Ix-xarba l-aktar mill-isbaħ li teħles l-għatx li ma tistax tinqala 'f'nofs is-sajf sħun hija luminata kiesħa u homemade. Iva, hija d-dar, minħabba x-xorb tal-maħżen bl-istabbilizzaturi, żebgħa u ħwawar li tixtieq tixrob aktar. Għalhekk, irridu naqsmu miegħek bosta riċetti għat-tħejjija ta 'togħma malajr, reali, mhux imqabbla ta' luminata u ngħidlek kif tista 'tagħmel it yourself id-dar.
Kif tagħmel il-luminata "Tarhun" fid-dar - ir-riċetta
Ingredjenti:
- Tarragon frisk ( tarragon assenzju) - 120 g;
- lumi kbar - 3 biċċa;
- zokkor granulat - 200 g;
- ilma tax-xorb - 3 litri.
Preparazzjoni
L-ammont meħtieġ ta 'ilma huwa mgħolli u jitferra l-ilma tat-tgħolija maħsul minn qabel u l-istonku tal-assenzju f'forma ta' qatgħa arbitrarja kbira. Għatti dan il-kontenitur b'għatu u ħalliha f'din il-formola għal 35-40 minuta.
Lumi ta 'daqs kbir huma mqaxxrin b'ilma jagħli, u mbagħad maqtugħin flieli, mhux aktar minn 3-4 millimetri ħoxnin. Fit-tank bil-lumi tferra 'z-zokkor u bl-għajnuna ta' tgħaffiġ, sbieħ kollha ippressa 'l isfel, għax kienu jingħorok.
Meta l-infużjoni tat-tarrahona tagħna tkun lesta, nidħlu fiha l-lobi tal-lumi mħallta sewwa u ħawwad b'attenzjoni kollox. Hekk kif it-temperatura tal-luminata tersaq eqreb lejn il-kamra nieħdu passatur, li wkoll huwa mgħotti b'qatgħa nadifa ta 'garża u nipperferixxu t-xarba sħiħa b'dan il-mod. Sussegwentement, aħna pour tarragon fi fliexken tal-plastik maħsula sewwa u nibagħtuhom biex tkessħu.
Kif tagħmel il-luminata tal-ġinġer fid-dar - ir-riċetta
Ingredjenti:
- għeruq tal-ġinġer - 2 pcs .;
- lumi kbar - 2 biċċiet;
- zokkor ismar - 6 tbsp. mgħaref;
- weraq ta 'zekka friska - 5-6 biċċa;
- ilma tax-xorb - 2 litri.
Preparazzjoni
Mill-għeruq tal-ġinġer pikkanti, qoxra l-ġilda b'mod rqiq, u l-għerq jitqatta 'fi tiben fin u fin, li mbagħad jiġi ttrasferit lit-teapot għat-te tal-birra. Lumi b'attenzjoni maħsula u permezz ta 'grater multa nneħħu minnhom is-saff ta' fuq tal-qoxra, li wara wkoll nibagħtu lill-birrerija. Imsaħ il-weraq tal-mint frisk u poġġihom ukoll fil-kettle. Zedra flimkien ma 'ġinġer imfarrak u zekka jitferra kompletament b'ilma jagħli ta' ilma tax-xorb u mwarrba għal 45-50 minuta.
Lemon imqatta 'nofs u bil-mod mbuttat fl-iskutella tal-meraq tal-lumi, u niżguraw li ma jkollux għadam b'biċċiet ta' polpa. Issa f'dan il-pialochku niżżel iz-zokkor ismar u ħawwad bil-meraq, u mbagħad iċċaqlaq kollox f'aspetta nadifa b'volum ta 'żewġ litri. Sussegwentement, ferra l-infużjoni mill-birrerija fl-istess decanter, li qabel tgħaddiha minn passatur tal-metall. Aħna nżidu mat-truf ta 'l-għaksa ilma sħun, ħawwad kollox b'kuċċarina kbira u għatu b'għatu u poġġih fil-friġġ.
Kif tagħmel il-luminata homemade mill-lumi u l-larinġ - riċetta
Ingredjenti:
- lumi kbar - 3 biċċa;
- Larinġ kbir - 4 pcs.;
- zokkor fin - 320 g;
- ilma tax-xorb - 4 litri.
Preparazzjoni
Ħu pot ta 'ħames litri, poġġi fih l-ammont meħtieġ ta' ilma u poġġih fuq il-hotplate fuq il-fuklar tal-gass. Aħna aħsel kull frott ta 'frott taċ-ċitru u aqtaqhom b'sikkina f'żewġ nofsijiet indaqs. Minn kull nofshom naqsu l-meraq kollu fi skutella, u l-bqija tal-qoxra wara li tinqata 'f'biċċiet kbar b'biċċiet arbitrarji.
Fl-ilma diġà mgħolli nimxu biċċiet tal-qoxra tal-larinġ u tal-lumi, li aħna insajjru għal 8 minuti. Imbagħad, żid zokkor żgħir hawn u hekk kif tinħall we neħħi l-kontenitur min-nirien. Meta t-temperatura ta 'din ix-xarba fragranti tkun diġà eqreb lejn is-sħana, ferra meraq tal-lumi-larinġ hawn, ħallatha b'kuċċarina twila u kbira. Iffiltra din il-luminata mill-isbaħ u l-iktar importanti permezz ta 'diversi saffi ta' garża nadifa u kessaħha bħal dejjem fil-friġġ.
Jesperimentaw u jippreparaw luminata homemade Delicious, għax kif tagħmel dan - issa taf!