Xorb tal-lumi se jgħinek biex tixrob lilek innifsek matul is-sajf, u fil-jiem tax-xitwa - biex tlaħħaq man- nuqqas ta 'vitamina . Varjazzjonijiet tal-preparazzjoni tiegħu huma ħafna, u kollha huma oerhört sempliċi fl-eżekuzzjoni. Ejja nsibu miegħek kif għandek tagħmel xorb tal-lumi.
Riċetta tax-xorb tal-lumi
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 100 g;
- ilma ffiltrat - 1 litru.
Preparazzjoni
Laħlaħ tal-lumi u maqtugħa f'ċriek irqiq. Fi saucepan, għalli l-ilma biz-zokkor, ħalli l-lumi ppreparata u neħħi immedjatament id-dixxijiet mill-platt. Għatti l-għatu u ħallih joqgħod għal 6 sigħat. Wara dan, aħna nixorbu x-xorb lest fin-nuċċalijiet u nservu f'forma mkessħa.
Xorb tal-lumi fid-dar
Ingredjenti:
- lumi - 4 biċċiet;
- ilma ffiltrat - 3 l;
- zokkor - oġġett 1;
- fjura għasel - biex togħma.
Preparazzjoni
Lumi huma maħsula sewwa f'ilma sħun, nixxef b'xugaman tal-karti u shredder flimkien ma 'zest f'ċirku rqiq, billi tneħħi l-għadam meħtieġ. Fil-qiegħ ta 'vażett nadif ta' tliet litri infirex il-frott taċ-ċitru u torqod bi ftit mgħaref taz-zokkor. Bil-mehries ta 'l-injam, bil-mod squash il-frott sakemm jidher il-meraq. Il-massa tal-lumi lest titħalla għal ftit żmien, u fil-frattemp aħna ngħollu l-ilma f'pan. Imbagħad aħna kessaħ ftit u poġġiha fil-vażett. Aħna nixorbu z-zokkor li baqa ', ħawwad bil-mod kollox, għatu b'tapp u poġġih fil-friġġ għal madwar ġurnata. Ix-xarba tal-lumi-għasel li tirriżulta, jekk meħtieġ, poġġi l-għasel fuq it-togħma u ferra 'fuq nuċċalijiet.
Xorb tal-ġinġer-lumi
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 5 l;
- lumi - 1 biċċa;
- l-għerq tal-ġinġer - it-togħma;
- Mint frisk - 0.5 raġġ;
- kannella - 1 stick;
- anisi - biċċa 1;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- tè aħdar - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-borma, ferra l-ilma ffiltrat, poġġihom fuq ix-xemx u stenna li l-likwidu jagħli. Fil-frattemp, laħlaħ il-lumi, imsaħha niexef u maqtugħ f'qatet irqiq. L-għerq tal-ġinġer jitnaddaf u jintaħan fuq l-iżgħar grater. Imsaħ bil-galbu l-flieli taċ-ċitru ppreparati, il-ġinġer, il-weraq tal-mint frisk u t-tè aħdar xott fl-ilma jagħli. Nagħtu x-xemgħa tal-lumi ftit biex tgħalli, u mbagħad itfi l-gass, neħħi d-dixxijiet mill-platt u armi l-ħwawar kollha. Għatti l-pan b'għatu u tinsisti l-kontenuti sakemm jiksħu kompletament. Wara dan, aħna nixorbu x-xarba fil-flixkun u aħżinha għal mhux aktar minn 3 ijiem fil-friġġ. Servejna b'kubrit tas-silġ, tferra fuq nuċċalijiet trasparenti għolja.