U kont taf li l- omelet tas-soltu ta 'kuljum jista' jiġi varjat u servut għall-kolazzjon bi prospett mimli bil-mimli kompletament ġdid u oriġinali! Ma kontx taf? Imbagħad ejja nħejju flimkien!
Omelet mimli bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Għall-mili:
- Pejstijiet fil-laned ħodor - 3 tbsp. mgħaref;
- faqqiegħ - 150 g;
- bozza - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imqatta 'rqiq u jitkessaħ fiż-żejt flimkien ma' ċrieki tal-basal imqattgħin. Imbagħad żid il-piżelli fil-laned, saħħan għal 2-3 minuti u ħallat. Għal tortilla, waqqa 'l-bajd fi skutella, staġun bil-melħ, zokkor, ferra fid-dqiq u gradwalment ferra' fil-ħalib. It-taħlita li tirriżulta titħallat b'mod ħafif u tinfirex fuq qali tal-qali. Aħna bake tortilla miż-żewġ naħat sakemm tifforma qoxra. Imbaghad ittella 'b'attenzjoni ghal dixx fiss, kessaha daqsxejn, inxerrdu l-mili tal-faqqiegħ, darbtejn f'nofs u jservuha fuq il-mejda bil-krema qarsa mkessħa.
Omelet mimli bil-prodotti tal-laħam
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib jew ilma - 50 ml;
- marġerina - 10 g;
- butir - 5 g;
- ħwawar.
Għall-mili:
- perżut jew zalzett - 40 g;
- zalza tat-tadam - 30 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal omelette mimli hija pjuttost sempliċi. L-ewwel aħna nħejju taħlita ta 'bajd tat-tiġieġ u ħalib, melħha, ħalltu sewwa u fry f'qalm għal 5-7 minuti. Din id-darba nagħmlu l-mili. Biex tagħmel dan, ħu l-perżut, zalzett jew zalzett, qatgħat f'qatet irqiq, passer b'xaħam, żid zalza tat-tadam u għalli 1-2 minuti kollha. Hekk kif l-omelet jesa ', poġġi laħam ikkapuljat jaħraq fin-nofs tiegħu, għalaq it-truf, u jagħtiha forma ta' forma ta 'torti. Ikla lest ftit kessaħ u serva fuq il-mejda, tferriegħ butir imdewweb.
Omelet mimli bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- bajd - 8 biċċiet;
- butir - 30 g;
- melħ;
- Butir - 15 g.
Għall-mili:
- Zucchini;
- Piżelli fil-laned - 0.5 laned;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Saħħan iż-żejt fil-qali, neħħi l-piżelli, maqtugħin f'qamħ ta 'zucchini, ferragħ id-dqiq, ferra ftit ħalib u pat ftit. Din id-darba, ħawwad il-bajd bil-melħ, gradwalment żid il-ħalib u fry l-omelette f'folja oħra Minuti 3. Wara dak, fin-nofs niżżel il-mince tal-ħxejjex, aħna niffurmaw il-patty, aqleb u fry sakemm tkun lesta.