Ir-rollijiet tal-fwied huma ppreparati mhux aktar ikkumplikati minn rombli tal-laħam, li r-riċetti li kellna nikkunsidraw qabel. Dixx bħal dan se jsir uniku fuq il-mejda tiegħek u żgur li se jkun pjaċir lil dawk kollha li jieklu.
Roller tal-fwied taċ-ċanga bil-bajd
Irrumblati mill-fwied bil-mili, forsi, stilla fost il-varjetà ta 'platti bħal dawn. Il-mili jista 'jkun laħam, ġobon, ħxejjex u ħxejjex, jew bajd. Fil-riċetti ta 'hawn taħt, għażilna l-aħħar ingredjent għalina.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 500 g;
- lard - 80 g;
- basal - 1 pc;
- basal aħdar - mazz;
- bajd - 3 biċċiet;
- Ħobż tal-ħobż;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, se nittrattaw il-bajd: żewġ bajd għandhom ikunu mgħollija iebes, imnaddfa u mqattgħin. Waqt qali, dewweb il-bejken imqatta 'fin u fry fuqha basal sakemm deheb. Ħallat ix-xitla tal-basla ma 'bajda mqatta' b'mod fin, ammont żgħir ta 'melħ, bżar u basal aħdar mqatta' b'mod fin.
Il-fwied taċ-ċanga jitnaddaf sewwa u jitnaddaf mill-katusi u l-films. Aħna maqtugħ il-fwied bil-pjanċi u ħfief għal ħxuna ta 'madwar nofs ċentimetru. Chop tal-fwied aħna nixxfu ma 'xugamani tal-karti u poġġih fuq il-wiċċ tax-xogħol. Minn wieħed mit-truf taċ-chop npoġġux porzjon tal-mili tal-bajd u dawwar il-fwied f'roll, imbagħad waħħalha ma 'snien.
Il-bajd li jibqa 'jiġi msawwat bil-melħ u l-bżar, naħlu ġo fiha fjala, u mbagħad inbiddulha f'qatgħat tal-ħobż.
Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-fwied fuqu għal kulur tad-deheb min-naħat kollha. Qiegħed ir-roulette inkaljat fuq srievet sabiex tassorbi l-eċċess ta 'xaħam, u mbagħad aħna nservuha fit-tabella.
Roller tal-fwied tat-tiġieġ bil-ġobon u l-bejken
Roulette mill-fwied tat-tiġieġ m'għandhiex għalfejn tkun dixx ewlieni, jista 'jkun snack delikat għal tazza birra, u r-riċetta li ġejja hija prova diretta ta' dak.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 60 g;
- Żebbuġ - 6 biċċiet;
- bacon - 6 flieli.
Preparazzjoni
Qabel ma tkun tista 'tħejji roll mill-fwied, il-fwied tat-tiġieġ innifsu jinħasel, jitbattal u jinqata' nofs. Qiegħed biċċa ġobon u żebbuġ bejn l-nofsijiet, u mbagħad wrap sew il-fwied "sandwich" bi strixxa rqiqa ta 'bacon. Waħħal il-bejken bil-paletti tas-snien. Qiegħed rombli fuq il-parċmina għall-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 10-15-il minuta.
Roll tal-fwied tal-majjal fit-test - riċetta
Fajl sostanzjali fil-għaġina jista 'jkun imsajjar mhux biss fl-unur tal-btala, iżda wkoll fit-tabella ta' kuljum.
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 500 g;
- Ippakkjar ta 'l-għaġina tal-folji -1;
- kaboċċi - 2-3 weraq;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-fwied tal-majjal huwa mimsuħ, imnixxef, imnaddaf ta 'vini u films u maqtugħin f'kubi żgħar. Fil-qali, nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-basla fuqha sakemm tkun trasparenti. Żid mal-basal tal-karrotti maħkuka u l-kaboċċa mqatta 'b'mod fin. Imsaħ il-ħxejjex sakemm isfar,
Irrombla l-għaġina fuq wiċċ tat-trab. Minn tarf tas-saff infirxna l-mili tal-fwied u waqqa 'r-roll tagħna. Qabel il-ħami, ixekkel il-fwied mill-fwied bil-bajda bit-tarjola li tibqa ', u mbagħad poġġiha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 190 ° C għal 20-25 minuti.
Neħħi l-qalb ippreparat qabel ma nqattgħet f'10-15-il minuta, u mbagħad neħħih. Bon appetit!