Il-majjal bil-ħaxix huwa dixx universali, adattat kemm għall-menu tal-banquet kif ukoll għal pranzu informali. Fil-forn għandek għażliet għat-tifi u l-ħami bil-mod li matulu l-laħam jista 'jkun igglejżjat minn żmien għal żmien jew mgħotti bil-meraq tiegħu stess. Aħna ddeċidejna li niddedikaw artikolu aqwa għal din il-kombinazzjoni aqwa u kustilji tal-majjal imsajjar bil-patata fil-forn.
Riċetta għall-kustilji tal-majjal fil-forn bil-patata
Nibdew b'riċetta għal kustilji sempliċi u ta 'tisqija tal-ħalq f'glaze glaze magħmul minn zalza barbecue. Aħna se nippreparaw il-zalza nfusna, u l-laħam se jkun innotifikat bi ħelu ta 'patata Franċiża moħmija.
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 690 g;
- Kosbor tal-art, ġinġer - 1/2 kuċċarina kull wieħed;
- zokkor tal-kannamieli - 5 g;
- basla - 110 g;
- paprika - 1 kuċċarina;
- butir - 45 g;
- tewm mitħun, ġinġer - 1/4 tsp.
- ketchup - 330 g;
- zokkor - 45 g;
- ħall - 30 ml;
- Zalza Worcestershire - 15 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- patata - 620 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tislaq il-kustilji tal-majjal bil-patata, aħsel b'attenzjoni t-tuberi infushom, porzjon u ħalli l-biċċiet jinxef. Sprinkle bil-melħ u l-istaġun biż-żejt. Fl-istess ħin, naddaf it-truf tax-xaħam żejjed u ħallat ma 'taħlita ta' melħ, zokkor ismar, kosbor, bżar u ġinġer. Itħan il-basal u porzjon il-butir. Żid mal-ħwawar mixwi, ferra ketchup, ħall, wooster u żid iz-zokkor. Ħalli ż-zalza biex tilħaq it-togħlija fuq il-fuklar, u mbagħad kessaħ. Ħareġ parti mis-zalza fuq il-kustilji u poġġihom fuq trej tal-ħami. Imsaħ il-laħam fi 160 grad għal 2 sigħat, u f'nofs il-post tat-tisjir il-patata fuq il-folja tal-ħami. Minn żmien għal żmien, ikopru l-laħam bix-zalza.
Karawett moħmija bil-patata fil-forn
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 1.6 kg;
- mustarda niexfa - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- Qronfol tat-tewm - 4 pcs .;
- patata - 890 g;
- sagħtar - 3 friegħi;
- basal - 130 g;
- butir - 25 g.
Preparazzjoni
Aħsel il-kustilji bil-mustarda xotta, sagħtar, melħ, nofs tewm mibrux u butir. It-tewm li jifdal huwa mħallat ma 'biċċiet ta' patata u basal. Ifrex il-ħxejjex fuq folja tal-ħami u poġġi l-biċċiet tal-butir fuqhom. Qiegħed il-kustilji tal-majjal fiċ-ċentru u ibgħat it-trej tal-ħami fil-forn. Ħalli d-dixx fil-forn f'livelli ta '185 grad għal siegħa u nofs, stennija għall-mument meta l-patata titħallat, u l-laħam mill-kustilji jibda jitlaq.
Jekk il-qoxra ruddy mhix importanti għalik, u l-biċċa l-kbira trid iżżomm il-laħam mmerraq, imbagħad ipprepara kustilji tal-majjal bil-patata fil-kmiem, poġġi l-laħam fil-ħwawar fuq il-kuxxin ta 'ħxejjex maqtugħin u għalaq il-valvi fuq iż-żewġ naħat. Il-ħin tat-tisjir jibqa 'mhux mibdul.
Ċentri tal-Majjal bil-patata fil-qsari
Saħansitra inkaljar aħjar fuq il-laħam jaffettja bil-mod it-tisfija fid-dixxijiet b'ħitan ħoxnin, bħal qsari tafal. Il-produzzjoni hija stew tal-majjal u kwalunkwe ħxejjex mixtieqa, b'abundanza ta 'aromi u zalza delikata.
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 1,3 kg;
- karrotti - 360 g;
- tuberi tal-patata - 230 g;
- Qronfol tat-tewm - 4 pcs .;
- zokk tal-karfus - 2 biċċiet;
- ilma 1.6 litri;
- basla - 165 g;
- Marjoram imnixxef - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Qabel l-kannella, il-kustilji u jaqsmuhom f'segmenti. B'għażla naqqas il-ħxejjex u tqassamhom f'boroż flimkien ma 'biċċiet tal-majjal. Agħfas is-snien tat-tewm fid-dixxijiet u ħawwad id-dixx bil-marjoram. Imla n-nases bl-ilma. Il-preparazzjoni tal-kustilji tal-majjal bil-patata fil-forn tgħaddi f'temperatura ta '160 grad u siegħa u nofs. Fl-istess ħin minn żmien għal żmien, tara l-livell ta 'l-ilma fin-nases, li m'għandux jieħu anqas minn nofs il-platti.