Fwejjaħ aromatiċi, bojod, ċawsli, xitwa - li epiteti biss ma joħorġux b'din ix-xarba antika. Issa għalina din ix-xarba hija wonder, iżda diversi sekli ilu kien pjuttost xarba tradizzjonali fix-xitwa kiesħa. Imbagħad is-Sbiten kien imsajjar bl-inbid u mingħajr inbid. Kif issajjar sbiten kien jaf kulħadd, kien hemm anke "sbotennye kurni" speċjali xi ħaġa simili għal istituzzjonijiet moderni bir-birra ħajja. Sbiten mhux alkoħoliku sostitwit kull tip ta 'te jew kafè. Issa aħna naħdmu fit-te tax-xitwa bil-lumi, u fi bnedmin tal-qedem tar-Russja kienu qed jixorbu sbiten tal-għasel fragranti. Kif tagħmel sbiten fid-dar u liema ingredjenti huma meħtieġa għal dan? Preċedentement kien hemm sbitni sempliċi u coveted. Għall-most miksura mill-għasel u l-molassi fermentati b'mod speċjali bil-ħwawar, kisbu xorb dgħajjef. Bħalissa, is-sbitni ordinarji ħafna drabi huma msajra.
Ir-riċetta għal sbinth
Hemm ħafna tipi ta 'sbitneys u bosta riċetti għall-preparazzjoni tagħhom. Ikkunsidra ftit mill-aktar popolari.
Għasel Sbiten
Ingredjenti:
- ilma -1 l;
- zokkor - 3/4;
- għasel - 150 g;
- weraq tar-rand;
- ħwawar: imsiemer tal-qronfol, kannella, ġinġer.
Ferragħ fl-ilma tal-pan u fuq sħana baxxa ħoll l-għasel u z-zokkor fiha. Żid it-taħwir mal-weraq tar-rand. Għalli għal 15-20 minuta fuq in-nar, billi dejjem tneħħi r-ragħwa. Jinsisti x-xorb lest m'għandux ikun inqas minn nofs siegħa. Perfettament adattat għall-prevenzjoni ta 'irjiħat fix-xitwa, u se jgħin biex jibqa' sħun.
Żnuber Sbiten
Rimedju tajjeb għall-irjiħat. Fir sbiten jgħin biex tissaħħaħ l-immunità, rimedju effettiv ħafna biex iserraħ iżżejjed overwork nervuż u fiżiku.
Ingredjenti:
- għasel - 150 g;
- ilma - 1 l;
- Fir-50 g;
- Ħwawar: imsiemer tal-qronfol, ġinġer, salvja, kannella.
Ipprepara decoction ta 'sprigs żgħar ta' żnuber u ħwawar. Agħti s-saqaf nofs siegħa. Żid għasel u ħwawar kif mixtieq: weraq tar-rand, noċemuskata. Huwa meħtieġ li l-taħlita ssir b'temperatura ta '15-20 minuta fuq nar żgħir. Ħalliha taħsir. Iservu msaħħan. Din ir-riċetta sbitnya mhux biss tgħin biex tibqa 'sħuna fix-xitwa, iżda wkoll issaħħaħ b'mod sinifikanti s-sistema immuni.
Sbiten kiesaħ
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- għasel 250 g;
- ħops - 1 Tsp;
- ħwawar għat-togħma.
Għalli l-ilma u ħoll l-għasel fiha. Żid xi ħwawar li togħma. Għalli fuq sħana baxxa għal mill-inqas 3 sigħat. Wara li sbiten ikun tkessaħ, għandu jiġi ffiltrat. Ix-xarba tinqeda kiesaħ.
Dan l- "inbid mulled Russu" tħejja minn żminijiet antiki ħafna għal raġuni tajba. Ix-xarba tgħin issaħħaħ is-sistemi immuni u nervi. Effett ta 'benefiċċju kbir fuq is-sistema diġestiva. Għalkemm sal-lum, hemm numru kbir ta 'riċetti sbitnja, il-komponent prinċipali u mhux mibdul huwa għasel. Ħwawar jagħżlu li jixorbu, l-aktar popolari huma: kannella, weraq tar-rand, kardamomu, ġinġer, zekka, bżar, qronfol. Sbiten servit, ġeneralment b'ħafna ġinġer tal-ġinġer jew biskuttini. Dan jindika li l-antenati tagħna fil-fatt wasslu għal mod ta 'ħajja sober. Biss fl-aħħar tas-seklu dsatax il-ħops u l-inbid ġew miżjuda mas-sbiten. Il-fortizza ta 'xarba bħal din ma kinitx aktar minn 4-7, u n-nies għonja biss setgħu jaffordjawha. Ipprova jissostitwixxi fil-perjodu ta 'ħarifa-xitwa, tejiet regolari jew sbitnem tal-kafè. Fi ftit jiem definittivament tħoss ħafna s-saħħa u l-enerġija. Din hija prevenzjoni tajba tal-mard tax-xitwa, u l-ħwawar iqajmu t-ton u l-burdata meta t-tieqa tkun kiesħa u niedja.