Għat-tè, dejjem trid xi ħaġa delikata. Issa aħna se ngħidulek kif tħejji rug tal-lumi. Mis-sett minimu ta 'prodotti li huma dejjem id f'id, tiġi addizzjoni delizzjuża għat-tè. Iva, u issajjar malajr u faċilment. Waħda mir-riċetti mogħtija hawn taħt hija adattata anki għal tabella dgħif.
Lumi fil-microwave
Ingredjenti:
- dqiq - ħġieġ 1;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- Meraq ta 'nofs lumi;
- soda - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Bajda Razirayem b'zokkor, żid butir imdewweb, krema qarsa, meraq tal-lumi u dqiq imħallat bis-soda. Ferra l-għaġina f'mudell adattat għal microwave, illubrikat bil-butir. B'qawwa ta '600 watts, aħna nipprepara 10 minuti. Wara dan, ħalli t-tapit jibred id-dritt fil-forma u mbagħad ħallih. Jekk il-prodott imur sewwa wara ż-żraġen tal-moffa, allura jkun lest.
Ir-riċetta għall-meraq tal-lumi
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- żejt veġetali - 120 ml;
- zokkor - 200 g;
- Turmeric - 1 kuċċarina;
- tè - 200 ml;
- dati - 50 g;
- ġewż - 50 g;
- lumi - 1 biċċa;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 10 g;
- petali tal-lewż - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi skutella kbira niftħu d-dqiq flimkien mat-trab tal-ħami, hemm ukoll żagħfran, zokkor u ħawwad. Bil-lumi, ħu l-għaġla. Fit-taħlita niexfa żidet tè (imkessaħ), meraq ta 'nofs żejt tal-lumi u veġetali. Dan kollu huwa mħallat tajjeb. Mid-dati nieħdu l-ġebla, u l-polpa titħaffef. Nofs il-ġewż huma mqatta 'b'mod fin, u nofs huwa kbir. Żid id-dati u l-ġewż fil-għaġina u fit-taħlita. Ferragħ ġo forma u sprinkle bi petali tal-lewż. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '180 grad 30-35 minuta.
Tapit bil-lumi
Ingredjenti:
- dqiq - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 50 g;
- zokkor - 100 g;
- zokkor trab - 3 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ferra l-bajd biz-zokkor, żid il-butir imrattab u t-trab taz-zokkor, kompli bil-lixka Ferra bil-mod id-dqiq, imħallat bit-trab tal-ħami, mingħajr ma tieqaf taħbit. Imbagħad inħejnu ftit ħalib. L-għaġina hija mħallta l-ħin kollu.
Mill-lumi, inneħħu l-għaġla, ħawwduh u żidha mal-għaġina, u ferragħ fil-meraq tal-lumi. Għal darb'oħra, aħna nħalltu kollox flimkien. Il-formola għall-ħami hija llubrikata biż-żejt, ħakk ħafif bid-dqiq u mferra 'fil-għaġina. Imsaħ għal 40-45 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Għoġobna l-parir tagħna, allura aħna nagħtuk parir biex tagħmel mugs dgħif u għasel għal parti tat-te filgħaxija fiċ-ċirku ta 'ħbieb.