Il-fondant taċ-ċikkulata mill-kawkaw mhux biss dixx li huwa awtosuffiċjenti, iżda wkoll żieda perfetta għall-kejkijiet u l-muffins tiegħek. Togħma saturata tal-kawkaw flimkien ma 'tessut krema maħduma se tagħmel din id-deżerta favorita tiegħek.
Ħelu taċ-ċikkulata mill-kawkaw
Ingredjenti:
- butir - 30 g + għal-lubrikazzjoni;
- zokkor - 645 g;
- Ċikkulata sewda - 60 g;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 375 ml;
- xiropp taz-zokkor - 60 ml;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ifflassika d-dixx tal-ħami b'dijametru ta 'butir ta' 20 ċm. Fiz-zokkor, zokkor, krema, kawkaw, ġulepp u niskata melħ, qiegħed il-platti fuq sħana baxxa u issajjar il-bażi għall-fondant għal 15-il minuta, u aċċerta ruħek li l-kristalli taz-zokkor jinħallu kompletament. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli u għalli għal 15-20 minuta, sakemm tilħaq temperatura ta '116 ° C. Żid il-butir imdewweb fit-taħlita u neħħi d-dixxijiet min-nar. Nagħtu l-ħelu biex tibred sa 40 ° C, u mbagħad ibda biex tħallat għal 3-4 minuti, sakemm tkun ħoxna. Qiegħed il-massa fil-forma ppreparata u poġġih fil-friġġ għal siegħa. Wara dan, il-ħelu jista 'jiġi maqtugħ u servut fit-tabella.
Fondant għall-kejk magħmul mill-kawkaw u l-krema qarsa
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-ħalib - 250 g;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 1/4 ta 'seklu;
- krema qarsa - 2/3 oġġetti;
- ġulepp taz-zokkor - 4 Tsp.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel ħelu mill-kawkaw, trid tidwib iċ-ċikkulata, u poġġih fi skutella u poġġih fuq banju ta 'l-ilma. Wara li l-ċikkulata tkun imdewweb, neħħiha mis-sħana u żidha mal-butir, trab tal-kawkaw, ġulepp taz-zokkor u krema qarsa. Wara li t-taħlita għall-fondant tilħaq it-temperatura tal-kamra u tkessaħ, tista 'tintuża biex iżżejjen il-ħami.
Kif issajjar vegan fudge mill-kawkaw?
Ingredjenti:
- dati - 150 g;
- ċiċri mgħollijin - 420 g;
- Banana - 2 biċċiet;
- Trab tal-kawkaw 35 g;
- butir tal-karawett - 2 Tsp.
- żejt tal-ġewż - 2 Tsp.
- kannella mitħun - 1 1/2 tsp.
- ġinġer maħkuk - pinch;
- lewż moqli - 30 g.
Preparazzjoni
Id-dati imxerrda jitqiegħdu fi skutella u jitferra b'ilma jagħli, imbagħad ħallihom jintefħu għal 30 minuta, u mbagħad ixxotta l-likwidu u xarrab il-frott.
Fl-iskutella tal-blender npoġġu dati, ċiċri mgħollijin, banana, trab tal-kawkaw, karawett u żejt tal-ġewż, kannella u ġinġer. Ħallat l-ingredjenti kollha bi taħlita sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja. It-taħlita li tirriżulta hija mqassma fuq folja ppreparata għall-ħami, imżejna bil-lewż u mqiegħda f 'friża għal 5 sigħat.
Fondant taċ-ċikkulata magħmul mill-kawkaw bil-ġewż - riċetta
Ingredjenti:
- ħalib evaporat - 400 g;
- zokkor ismar - oġġett;
- ġulepp taz-zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- Ċikkulata sewda - 100 g;
- ġellewż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Fil-saucepan poġġi l-ħalib ikkondensat, żid iz-zokkor, il-butir u x-xiropp taz-zokkor miegħu, u warajna nġibu d-dixxijiet bl-ingredjenti fuq nar żgħir. Aħżen il-bażi għall-fondant, waqt li tħawwad sew, sakemm il-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament. Żid in-nar għal medju, issajjar waqt li tħawwad għal 10 minuti, sakemm it-taħlita ssir karamella, u wara dan iżid il-kawkaw, biċċiet ta 'ċikkulata u ġewż. Hekk kif iċ-ċikkulata tinħall, inxerrdu l-ħelu fil-forma mgħottija u mgħottija bil-parċmina, u mbagħad poġġihom fil-friġġ għal 3-4 sigħat.
Riċetta għall-ħelu mill-kawkaw bin-zekka
Ingredjenti:
- butir - 100 g;
- ġulepp taz-zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib evaporat - 400 g;
- Trab tal-kawkaw - 1/3 ta 'unità;
- essenza mint - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Poġġi l-ingredjenti kollha fil-pjattaforma u issajjar il-ħelu, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad għal 15-20 minuta, imbagħad poġġiha f'forma u ffriżata fil-friża 3-5 sigħat.