Bla dubju, iċ-ċikkulata hija r-re tal-deżerti kollha. Huwa iħobb minn kollox. Illum, għandna bosta marki differenti u tipi ta 'ċikkulata minn fejn jagħżlu, imma xi kultant trid xi ħaġa speċjali, bħal ċikkulata fid-dar. Huwa dwar kif issir iċ-ċikkulata fid-dar, u rridu ngħidulek.
Kif tagħmel iċ-ċikkulata homemade?
Din hija riċetta għal ċikkulata morra għal dawk li jħobbu deżerti speċjali.
Ingredjenti:
- Trab tal-kawkaw 100 g;
- ilma - 5 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi saucepan żgħir, ħallat l-ilma, iz-zokkor u l-kawkaw. Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad sewwa. Hekk kif it-taħlita togħlija, għalli għal 5 minuti oħra u żid il-butir. Ħawwad sakemm iż-żejt jinħall kompletament, imbagħad poġġi ċ-ċikkulata fil-forma mħejjija qabel. Agħti l-kura ftit kessaħ, iċċattja l-wiċċ b'sikkina, imbagħad poġġi l-għamla taċ-ċikkulata fil-friġġ biex tiffriża.
Jekk mixtieq, tista 'żżid ġewż jew żbib maċ-ċikkulata. Ukoll, għat-tisjir, minflok l-ilma tista 'tferra kafè qawwi, allura ċ-ċikkulata toħroġ bl-aroma tal-kafè u togħma aktar intensa.
Kif tagħmel iċ-ċikkulata tal-ħalib?
Still, ħafna mill-ħlewwiet jippreferu ċ-ċikkulata tal-ħalib It-togħma tal-offerta krema ma tistax titqabbel ma 'xejn. M'hemm l-ebda dubju li ċikkulata bħal dik fil-maħżen ma taħdimx, iżda ċ-ċikkulata tal-ħalib magħmula mid-dar mhix inferjuri għall-luminożità tat-togħma tal-ħanut. F'din ir-riċetta ser ngħidlek kif tista 'tagħmel iċ-ċikkulata tal-ħalib fid-dar.
Ingredjenti:
- ħalib imnixxef - 250 g;
- zokkor - 500 g;
- kawkaw - 70 g;
- ilma - 150 ml;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
Fil-saucepan, ferra taz-zokkor, ferra l-ilma u issajjar il-ġulepp. Meta jibda jagħli, qiegħed il-ħalib tat-trab u l-kawkaw. Ħawwad sewwa u żid il-butir. Waqt li tħawwad, stenna sakemm iż-żejt ikun imdewweb kompletament, imbagħad neħħi l-pan mill-nar. Il-moffa tal-ħami tal-ħġieġ għandha titmejjel bil-butir u ferra ċ-ċikkulata sħuna fiha. Iċċekkja ftit żejt u aħsel sew il-wiċċ taċ-ċikkulata. Ħalli ċ-ċikkulata biex tiffissa f'temperatura ambjentali. Meta tiffriża, tista 'tnaqqasha f'qatriet jew figurini - kif tixtieq.
Kif issajjar iċ-ċikkulata bajda?
Butir tal-kawkaw għal din ir-riċetta tista 'ssib fil-farmaċija. Anki jekk tpoġġi ftit aktar fil-proċess tat-tisjir, tinkwetax - ma tagħmilx ħsara liċ-ċikkulata tiegħek, iżda biss tagħmilha aktar Delicious.
Ingredjenti:
- butir tal-kawkaw - 100 g;
- ħalib imnixxef - 100 g;
- zokkor trab - 100 g;
- vanillina - 15 g.
Preparazzjoni
Chop il-butir tal-kawkaw u poġġih fuq banju ta 'l-ilma. Meta l-butir idub, żid ħalib tat-trab, vanilla u zokkor fi trab. Tinsiex li ħawwad b'mod kostanti. Ħallat kollox ma 'taħlit f'veloċità medja, mingħajr ma tneħħih mill-banju ta' l-ilma. Iz-zokkor għandu jinħall sew. F'mudell tas-silikon ippreparat minn qabel, ħalli l-massa taċ-ċikkulata u poġġiha fil-friġġ għal siegħa.
Jekk inti se tagħmel iċ-ċikkulata fid-dar, allura għandek tisma 'ftit tips.
- Jekk tippreferi ċikkulata ratba, imbagħad poġġiha aħjar fil-friġġ, imma jekk tippreferi waħda iebsa, imbagħad poġġiha mingħajr periklu mal-friża.
- Jekk trid tikseb l-aktar prodott naturali, żid l-għasel minflok iz-zokkor. F'dan il-każ biss, l-għasel huwa miżjud l-aħjar, meta ċ-ċikkulata diġà titneħħa min-nirien u titkessaħ ftit. Sempliċement iddaħħal l-għasel fil-massa taċ-ċikkulata u tixrob ma 'mixer.
- Biex tagħmel iċ-ċikkulata tiegħek tħares aktar irfinut meta sservi, poġġiha fil-forma tas-silġ jew f'forom speċjali tas-silikon għal ħelu u marmellata.