Soppa bil-laħam tat-tiġieġ

Is-soppa bil-kapi tat-tiġieġ se jkollha togħma anke għal dawk li ma jikkunsidrawx lilhom infushom bħala fannijiet ta 'l-ewwel dixxijiet. Laham tal-ğewż jaghti s-soppa rikkezza, oriğinalità u jdawwar id-dixx banjanu f'korp kapolinarju reali. Bil-mili ta 'soppa, tista' tesperimenta u żżid magħha diversi ħxejjex, ċereali, għaġin u ħwawar.

Mill-riċetti tagħna, int se titgħallem f'aktar dettall kif issajjar soppa rikka bil-kapi tat-tiġieġ.

Ir-riċetta għas-soppa bil-kapi tat-tiġieġ

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ - 240 g;
• tuberi tal-patata - 350 g;
• basal - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• Ħobż abjad jew ħobża - 1 porzjon;
• bajd - biċċa 1;
• ħalib - 75 ml;
• żejt veġetali - 55 ml;
• vermiċelli - 65 g;
• ilma purifikat - 2.5 l;
• taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 4 pcs .;
• weraq tar-rand - 2 biċċiet;
• ħodor friski - għat-togħma.

Preparazzjoni

Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin bit-tiben jew ngħaddu minn grater kbir. Il-basal imqaxxar jitnaqqas bin-nofs u maqtugħ f'kubi. Oħroġ il-ħxejjex ippreparati fil-qali bil-ħxejjex tal-ħxejjex sakemm it-toqba tinbidel u titqiegħed f'qiegħ b'ilma jagħli Aħna wkoll nibagħtu l-patata mqaxxra mill-qoxra u mgħaffeġ b'kubetti ta 'daqs medju.

Flett tat-tiġieġ imfarrak b'taħlit tal-laħam, flimkien ma mxarrba fil-ħalib u ħobż ftit ippressat u t-tieni nofs tal-basal. Fil-merħla rċevuta immorru fi bajda, nisparaw melħ, taħlita ta 'bżar mitħun u kulħadd huwa taħlita tajba.

Laham tal-ğwież ghall-soppa mit-tiğieğ tat-tiğieğ biex issajjar semplićement. Biex tagħmel dan, niddependu bi kuċċarina, nġabru laħam ikkapuljat, qabbdu mal-forma ta 'ballun u niżżlu f'bejgħ jagħli. Għalhekk, aħna jiffurmaw il-lampi kollha.

Staġun id-dixx biex togħma l-melħ, ħalli wkoll weraq tal-warda tar-rand, piżelli ħelwin u sajjar għal ħmistax-il minuta. Imbagħad inħarsu ftit vermiċelli żgħar, ħodor friski mqattgħin, ninsabu fuqu żewġ minuti oħra u waqqa 'l-istufi.

F'ħames minuti s-soppa aromatikarja sħuna tkun lesta.

Soppa tal-qamħ saraċin bil-laħam tat-tiġieġ

Ingredjenti:

• tiġieġ tat-tiġieġ - 240 g;
• tuberi tal-patata - 350 g;
• basal - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• ċirasa tal-krafes - 1 pc;
• bajd ta 'daqs medju - biċċa 1;
• manga - 20 g;
• żejt veġetali - 25 ml;
• butir - 25 g;
• ħafur tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 65 g;
• ilma purifikat - 2 litri;
• taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 4 pcs .;
• weraq tar-rand - 2 biċċiet;
• ħodor friski - għat-togħma.

Preparazzjoni

Mal-laħam tat-tiġieġ, żid il-bajd, il-mango, il-melħ, taħlita mitħuna tal-bżar, ħallat u tpoġġi fil-friġġ.

Aħna nodfa karrotti u maqtugħin bit-tibniet, u kubi tal-basal. Agħmel ftit il-karfus. Fil-qali żid il-ħxejjex u l-butir, ħawwad sew u stabbilixxi l-ħaxix imsajjar. Imsaħ sakemm tinxtorob, qieghed il-patata mqaxxra u imqatta, ferra 'fl-ilma u sahh sa ghalliq.

Taħxir tal-ħarrub tal-qamħ saraċin, aħsel f'ilma kiesaħ u qiegħed f'pan. Nikbru laħam mitħun mit-tiġieġ minn refriġeratur, aħna nħejju blalen ta 'l-istess daqs bħal bajda tas-summien u nibagħtuh ukoll lis-soppa. Żid il-melħ, il-piżelli tal-bżar ħelu, il-weraq tar-rand u żommu n-nar moderat għal ħmistax-il minuta. Fl-aħħar tat-tisjir inneħħu l-ħodor mqatta 'b'mod fin.

Laħen lest ma 'laħam tal-borom ejjew ħobż għal għaxar minuti, u jservuha mat-tabella.

Bl-istess mod, tista 'tħejji soppa Delicious biċ-ċikkulata tat-tiġieġ u ross, żżid ir-ross minflok il-qamħ saraċin, u tgħalli qabel ma tpoġġi l-pulpetti talanġel bejn ħames u seba' minuti. Tali soppa se tkun ħafifa u tad-dieta jekk tevita l-inkaljar fuq żejt veġetali fil-bidu tal-proċess.