Brokkoli huwa prodott oerhört utli. Hija maħżen reali ta 'vitamini u traċċi ta' elementi. Fil-brokkoli, ħafna folic acid, vitamina C, beta-carotene, potassju. Barra minn hekk, fiha antiossidanti li jgħinu jipprevjenu l-kanċer u l-mard kardjovaskulari. Minn dan il-prodott inti tista 'issajjar varjetà ta' platti Delicious. Issa aħna se ngħidlek kif brodu tal-brokkli.
Brokkoli mtaqqab bil-ġobon
Ingredjenti:
- brokkoli - 0.5 kg;
- krema qarsa - 150 g;
- dqiq - 120 g;
- ġobon iebes - 50 g;
- tewm - 1 sinna;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami għall-ħami - 2 Tsp;
- xibt - 20 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Dqiq mgħaddas imħallat bit-trab tal-ħami. Ħallat il-bajd, żied bil-mod dqiq u krema qarsa. Żid l-anana mqatta ', il-ġobon maħkuk, it-tewm, il-melħ u l-bżar. Aħna nħalltu sewwa. It-tafal huwa lest. Issa l-brokkli tiegħi, issolvih fil-fjorituri u nixxef. Aħna nipprezzaw biċċiet ta 'brokkoli fuq furketta, nidħlu f'batteru u poġġih f'qaleb ma' żejt tal-ħaxix imsaħħan minn qabel u fry sakemm qoxra ruddy.
Ir-riċetta għall-brokkoli fil-batter
Ingredjenti:
- brokkli - 400 g;
- dqiq - 120 g;
- ilma 120 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar iswed, curry - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-brokkoli ħarġet il-fjorituri tal-fjuri, mgħollija f'ilma mielħa għal 10 minuti, imbagħad iffiltrat, mkessaħ u mnixxef. Ahna nippreparaw il-kjarell: hawwad l-ilma mal-bajd, żid id-dqiq u hawwad bir-reqqa sabiex ma jkunx hemm ċapep, melh u bżar. Aħna jisħnu ż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u nfaraw il-fjorituri tal-brokkli, li qabel kienu dipped fil-batter. Fry mill-ġnub kollha għal qoxra ruddy.
Brokkoli fil-bsaten f'ħafna trabijiet
Ingredjenti:
- brokkoli - 0.5 kg;
- dqiq - 150 g;
- ħalib - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ipprepara l-brokkoli - minjiera u taqsam fi fjorituri tal-fjura. Ferra 'l-ilma fil-borma tal-multivark, istallazzjoni pan għall-fwar. Aħna nxerrdu l-brokkoli ppreparat u insajjru għal 20 minuta fil-mod tat-tisjir tal-fwar. Ħallat ħalib, bajd, melħ u ħwawar. Żid id-dqiq u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Ferragħ fiż-żejt tal-ħxejjex multivarka tal-iskutella, aqleb il- "Hot", immellaq fil-brodu ta 'brokkoli, poġġiha fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry sakemm kannella dehbi.
Kif issajjar brokkoli fil-birra tal-batter?
Ingredjenti:
- brokkoli - 0.5 kg;
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- birra - 120 ml;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna niżlu fl-ilma jagħli li żżarma l-brokkli fuq il-fjorituri tal-fjura, taħħala l-minuti 4. U mbagħad inħeġġu lura lill-colander. Aħna insajru d-deżerta - ħallat bajd, birra, zokkor, melħ u bżar. Żid bil-mod id-dqiq u ħawwadha, sabiex ma jkunx hemm ċapep. Fi saucepa żgħira aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, żied il-fjorituri tal-brokkli fil-batter u naqqasha sewwa ż-żejt jagħli, fry sakemm kannella dehbi. Imbagħad neħħi l-fjorituri tal-fjuri u inxerrduhom fuq xugaman tal-karti biex jistivaw xaħam żejjed.
Kif tagħmel deżerta Kefir għall-brokkoli?
Ingredjenti:
- brokkli - 600 g;
- art tal-ġinġer - 1/4 tsp.
- Turmeric - 1/4 Tsp.
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma ta '60 ml;
- kefir - 60 ml;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-brokkli jinħaraq f'ilma mielaħ għal madwar 5 minuti, imbagħad neħħi l-ilma, imxarrba bil-kaboċċa bil-ġinġer tal-art, turmeriku, imxarrab bix-zalza tas-soja. Issa nagħmlu l-stick: aħna ngħaqqdu kefir, ilma u dqiq, żid melħ u bżar bit-togħma. Il-brókoli jixxarrab f'qaleb u mqiegħed ġo qali b'żejt imsaħħan minn qabel, fry sakemm deheb.