Beje huwa kura fit-togħma, arja u tqarmeċ ħafna, li l-komponent ewlieni tagħhom huwa abjad tal-bajd. Tħobb mhux biss minn tfal żgħar, iżda anke minn adulti. Beze jista 'jiġi servut bħala forn għat-te, iżda jista' jintuża biex iżejnu kejkijiet u joħolqu deżerti oriġinali. Ejja nsibu miegħek kif suppost tħejji meringue delikat u mgħaffeġ għat-te!
Kif issajjar meringue fil-forn?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 5 pcs;
- zokkor trab - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Allura, għat-tisjir meringue fid-dar, separati bir-reqqa l-proteini mill-isfar. Sussegwentement, aqbeż bir-reqqa l-abjad tal-bajd b'taħlita l-ewwel bil-veloċità l-aktar bil-mod, u gradwalment iżżidha. Fl-aħħar, għandek tikseb fowm bojod fluffy. Biss wara dan, aħna gradwalment tibda togħrok ftit trab taz-zokkor, u kompli ħasbu. Imbagħad poġġi bil-mod il-massa li tirriżulta f'borża ta 'confectioner u għafasha fil-forma ta' torrijiet żgħar fuq biċċa tal-ħami imxerrda bid-dqiq. Aħna bake meringue f'temperatura ta '100 grad għal madwar siegħa u ħu l-Ħelwa biss wara li tkessaħ bis-sħiħ. Ukoll, dak kollu li l- meringue fil-forn hu lest!
Kif issajjar meringue f'forn microwave?
Ingredjenti:
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- zokkor granulat - oġġett 1;
- melħ - niskata;
- ġulepp taz-zokkor, krema taż-żejt, laqx taċ-ċikkulata, ċipep tal-ġewż ta 'l-Indi -
- Meraq tal-lumi - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tista 'tagħmel meringue Delicious. L-ewwel, aqbad l-abjad fi fowm qawwi, u mbagħad gradwalment ferra taz-zokkor jew trab taz-zokkor. Imsaħ il-massa sakemm il-qċaċet iebsin jiffurmaw, u mbagħad żid ftit niskata melħ u kuċċarina ta 'meraq tal-lumi. Imma issa ngħaddu għall-meringue tal-ħami. Il-kannizzata fil-microwave hija mgħottija bil-karta tal-ħami, infire kuċċarina żgħira bil-kuċċarina u dawwar il-forn bi qawwa sħiħa għal madwar 2 minuti. Il-kejkijiet imkessħin jieħdu bir-reqqa mill-forn, imxejkin biċ-ċipep tal-ġewż jew taċ-ċikkulata, ferra ġulepp taz-zokkor, jew tillubrika bil-krema taż-żejt .
Kif tagħmel il-meringue tal-krema?
Ingredjenti:
- abjad tal-bajd - 5 biċċa;
- melħ - niskata;
- zokkor trab - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ikkunsidra, mod ieħor kif tagħmel meringue. Ħu abjad tal-bajd imkessaħ, waqqahom ġo skutella jew paletta żgħira, żid ftit niskata melħ magħhom u iġbedhom sewwa ma 'fowm sod u stabbli. Imbagħad tibda gradwalment ferra t-trab taz-zokkor lilhom, filwaqt li tkompli taħrab. It-trab jieħu madwar mitejn gramma għal kull proteina. Madankollu, ammont suffiċjenti ta 'trab huwa determinat biss "bl-għajnejn", sa ċertu mument - id-dehra tal-hekk imsejħa qawwija u "qċaċet iebsin". Dak kollu, meringue krema ħoxna hija lesta. Jista 'jintuża għat-tixrid ta' kejkijiet tal-gallettini jew kejkijiet lesti għall-dekorazzjoni.
Kif issajjar il-meringi b'mod multivariate?
Ingredjenti:
- abjad tal-bajd - 5 biċċa;
- zokkor granulat - oġġett 1;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Nieħdu l-bajd tat-tiġieġ, bir-reqqa aħna separati mill-isfar tal-proteini, npoġġu skwirils fi skutella u poġġihom għal 30 minuta fil-friġġ. Issa mkessaħ il-massa sewwa jew imsaħ sakemm fowm qawwi ħafif, poġġi ftit xott tal-melħ u gradwalment ferra taz-zokkor. Aħna tkopri t-tazza tal-multivark maż-żejt, ittrasferixxi l-massa mħejjija għall-borża tal-ħelu u l-pjanta żgħira bezeshki. Aħna nagħżlu l-programm "Baking", għalaq l-għatu u stenna madwar 30 minuta sakemm jinxef kif suppost. Wara ftit żmien, stenna għal 10 minuti oħra, u mbagħad ħu l-multivark bil-mod, sabiex il-meringue ma jaqax kompletament. Bil-mod tieħu l-deżerta lesti, aħna jiksaħ u sservi din il-Ħelwa għat-tè jew il-kafè qawwi.