Cheesecake hija għaġina popolari magħmula mill-għaġina tal-ħmira jew mill-għaġina mingħajr lewża. Ħafna drabi jkun hemm torta żgħira ta 'daqs żgħir bi mili. Il-mili ġeneralment ikun magħmul minn ġobon domestiku, inqas ta 'spiss minn patata mqaxxra jew ġamm.
Tista 'bake cheesecakes fi multivariate. F'ħafna każijiet, dan l-apparat konvenjenti huwa sostitut tajjeb ħafna għall-forn.
Ir-riċetta għal cheesecake klassika bil-ġobon cottage f'multivariate
Ingredjenti:
għat-test:
- butir naturali - 100 g;
- zokkor granulat - 1-3 st. mgħaref (mhux obbligatorju);
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 2 kikkri;
- ħalib - 200 ml.
Għall-mili:
- cottage cheese - 400 g;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- ħmira friska 30-40 g;
- zokkor - 1-3 tbsp. mgħaref;
- pinch ta 'vanilla;
- żbib - 50 g (mhux obbligatorju);
- bajd għall-lubrikazzjoni.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw il-kuċċarina: ħawwad iz-zokkor b'ħalib sħun (madwar 30 grad C), żid 2 tablespoons ta 'dqiq u ħmira. Poġġi l-kuċċarina f'post sħun għal madwar 30 minuta.
Aħna għaqqad l-għaġina fuq opak ta 'dqiq ħafif biż-żieda ta' bajd u butir imrattab. Ħallat sewwa u poġġi fil-sħana għal 40 minuta. Aħna għaqqad, ħawwad u għal darba oħra poġġi f'post sħun għal 20 minuta. Ħawwad u jista 'jintuża.
Ħallat l-ingredjenti għall-mili. Jekk nużaw il-żbib, imbagħad imla bil-ilma jagħli, u mbagħad neħħi l-ilma.
Mill-għaġina aħna nagħmlu sottostrat tond ta 'cheesecake tad-daqs xieraq u poġġiha fi skutella tant lubrikata li l-għaġina tul it-truf tagħlaq il-ġnub tal-iskutella. Qassam il-mili u l-livell.
Issettja l-mod "Ħami" għal 60 minuta. Fl-aħħar tal-programm, ħoll bl-abjad tal-bajd u ħalli joqgħod għal 10 minuti oħra. Neħħi b'attenzjoni.
Ġobon tal-baqta Irjali Ungeriż f'multiivarja
Ix-cheesecake rjali tidher xi ftit differenti minn dik klassika.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 450 g;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- zokkor - 70-80 g;
- Butir - 60 g;
- dqiq - 8-10 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Bajd b'zokkor vozbem a whisk. Żid cottage cheese u ħawwad sewwa, preferibbilment b'taħlita. Ħallat id-dqiq bil-butir sal-istat tal-frak (idejn).
Aħna se żejt il-kikkra tal-multivark. Poġġi nofs il-frak tad-dqiq fuq il-qiegħ. Aħna ser inħallu l-mili tal-baqta. Fuq it-tieni parti tal-frieħ. Il-mod "Baking" huwa ssettjat għal 60 (plus-minus 10) minuti. Jekk iżżid 2 tbsp. mgħaref tat-trab tal-kawkaw, se jkun saħansitra iktar sabiħ. Neħħi bir-reqqa wara 10 minuti wara li tkun lesta. Tista 'wkoll tħoll il-krema qarsa fuqu . Ukoll, hawn l -Cheesecake rjali ma 'ġobon cottage u lest, tista' tieħu kampjun!