
• zokkor - 1,5 oġġetti;
• aċidu ċitriku - 0.5 tsp.

Preparazzjoni

Berries ftit magħżula, mlaħalħa u mnixxfa. Issa agħti ċ-ċirasa u l-malinka fuq il-banek. Aħna l-ilma jagħli, imla l-berries u ħalli għal 3 minuti. Wara dan, il-likwidu jitferra f'panza u jitqiegħed fuq nar. Aħna pour zokkor, aċidu ċitriku u sajjar wara li jagħli għal 10 minuti fuq in-nar kwieti. Imbagħad imla l-vażetti ma 'l-berries bil-ġulepp sħun, irrombla b'għotjien, kessaħhom u poġġihom fil-kesħa għall-ħażna.

Riċetta għal compote ta 'lampun

Ingredjenti:

• Frawli - 1 kg;
• lampun - 1 kg;
• zokkor - 800 g;
• ilma - 4 litri.

Preparazzjoni

Ipprepara l-ewwel laned ta 'tliet litri: aħsilhom bis-soda u sterilizza. Frawli u lampun aħna niffissaw, nneħħu l-frott u z-zkuk maħmuġin. Qiegħed il-berry fi colander, laħlaħ u nfirmah fuq il-vażetti. Fuq l-istufa poġġi l-pan b'ilma ffiltrat, aqbad in-nar u ħalliha tgħalli. B'attenzjoni neħħi d-dixxijiet bl-ilma jagħli u poġġih fil-vażetti. Qegħdin ingħalqu l-għotien u ninsistu għal madwar 15-il minuta. Ladarba l-likwidu jkun tkessaħ ftit, poġġih f'ban nadif profond u flixkun mill-ġdid. Irrepeti l-proċedura bosta drabi, u mbagħad ferra zokkor, għalli u ferra ġulepp sħun fil-vażetti. Ahna niednuhom b'għotjien, naqqsu bir-reqqa l-preservazzjoni rasu 'l isfel, ikopru b'tapit sħun u kessaħ għal diversi jiem. Imbagħad aħna nirranġaw mill-ġdid il-kompost minn lampun u frawli għal ħażna fit-tul f'post kiesaħ.