Irritorna d-dar mix-xogħol, jew, taħseb id-dixxijiet mill-bqija tal-pranzu tal-bieraħ għal ikla jew kolazzjon, ċertament niftakru l-għaġin. X'jista 'jkun aktar faċli biex tipprepara? Huwa ġab l-ilma sakemm jagħli, immellaħ, waqa 'l-imqarrun rieqed, 7 minuti u lest! Is-suppliment tal-għaġin jista 'jkun laħam, ħxejjex, frott tal-baħar, ġobon jew bajd. Aħna ser nitkellmu dwar l-aħħar verżjoni f'dan l-artikolu.
Riċetta ta 'għaġin bil-bajd u l-ġobon
Ingredjenti:
- spagetti - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ġobon iebes - 125 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Spagetti huwa mgħolli f'ilma mielħa għal 6-7 minuti. Nitgħatu l-ġobon fuq il-qatla. Għal din ir-riċetta, tista 'tuża kwalunkwe ġobon iebes, imma jekk trid iżżomm l-awtentiċità tad-dixx, imbagħad tieqaf bil-Taljan: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" jaqblu perfettament. Żid il-bajd mal-ġobon u xarrab sewwa. Wet it-taħlita bil-melħ u l-bżar, tista 'żżid ħwawar friski biex togħma.
Agħmel l-ilma ma 'spagetti u rritornahom għal skutella. Filwaqt li l-għaġin għadu jaħraq, malajr poġġi t-taħlita tal-bajd fiha, butir u ħawwad b'mod intensiv. Mit-tisħin residwu, il-bajd huwa immedjatament imsajjar, u l-ġobon idub.
Għalhekk, huwa possibbli li tiġi ppreparata l-għaġin bil-bajd u f'multivark, minbarra, bis-sħana residwa fl-iskutella, il-bajd ta 'multivarcas ikun imsajjar għal ħin iqsar.
Għaġin bil-bajd fil-qali
- għaġin - nofs seklu;
- bajd - 10 biċċiet;
- melħ - 1/2 tsp;
- bżar - 1/4 tsp.
- ġobon "Mozzarella" - 60 g;
- weraq tal-ħabaq (imfarrak) - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- "Pancetta" - 100 g;
- basla - 1/2 pcs.;
- asparagu - 8 pcs.
Ingredjenti:
Ferra l-għaġin fl-ilma immellaħ għal madwar 5 minuti. Għaqda, ħalli l-ilma jinxef. Il-bajd jegħleb il-melħ u l-bżar, żid il-ħabaq imfarrak u l-ġobon maħkuk, ħawwad sewwa.
Fil-qali, dewweb il-butir u fry fuqha imqatta '' Pancetta '' madwar 5 minuti. Imbagħad żid il-basal imqatta u kompli t-tisjir għal 2-3 minuti oħra sakemm ittaffi. Issa huwa l-dawran ta 'l-ispraġ, għandu wkoll jiġi moqli bil-basla għal ftit minuti. Biex moqli bil-ħxejjex "Pancetta" żid il-pejst mgħolli, ħallat u ferra t-taħlita tal-ġobon tal-bajd. Waqt li tħawwad kontinwament il-kontenuti tal-qali, fry il-bajd bil-pasta għal madwar 2 minuti u neħħi mis-sħana.
Mill-mod, jekk ma setgħetx issib "Pancetta", imbagħad ibiddlu ma 'perżut jew zalzett affumikat. Il-għaġin bil-bajd u t-zalzett dejjem kien kombinazzjoni eċċellenti.
Kif issajjar għaġin f'forn bi bajda?
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- macaroni;
- ketchup - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza Worcestershire - 1/2 tbsp. mgħaref;
- qxur ta 'CHILI - 1/4 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa;
- Parmesan;
- ħodor għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Il-makaroni , fil-każ tagħna l-qoxra tas-soltu, ibagħli skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Hekk kif l-għaġina tissajjar, għaqqadha u imla b'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa.
Fi skutella żgħira, ħallat ketchup, zalza Worcestershire , flejks taċ-chili u niskata melħ bil-bżar. Ħallat l-għaġin biż-zalza pikkanti li tirriżulta u poġġiha f'dixx tal-ħami greased, fiċ-ċentru li nagħmlu
B'hekk, tista 'togħrok kull tip ta' għaġin, u tista 'tħallatha ma' varjetà ta 'zlazi, minn dak ippreżentat fir-riċetta u li tispiċċa biċ-ċikkulata "beżamel", zalza tat-tadam jew taħlita ta' butir imdewweb u ħxejjex aromatiċi.