Fid-dinja moderna saret moda li tkun sabiħa u b'saħħitha: biex tieqaf l-alkoħol u t-tipjip, biex tagħti żmien lill-isports, biex tiekol tajjeb. Nutrizzjonisti u dawk li jħarrġu fitness qed isiru professjonijiet popolari. Hemm ukoll esperti ġodda fil-qasam ta 'nutriment tajjeb għas-saħħa, inkluż nutrittur - min hu?
Min hu nutrittur?
L-ispeċjalista nutrizzjonali huwa speċjalista fix-xjenza żagħżugħa u li qed tiżviluppa n-nutrizzjoni nutrizzjonali (mill-Latin "nutricium" - nutrizzjoni), li jittratta dak kollu li huwa konness mal-ikel. L-ispeċjalisti f'dan il-qasam jikkunsidraw:
- komponenti, elementi u sustanzi li jinsabu fl-ikel;
- modi ta 'tħejjija ta' diversi prodotti;
- ħin tal-ikla;
- l-effett ta 'ċerti ingredjenti fuq il-ġisem tal-bniedem;
- modi kif jiġi evitat mard li huwa kkawżat mill-konsum ta 'ċertu ikel.
Nutrizzjonista u nutrizzjonista - id-differenza
It-tifsira u l-importanza tal-kritika nutrittiva huma kkritikati minn bosta, speċjalment dawk li huma aktar nutrizzjonisti b'esperjenza f'dan il-qasam. Ħafna jħawdu dawn iż-żewġ professjonijiet, għalkemm huma kompletament minn oqsma differenti: l-ewwel wieħed għandu x'jaqsam max-xjenza, u t-tieni - għall-mediċina. In-nutrizzjonista u n-nutrizzjonista huma involuti fin-nutrizzjoni, iżda huma fundamentalment differenti minn xulxin f'dawn li ġejjin:
- Id-dieta teżamina l-organizzazzjoni ta 'nutrizzjoni tajba. L-ispeċjalisti f'dan il-qasam jagħżlu d-dieta tajba u bilanċjata għal kull individwu.
- Nutriċjologu huwa speċjalista li jeżamina l-effett tal-ikel fuq il-ġisem kollu. Huwa janalizza d-distribuzzjoni korretta ta 'sustanzi matul l-ikel, isib elementi ta' ħsara li huma preżenti bla periklu fl-ewwel daqqa t'għajn l-ikel.
Xi jfisser in-nutrittur?
F'sens ġenerali, nutrittur huwa tabib, jew pjuttost espert li jistudja dak li n-nies jieklu u kif. Jaf dak kollu dwar il-kompożizzjoni tal-prodotti (anke moħbija), l-interazzjoni tagħhom ma 'xulxin, l-effetti pożittivi u ta' ħsara għas-saħħa. L-attività ta 'l-ispeċjalista titwettaq f'diversi direzzjonijiet:
- ikel bħala fattur naturali, produzzjoni u konsum;
- proċessi metaboliċi tal-ġisem, metaboliżmu , l-effett ta 'komponenti fuq ix-xogħol ta' organi u sistemi;
- effetti preventivi u kurattivi fuq il-ġisem tal-bniedem permezz ta 'l-ikel.
Dieta Nutrizzjonista
Riċentement, il-professjoni ta 'nutriment hija popolari ħafna. Applika l-għarfien fil-prattika possibbli, li jaħdem fil-qasam tan-nutriment tajjeb. Espert f'dawn il-mistoqsijiet jgħin lil dawk li jixtiequ jaġġustaw in-nutrizzjoni tagħhom u jiksbu assimilazzjoni aħjar ta 'sustanzi li huma meħtieġa għall-ġisem. It-tabib iqis l-istat tas-saħħa tal-pazjent u għandu effett ta 'benefiċċju fuqu, ibiddel id-dieta normali. Biex tagħmel dan, il-menu fih jew jeskludi prodotti li fihom sustanzi nieqsa. Il-korrezzjoni tan-nutrizzjoni tista 'tiffranka l-piż u tfejjaq il-mard:
- fwied,
- kliewi;
- passaġġ gastro-intestinali;
- ġonot;
- integument tal-ġilda;
- dijabete mellitus, eċċ.
Nutrizzjonist tal-isport
Qasam ieħor tax-xogħol huwa n-nutrizzjoni sportiva. Esperti f'dan il-qasam jiżviluppaw sistemi ta 'ikel għal sports differenti u jiksbu riżultati differenti: inaqqsu jew iżidu l-piż, jiksbu massa tal-muskoli , u "nixxef" il-ġisem. Nutrittur tal-Fitness jgħin biex jagħżel it-tip ta 'nutrizzjoni meħtieġ u jidentifika l-iżbalji fid-dieta eżistenti. Huwa jittratta wkoll kwistjonijiet bħal:
- iż-żamma ta 'djarju tal-ikel;
- id-determinazzjoni tal-konsum ta 'kaloriji kuljum, in-nefqa tal-enerġija;
- użu fl-isports ta 'addittivi bijoloġikament attivi;
- Formazzjoni ta 'drawwiet alimentari tajbin.
Kif issir nutrittiv?
F'età meta l-professjoni hija aktar fid-domanda minn qatt qabel, ħafna nies huma interessati fil-mistoqsija: fejn qed jistudjaw bħala speċjalista nutrizzjonali. L-edukazzjoni hija disponibbli f'xi pajjiż żviluppat. Tista 'tikseb diploma ta' speċjalista nutrizzjonali f'universitajiet barranin prestiġjużi bħal:
- Università Brittanika ta 'Surrey, li toffri l-kors "Mediċina Nutrizzjonali". Huwa jeżamina l-influwenza tan-nutrizzjoni fuq is-saħħa u l-istil ta 'ħajja ta' persuna.
- American Kaplan University. Hawnhekk, jiġu mgħallma suġġetti tal-profil, il-prinċipji u l-farmakoloġija tan-nutrizzjoni, il-ħtiġijiet tal-organiżmu huma studjati. Sussegwentement, tista 'taħdem fl-oqsma kollha tas-saħħa.
- L-Università ta 'Adelaide, l-Awstralja. Il-programm ta 'tliet snin jagħti għarfien teoretiku brillanti u prattika serja. Tal-karatteristiċi - il-kors tal-innovazzjoni tal-ippakkjar tal-moda fl-industrija tal-ikel.
Id-diploma tal-ispeċjalista tiftaħ il-bibien għad-dieta dieta klinika, il-ġestjoni tan-nutrizzjoni, l-isferi tar-riċerka u l-konsultazzjoni, is-saħħa pubblika. Dawn huma istituzzjonijiet bħal:
- sptarijiet u kliniki;
- Ċentri SPA;
- skejjel;
- sanatorju;
- Fintes-ċentri.
Nutrizzjoni - kotba
Dwar in-nutrizzjoni xierqa u l-effett tagħha fuq is-saħħa, ħafna kotba ġew miktuba. Jekk in-nutrizzjoni mhix l-għan, iżda trid tkun taf aktar dwarha, għall-iżvilupp ġenerali, tista 'ssib il-pubblikazzjonijiet li ġejjin:
- "Nutrizzjoni ġenerali" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - Gwida għal nutrizzjoni xierqa.
- "Il-Fundamentali tax-Xjenza tan-Nutriment" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - waħda mill-kollezzjonijiet aktar kompluti, li tikkonsisti f'diversi kotba.
- "Ix-Xjenza tan-Nutrizzjoni" , 1968. Petrovsky KS. - Edizzjoni Sovjetika, li twieġeb għal mistoqsijiet dwar il-konsum razzjonali ta 'l-ikel.
- "Vitamini healers" , 2005. Klaus Oberbayl - dwar il-benefiċċji ta 'vitamini u elementi oħra.
Dawk li jixtiequ jżommu s-saħħa tagħhom u l-forma tajba għal ħafna snin, l-għarfien tal-pedamenti ta 'dieta korretta u bilanċjata se jkun utli ħafna. Fehim, nutrittur - min hu u kif se jgħin f'dan is-suġġett diffiċli, tista 'tirrikorri għal esperti għal pariri. U tista 'b'mod indipendenti tistudja diversi kotba utli u tirrevedi d-dieta tiegħek biex taġġustaha.