Dawk li jħobbu veru tal-ġobon qatt ma jitilfu l-opportunità li jieklu dixx bil-ingredjent favorit tiegħek. Huwa għalihom li ħejjejna diversi riċetti verament ġobon għal kull togħma.
Riċetta għal dip tal-ġobon
Ingredjenti:
- butir - 30 g;
- shallots - 4 biċċiet;
- tewm - 1 sinna;
- bżar tal-bżar - għall-togħma;
- krema qarsa - 125 g;
- ġobon iebes maħkuk - 120 g;
- kosbor - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tista 'tagħmel dixx delikat tal-ġobon. Aħna iddewwbu l-butir fuq sħana baxxa u fry fuqha mgħaffeġ basal u tewm. Wara minuta, it-tewm u l-basla tal-istaġun b'qabża ta 'bżar jaħraq u ferragħ fil-krema qarsa. Ħallat l-ingredjenti kollha b'ħobż iebes maħkuk u sajjar it-taħlita, waqt li tħawwad, 2-3 minuti jew sakemm issir omoġenja.
Iservu dan id-dip tista 'tkun bil-ħxejjex jew laqx tal-patata .
Pjatt bil-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 40 g;
- ilma - 200 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħmira friska - 15 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- għasel - 1 Tsp.
Għall-mili:
- Adyghe cheese - 500 g;
- jogurt - 150 g;
- krema qarsa - 150 g;
- bajd - 5 biċċa;
- spinaċi iffriżat - 200 g.
Preparazzjoni
Ħallat ilma ma 'għasel u melħ. Aħna għaqqad il-ħmira mas-swaba 'tiegħek u żidha mal-ilma. Ħallat l-ilma, iż-żejt veġetali u d-dqiq ħafif fl-għaġina lixxa bla xkiel, imbagħad ħalliha toqgħod fis-sħana għal madwar siegħa.
Sadanittant, ħoll l-ispinaċi u neħħi b'attenzjoni l-umdità żejda. Ħallat l-ispinaċi bil-ġobon maħkuk Adyghe , jogurt u krema qarsa. Il-bajd jegħleb u jitferra f'taħlita ta 'ġobon.
L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet, irrumblati. Ifrex waħda mill-biċċiet fuq folja tal-ħami, għalaq it-truf u l-ġnub tal-moffa, tferra l-mili, tkopri t-torta b'taħla oħra ta 'għaġina. Ilaħħam il-quċċata tal-kejk bl-isfar u poġġi d-dqiq tal-ispinaċi bil-ġobon f'forn imsaħħan minn qabel għal 30-35 minuta fi 160 grad.
Platt bil-ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- ġobon ipproċessat - 300 g;
- Basal imnixxef - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq tal-qamħ - oġġett;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- kemmun - 1/2 tsp;
- soda - pinch;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Ipprepara dan id-dixx li tista 'ma' zalzett jew ġobon imdewweb. L-ewwel ġobon għandu jinqata 'f'kubi kbar.
Fi skutella, ħawwad iż-żewġ tipi ta 'dqiq ma' basal imnixxef, kemmun tal-ground, soda, melħ, bżar u ħodor imqattgħin. Ahna nippreparaw it-tahlita tad-dqiq b'ilma kiesah sabiex tikseb pejst omoğenju.
Fil-qali tal-fond nsaħħnu ż-żejt, naqqas il-biċċiet tal-ġobon fil-batter u fry sakemm kannella dehbi.
Pjatt bil-ġobon tar-ricotta
Ingredjenti:
- pejst - 375 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- bacon - 125 g;
- basal aħdar;
- tadam - 3 biċċiet;
- Ricotta - 200 g;
- ħabaq.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-għaġin huwa maħdum, saħħan iż-żejt fil-qali u fry il-bejken imqatta 'sakemm il-kannella dehbi fiha. Żid il-basal aħdar, it-tadam imqatta 'u l-istuffat għal 5-7 minuti. Wara dan, aħna npoġġux ir-Ricotta fiz-zalza tagħna u ħalltu ma 'għaġin mgħolli. Id-dixx tagħna tat-tadam u tal-ġobon huwa lest!
Ir-riċetta għad-dixx bil-ġobon mascarpone
Ingredjenti:
- Shortbread - 500 g;
- jogurt - 150 ml;
- mascarpone - 500 g;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- 1/2 qoxra ta 'oranġjo;
- lampun - 250 g;
- ċikkulata sewda - 100 g.
Preparazzjoni
L-għaġina hija rroljata u mqiegħda f'tartelli żejtnija. Qegħdin inħejnu qfief minn għaġina qasira bejn 7 u 10 minuti f'170 grad, filwaqt li l-għaġina ma tfixkilx waqt il-ħami, il-qiegħ tat-tartla spiss ikun imqattgħin bil-furketta, mgħottija bil-parċmina u mxerrda bil-fażola. Ħalli basktijiet lesti jibred kompletament.
Iħallat jogurt bit-trab taz-zokkor, zest u ġobon sakemm issir omoġenja. Aħna nxterdu l-massa kremuża fil-basktijiet imkessħa u dekorazzjoni tad-deżerta bil-lampun u ċikkulata maħkuk.