Il-kelma roll fit-traduzzjoni mill-Franċiż tfisser "roll up". Huwa tip ta 'kejk tal-gallettini. Mill-bajd, zokkor u dqiq ingħaqdu gallina rqiqa, krema mimxuta, ġamm jew kwalunkwe mili ieħor, darbiet it-tubu u maqtugħin flieli. Ejja nsibu kif tipprepara rollijiet ħelwin bil-mili.
Ir-riċetta għal roll ħelu bil-ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- dqiq - oġġett wieħed;
- soda;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 bott;
- pruna - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tagħmel roll ħelu. Allura, l-ewwel aħna nippreparaw il-prodotti kollha meħtieġa. Biex tagħmel dan, għaqqad il-kawkaw bil-ħalib ikkondensat u ħallat. Il-pruna tinħasel u titferra bl-ilma. Separatament, ħawwad il-mixer tal-bajd biż-zokkor sakemm tifforma foam lush. Kompli aqta ', ferra soda u dqiq mgħarbla. Issa ferra l-għaġina fuq folja tal-ħami bil-grass, poġġiha ċatta u aqliq roll ħelu fil-forn sakemm imsajjar f'forn sħun.
Imbagħad inbiddlu l-gallettini mal-parċmina, ħoll il-ħalib ikkondensat malajr, qassam il-pruna bl-ordni bl-addoċċ, ittella 'r-roll, wrap it f'xugaman u aħselha għal ftit ħin fil-friġġ. Wara dan, aqta 'l-ħlewwa f'biċċiet żgħar, imbexxex bit-trab taz-zokkor fi rieda u sservi fuq il-mejda.
Ir-riċetta għal roll lavash ħelu
Ingredjenti:
- lavash Armenian - biċċa 1;
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- butir;
- żejt veġetali.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 200 g;
- ġamm tal-frawli - bir-rieda;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel roll ħelu tad-dar, ħu pakkett ta 'ġobon cottage u ħejji l-iskutella, żid il-bajd u żid iz-zokkor mat-togħma. Kollha tħallat bir-reqqa għal konsistenza omoġenja. Fuq il-mejda agħti folja ta 'ħobż pita, ħollha ma' żejt veġetali, u fuq nett f'postijiet differenti nfurna ftit pjanċi ta 'butir.
Wara dan, iddistribwixxi indaqs il-massa tal-baqta u dawwar bil-mod il-lavash f'roll. Sussegwentement, irridu ngħaddu għall-preparazzjoni ta 'fjuwil mill-ġdid: ħawwad il-bajd biz-zokkor, żid il-krema qarsa u ħallat kollox sewwa. Forn imqabbad minn qabel, jisħon sa 200 grad.
Aħna iħaffu folja ħafifa tal-ħami bil-butir jew żejt tal-ħxejjex, niżżel ir-roll tagħna, u imla bil-mod u b'mod indaqs bi dressing u nibgħatuh għal madwar 40 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, aqta 'l-ħobż ħelu lest minn lavash f'biċċiet, poġġihom fuq dixx u ilma fil-ġamm tal-frawli.
Ir-riċetta għal roll ħelu bil-ġamm
Ingredjenti:
Ġamm oħxon jew ġamm - Għat-togħma.
Għall-gallettini:
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 5 biċċa;
- dqiq - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
Noffru għażla waħda aktar, kif nagħmlu roll ħelu. Il-bajd jingħorok sewwa taz-zokkor u jitlaħalħu ma 'taħlita sakemm tkun lush. Imbagħad bil-mod aħna nferra fid-dqiq u ħawwad bil-mod f'motezzi ċirkolari minn fuq għal isfel. Forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami, llubliha biż-żejt u ferra l-għaġina tagħna fuqha, u tinfirex b'mod indaqs fuq il-wiċċ kollu. Issa neħħi l-pan f'forn sħun u aħsel sakemm tkun lest.
Sussegwentement, ittella 'bil-galbu l-gallettina sħuna għal xugaman bjankerija, imxerrda biz-zokkor, neħħi l-parċmina, u dawwar il-kejk f'rombli. Wara dan, ħallieh imwarrba għal tkessiħ komplut, imbagħad ixgħel, neħħi x-xugaman, inxif il-kejk sponża bil-ġamm ħoxnin u nagħlaq mill-ġdid. Minn fuq dekorazzjoni-deżerta fuq talba tiegħek u neħħi l-kura għal-lejl kollu fil-friġġ.