Rombli tas-salamun - dan huwa appetizzant eċċellenti għal kwalunkwe festa festiva. Huma ppreparati pjuttost b'mod sempliċi, iżda huma sorprendentement delikati, delikati u exquisite. Noffru l-attenzjoni tiegħek diversi riċetti għat-tħejjija ta 'rombli mis-salamun.
Romblu ta 'ġobon bis-salamun
Ingredjenti:
- krema jew ġobon mitħun - 150 g;
- salamun ftit immellaħ - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- brassika tursin - biex togħma.
Preparazzjoni
L-aħdar tat-tursin tiegħi, imnixxef u mqatta 'fin ħafna. Imbagħad ħallat mal-għaġla tal-lumi, żid ġobon krema. Aħna qatgħu s-salvaġġ f'qatgħat żgħar u poġġihom fuq bord tat-tqattigħ, imbexxex bil-meraq tal-lumi. Il-massa tal-ġobon hija mqiegħda bir-reqqa fuq biċċiet ta 'ħut u mgeżwra f'rombli. Aħna qrib il-film kollu ta 'l-ikel u poġġih għal diversi sigħat fil-friġġ. Fl-aħħar ta 'żmien, inbiddlu r-rollijiet minn salamun ftit immellaħ għal dixx sbieħ, iżejnu l-kavjar u jservuha fit-tabella.
Roll ta 'spinaċi bis-salamun
Ingredjenti:
- spinaċi friski - 50 g;
- Basla - 20 g;
- ġobon krema - 250 g;
- Ħodor tax-xibt - 30 g;
- lumi - 1 biċċa;
- kappar - 3 tbsp. mgħaref;
- Salamun affumikat - 250 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-forn jinxtegħel minn qabel u jissaħħan għal madwar 180 grad. L-ispinaċi tinfirex f'panza, ferra ammont żgħir ta 'ilma, għalaq l-għatu u ħalliha tgħalli. Imbagħad ġentilment ixxotta kollox u ċċaqlaq l-ispinaċi ġo skutella ta 'ilma bis-silġ, ħalli joqgħod, għafasha u ħalltuha bl-blender sakemm tkun pura. Żid melħ fit-togħma, isfar tal-bajd, ħawwad. Il-proteini jixorbu separatament biex jiksbu l-qċaċet lush, u mbagħad iddaħħalhom bil-mod fil-massa.
Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami, naħsilha biż-żejt veġetali u xerred it-taħlita tal-ispinaċi b'mod uniformi. Imsaħ madwar 15-il minuta biex tikseb kollox id-dritt, qabad. Il-folja moħmija tiċċaqlaq bir-reqqa lejn il-bord tat-tqattigħ u ħalli l-minuti għal 30 jiksaħ kompletament.
Filwaqt li nippreparaw il-mili: ħall krema tal-krema, zest u meraq tal-lumi, ananas mqatta 'b'mod fin, melħ u bżar għat-togħma. Aħna nferrugħu l-weraq tal-ispinaċi moħmija fuq il-film tal-ikel, b'mod uniformi, bl-użu ta 'mgħarfa, iddistribwixxi l-mili fuqu, u ħalli ġnub żgħar. Sprinkle capers fuq nett, inxerrdu s-salamun maqtugħ bil-porzjon u arblu bil-mod ir-roll b'film tal-ikel. Waħħal it-truf b'attenzjoni sabiex id-dixx ma jaqax barra, u neħħi r-roll mill-salamun għal diversi siegħat fil-friġġ biex tiffriża.
Trid iżżejjen it-tabella b'varjetà akbar ta 'rombli? Imbagħad ipprova riċetti għal rollijiet tat-tiġieġ u l- isquash . Bon appetit!