Laham tal-ğewż jista 'jkun ippreparat semplićiment mill-qali f'pan, u jistghu wkoll jinhhelfu. Issa se ngħidlek riċetti interessanti dwar kif tħejji zalza Delicious għal-laħam tal-borom fil-forn.
Zalza għal-lewż fil-forn bi krema qarsa
Ingredjenti:
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 50 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- krema qarsa 15% kontenut ta 'xaħam - 400 g;
- dqiq tal-qamħ - 50 g;
- weraq tar-rand;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Dewweb il-butir f'qalq. Żid id-dqiq, tħawwad sewwa, qali. Fi qsar separat, oħroġ il-krema qarsa sakemm tgħalli. Żid il-massa tad-dqiq miegħu, ħawwad sew u żid il-pejst tat-tadam. Biex tikseb il-konsistenza mixtieqa, aħna nħejnu zalza bl-ilma jew bil-brodu. Solim, bżar, poġġi l-weraq tar-rand, u malli l-zalza tgħalli għal darb'oħra, nneħħuh min-nirien.
Zalza tal-krema għal-lewż fil-forn
Ingredjenti:
- lamtu - 1 kuċċarina;
- krema - 1,5 tazzi;
- tewm - 1 sinna;
- ġobon - 70 g;
- melħ;
- Ħxejjex provençi.
Preparazzjoni
Fil-krema npoġġux ġobon maħkuk, tewm mqatta ', lamtu, ħwawar u melħ fi kwalunkwe mod konvenjenti. Saħħan il-massa f'qiegħ il-qali, iżda m'għandekx għalli. Aħna nixorbu zalza fuq il-laħam tal-borom u nħejjew.
Zalza għal għaġina tal-ħami fil-forn
Ingredjenti:
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 40 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- dqiq - 30 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fil-qali fuq nar ħafif, dewweb il-butir, ferra fid-dqiq u ħawwad sewwa. Għandu jkun hemm massa omoġenja. Aħna ferragħ fil-ħalib u poġġi l-ħwawar togħma. Aħna nġibu l-zalza għall-togħlija u fuq nar żgħir iġibuha ħxuna. Aħna ferra 'l-bagalji taż-żerriegħa u ngħaġġru sakemm imsajjar.
Zalza tal-Faqqiegħ għal-laħam tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- champignons - 150 g;
- basal - 50 g;
- dqiq - 30 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fil-qali ikessaħ il-faqqiegħ, imqatta 'kubi żgħar, u l-basal imqattgħin. Żid id-dqiq, il-melħ, il-ħwawar. Imbagħad ferraħ fil-ħalib sħun u ħalliha tifflaxxja l-zalza għat-tħaxxin. Aħna l-ilma minnhom il-laħam tat-tiġieġ u niekol sakemm inkunu lesti.
Ir-riċetta għal-laħam tal-borom fil-forn
Ingredjenti:
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 300 ml;
- melħ;
- ħwawar (weraq tar-rand, bżar ħelu, ħxejjex aromatiċi).
Preparazzjoni
Ħallat ħalib ma 'mayonnaise, krema qarsa, żid melħ u ħwawar togħma. Ħawwad sew u ferra zalza fuq il-laħam. Imsaħ sakemm imsajjar fil-forn. Kulħadd għandu aptit pjaċevoli!