Il-kejk huwa dejjem ħafna festiv u oerhört fit-togħma. U kont taf li ħelwa bħal din tista 'tkun utli u ma tħassarx iċ-ċifra tiegħek. Nissuġġerixxu li issajjar kejk sturdament fragranti u oriġinali bil-berquq, li kollha se japprezzaw.
Kejk bil-berquq frisk
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- dqiq - 100 g.
Għal souffle:
- bajda bajda - 3 biċċa;
- zokkor - oġġett 1;
- Ġelatina instantanja - pakkett wieħed;
- berquq - 10 pcs.
Preparazzjoni
Biex tipprepara kejk tal-gallettini , il-berquq jinħasel sewwa, jitnixxef, jitqaxxar u separat mill-għadam. Forn imqabbad minn qabel u ħallih jisħon sa temperatura ta '180 grad. Għat-test, aqbad l-ewwel abjad biz-zokkor, daħħal bir-reqqa l-isfar, ferra d-dqiq tal-qamħ u ħawwad sewwa. Il-formola titħejja biż-żejt u titferra l-għaġina ppreparata bir-reqqa. Ahna nibaghtu ghal 25 minuta fil-forn u naghtuk gallett fi 180 grad. Il-ġelatina titħallat bl-ilma sħun u titħalla tiksaħ u tinħela. Din id-darba, whisk l-abjad tal-bajd ma 'ragħwa qawwija ħafna u ferra' bil-mod il-ġelatina mkessaħ. Neħħi l-kejk mill-forn, maqtugħ f'2 partijiet u ħoll l-ewwel souffle imsajjar. Aħna nfirxu l-biċċiet tal-berquq minn fuq, ikopru bit-tieni gallettina u ħafif agħfas l-idejn. Aħna nixorbu l-quċċata tal-kejk bil-fdalijiet tas-souffle, sprinkle biċ-ċikkulata maħkuk u neħħi l-ħlewwa għal diversi sigħat fil-friġġ.
Kejk bil-berquq u l-ġobon cottage
Ingredjenti:
- marġerina - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- dqiq - 400 g.
Għall-mili:
- zokkor - 150 g;
- cottage cheese - 600 g;
- vanilla - 2 kuċċarini;
- krema - 200 ml;
- lamtu - 50 g;
- berquq fil-laned.
Preparazzjoni
Il-marġerina hija mitħuna biz-zokkor u nidħlu bajd bit-tarjola. Sussegwentement, ferra 'fid-dqiq, armi t-trab tal-ħami u għaqqad l-għaġina ratba. Issa ħu l-forma għall-kejk, ikopruha b'karta tal-parċmina, ixerrdu l-għaġina u xerredha, u għamel it-truf. Fil-qiegħ tqassam nofsijiet ta 'berquq. Għall-mili, il-baqta tgħaddi minn grinder tal-laħam, żid bajd bit-tarjola u lamtu. Separatament, ħallat il-krema bit-tarjola biz-zokkor tal-vanilla u żid mal-massa tal-baqta. Aħna nferrugħu l-mili fuq il-frott, inxerrduh u aqliq fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 minuta. Kejk tal-ġobon cottage lest bil-berquq niednu, ferħu miċ-ċikkulata mdewweb u nservuha fit-tabella.