Għalhekk bdiet il-Quċċata l-Kbira, u dawk in-nies li jafu dan ftit b'din il-fenomenu, jaħsbu bi żball li huwa impossibbli li tosservah, peress li prattikament kollox huwa pprojbit. Madankollu, oħrajn li qegħdin is-sawm kontinwament jafu li anki ikel bħal dan jista 'jkun fit-togħma biżżejjed! Aħna noffrulek diversi riċetti dgħif għal kull jum.
Soppa tal-piżelli immedjata
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- piżelli niexfa - 200 g;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bozza - 2 biċċiet;
- patata - 4 pcs;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
I tqaxxar il-piżelli tiegħi, tferra 'l-ilma u ħallih soak għal-lejl kollu. Imbagħad ħu l-pot, poġġi l-ilma ġo fih, poġġi l-basla imqaxxra, nofs il-karrotti, maqtugħa f'ċriek, weraq tal-warda u bżar fragranti. Ahna naghmlu kollox waqt li ghalli u ghalli fuqu ghal nofs siegha fuq nar kwiet. Il-patata titnaddaf, titqatta 'fi kubi u tiġi miżjuda mal-brodu flimkien mal-piżelli. Aħna nistennew li l-brodu jinħalli, neħħi r-ragħwa u sajjar għal 15-20 minuta. Basla mqatta 'u nofs tal-karrotta, maħkuk fi grater multa, ngħaddu f'folja, biż-żieda ta' żejt veġetali. Aktar f'qalq nadif imxarrab id-dqiq sakemm itaffi d-dlam u għaddih f'porzjonijiet żgħar fil-brodu, waqt li tħawwad. Żid il-qali, aqbad it-tewm u sajjar għal 5-10 minuti, imbagħad żidha mat-togħma. Wara dan, neħħi l-pan mill-nar, għatti b'għatu u insista l-soppa għal ftit minuti.
Rombli tal-kaboċċi bil-kaboċċi bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- champignons - 200 g;
- Ħodor - 150 g;
- ross - 150 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kaboċċa immexxija f'ilma ta 'togħlija qawwi u tieħu dawra billi tieħu weraq. Aktar aħna proċess u maqtugħ fin faqqiegħ, basla u karrotti. Dan ta 'l-aħħar jintbagħat ma' qali u ngħaddu minn żejt veġetali. Imbagħad żid il-faqqiegħ mal-ħxejjex u fry sakemm isir. L-arżnu jagħli sakemm isir nofs imsajjar, u mbagħad jitħallat mal-ħxejjex. Issa aħna jimlew il-weraq tal-kaboċċi u poġġew il-kaboċċi f'biċċiet. Imla bl-ilma jagħli u saħħan id-dixx fuq sħana medja sakemm issajjar.
Patties tal-għaġina fil-forn
Ingredjenti:
- Ħmira niexfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma sħun - 1,5 oġġetti;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- dqiq - 4 tbsp.
Għall-mili:
- żejt veġetali - 100 ml;
- patata - 6 biċċa;
- bozza - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ħallat ħmira niexfa mal-melħ u z-zokkor, u mbagħad ferra 'fl-ilma. Imbagħad gradwalment ferra fid-dqiq u għaqqad l-għaġina għall-pancakes, whisking bir-reqqa bil-whisk. Sussegwentement, ikopru, kopertura b'xugaman u poġġi l-pan f'post sħun għal 15-il minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, ħalli l-mili għat-torti. Fuq iż-żejt veġetali fry sakemm il-basal imqatta 'kulur tad-deheb, u l-patata titnaddaf, titgħalla u titbattal minnha bl-ilma kollu. Imbagħad aħna għaqqad sewwa fil-purejiet u ħallath mal-basal moqli, podsalivaya biex togħma. Ma 'l-għaġina mtella' żid ftit żejt, ferra aktar dqiq u mgeżwer mill-ġdid, saħħan għal 15-il minuta. Il-wiċċ tat-tabella huwa mbexxex bid-dqiq, aħna nlaħħqu biċċa żgħira ta 'għaġina u nġeddu. Poġġi l-mili fiċ-ċentru taċ-ċirku u bil-mod tinqata 't-truf. Aħna nfirdu t-torti fuq trej tal-ħami u nibagħtuh fil-forn imsaħħan minn qabel għal 15-20 minuta.
Patata tal-Patata
Ingredjenti:
- ħodor friski - għat-togħma;
- patata - 6 biċċa;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, titlaħlaħ u titfarrak fuq grater kbir jew fi proċessur ta 'l-ikel. Imbagħad il-massa riżultanti ta 'podsalivaem, bżar u taħlita. Fil-pan, aħna saħħan iż-żejt u inxerrdu l-għaġina tal-patata bil-kuċċarina. Aħna nfirdu u fry id-draniki fuq kull naħa għal 3 minuti.