Probabbilment, kull mara tad-dar għandha r-riċetta ppruvata tagħha stess għal kukers tat-tisjir. Dan id-dixx huwa mifrux ħafna u ħafna huma maħbubin. Kwalunkwe garnish ikun adattat għalihom. Hawn taħt għandek issib riċetti interessanti għall-kukers tat-tisjir mill-majjal. Nisperaw li ser tiskopri xi ħaġa interessanti u terġa 'timla l-ġabra kulinari tiegħek b'diska delikata ġdida.
Riċetta għal kuttun tal-majjal ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 0,5 kg;
- il-polpa tal-ħobża - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 200 ml;
- basla - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- frak tal-ħobż;
- żejt tal-ġirasol għall-qali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Baton mxarrba fil-ħalib u ħalli għal 10 minuti, imbagħad għafas. Basal frawli fin. Aħna ngħaqqdu fi skutella kbira ta 'majjal ikkapuljat, basla, ħobża imtaffija, bajda, tewm, għadda minn pressa, melħ u bżar. Ukoll aħna nħalltu l-piż riċevut, aħna niffurmaw qċaċet minnha, li mbagħad aħna nferrgħu f'qid tal- ħobż jew dqiq. Fil-qali tferra ż-żejt veġetali, u hekk kif tissaħħan, agħti l-biċċiet tax-xogħol tagħna u fryhom fuq nar żgħir sakemm tkun lesta. Fl-aħħar nett, in-nar jista 'jiżdied jekk trid tikseb qoxra ruddy.
Riċetta għal ħrief tal-majjal imqatta
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. kuċċarina;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt veġetali;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'kubi żgħar. Huwa iktar konvenjenti jekk il-laħam ikun ftit iffriżat. Il-basal imqatta 'b'mod fin, aqta' l-ħodor u żid mal-laħam, melħ, bżar, inxif il-mayonnaise u ħawwad sew. Aħna nibtu mill-qżieqeż tal-massa riċevuti, nqattgħuhom fi dqiq u aħna fry f'żejt veġetali għal tħejjija.
Ħut tal-ħut bil-majjal
Ingredjenti:
- ħut ikkapuljat - 1 kg;
- xaħam tal-majjal - 200 g;
- patata - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- dqiq għall-ħobż;
- żejt veġetali għall-qali;
- bżar, melħ.
Preparazzjoni
Il-majjal, il-basal u l-patata jgħaddu mill-grinder tal-laħam darbtejn. Qabbad il-laħam ikkapuljat bil-ħut, issuq fil-bajd, żid melħ, bżar, soda u ħallat sew. L-idejn imxarrbin f'ilma kiesaħ u jiffurmaw il-kutetti. Sussegwentement għandek tirrollja fid-dqiq jew fil-qsari tal-ħobż. Qegħdin infirex il-qżieqeż fuq qali b'żejt sħun. Fry fuq iż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy. Imbagħad int tista 'ferra ftit ilma u stew il-kutun għal 10 minuti taħt l-għatu magħluq - sabiex ikunu aktar ħfief. Dak kollu, il -ħxejjex tal - ħut tagħna huma lesti!
Ir-riċetta għall-qatgħa mmerraq mill-majjal
Ingredjenti:
- majjal - 0,5 kg;
- ilma kiesaħ - 70 ml;
- Basal (kbir) - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż;
- żejt veġetali;
- melħ.
Preparazzjoni
Laħam flimkien mal-basal jgħaddi minn grinder tal-laħam b'qatgħa multa. Aħna nżidu ilma kiesaħ, melħ u ħalltu sew. Bl-idejn imxarrba, nagħtu ftit laħam ikkapuljat, ħawwduh, ħallih minn naħa għal oħra, imbagħad aqleb il-ħobż u fry f'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat sakemm imsajjar.
Huwa għad-detriment ta 'l-ilma li l-imsajjar joħorġu straordinarjament mmerraq u offerti.
Riċetta għall-kutils mill-majjal bil-qamħ
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 700 g;
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- laqx - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu l-majjal tal-majjal bil-qamħ fil-laned, żid iċ-chips (qabel it-tfarrik), nofs ketchup, bajd, melħ, bżar u dan kollu huwa taħlita tajba. Aħna jiffurmaw il-qżieqeż u tpoġġihom fuq biċċa tal-ħami, miksija minn qabel biż-żejt veġetali. Ħallat il-mayonnaise u l-ketchup li jkun fadal, ferra madwar 50 ml ilma. Jekk meħtieġ, imbagħad ittella 'mill-ħalq. Imla ż-zalza riżultanti bil-qalil tagħna u ibgħathom lill-forn. F'temperatura ta '200 grad, erta' għal madwar 40 minuta.