Fit-tisjir modern, tista 'ssib ħafna riċetti li jitħajjar, fejn il-frott jitħallat mat-test. Dan u t-torti l-aktar ordinarji, u wkoll tewm miftuħ u magħluq minn ħmira jew kull għaġina oħra bil-mili tal-frott. Imma illum se nikkunsidraw varjanti aktar oriġinali ta 'din it-taħlita, li jippermettu li jinkisbu deżerti exquisite bħala riżultat tal-proċess tat-tisjir.
Puff ward ma tuffieħ
Ingredjenti:
- ħmira tal-għaġina tal-għaġina lesti - 265 g;
- tuffieħ ħelu aħmar ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- zokkor - 90 g;
- zokkor mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Taħlita b'mod partikolari b'mod effettiv mal-għaġina tal-frott. Tista 'tagħmel ċert minn dan billi tipprepara ward oerhört fit-togħma u Delicious bit-tuffieħ.
Biex timplimenta l-idea, aħna l-ewwel nipprepara t-tuffieħ. Frott laħlaħ, imsaħ niexef, maqtugħ f'żewġ nofsijiet, neħħi l-qalba b'żerriegħa, u mbagħad imqatta 'flieli tal-frott tal-frott madwar żewġ millimetri ħoxnin. F'ammont żgħir ta 'ilma deħallu z-zokkor, saħħan il-ġulepp għal bojler u naħat il-flieli ippreparati għal ftit minuti. Wara dan, neħħi l-preformi inizjalment f'kolander, u nixxefha fuq xugaman.
L-għaġina ffriżata hija mwebbsa biex tikseb ħxuna ta 'millimetru u nofs, wara li aħna maqtugħin fi strippi ta' erba 'ċentimetri wiesa'. Ifrex fuq kull wieħed minnhom flieli tat-tuffieħ li jikkoinċidu ftit, itfi l-istrixxa b'rombli tal-frott u tiċrita l-prodott minn taħt. Jekk ir-rakkomandazzjonijiet kollha huma vera, ir-riżultat għandu jkun ward spettakolari mill-għaġina bit-tuffieħ.
Qiegħed il-blanks fuq folja tal-ħami bil-weraq tal-parċmina u nibagħtuh fil-forn biex nsaħħan minn qabel għal 220 grad.
Dwar it-tħejjija u t-tkessiħ, aħna nogħroklu ward b'zokkor trab.
Shortcake ma 'shortcake bil-frott
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq ħafif - 165 g;
- krema qarsa - 85 g;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- Butir - 110 g;
- zokkor - 55 g;
- melħ - pinch 1;
Għall-mili:
- frott li tagħżel - li togħma;
- berquq imnixxef - 55 g;
- krema b'kontenut ta 'xaħam aktar minn 33% - 110 ml;
- meraq tal-larinġ - 110 ml;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
Dqiq mgħaddas imħallat mal-melħ, itħan b'taħlita ratba, imbagħad ixjen il-krema qarsa mkessaħ u l-isfar, żid iz-zokkor u agħmel għaġina ratba għaġina. Aħna nagħtuha ma 'film u poġġih fuq ix-xkaffa tar-refriġeraturi għal nofs siegħa. Aħna npoġġu wkoll forom għall-basktijiet, li jistgħu jkunu kontenituri għall-cupcakes tal-ħami.
Aħna naqsu l-għaġina f'porzjonijiet, poġġihom fuq forom imkessħa u nqassmuhom kollha fuq il-wiċċ tagħhom
Għall-mili, itħan il-berquq imnixxef fil-purejiet bil-blender u ħallat il-massa li tirriżulta b'krema bit-tarjola. Il-ġelatina tixrob f'porzjon żgħir ta 'ilma, wara li aħna ħoll il-granuli f'banju ta' l-ilma u ħallat bil-meraq tal-larinġ.
F'kull basket aħna npoġġu ftit krema, fuq nett għandna flieli ta 'frott frisk u tkoprihom b'xantjal ippriservat tal-larinġ ġelatina.