Vareniki huwa pjanta nazzjonali ta 'l-Ukraina, li hija stabbilita sew fil-kċina. Ma 'liema huma l-vareniki? Probabbilment, kulħadd iwieġeb: bil-patata, bil-kaboċċi, bil-cracklings. U aħna nipproponu li nagħmlu vareniki skond ir-riċetta tan-nanniet tagħna. Allura, hawn huma xi riċetti għal vareniki ma blueberries. Din hija għażla kbira għall-kolazzjon fuq ġurnata ta 'mistrieħ, kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. Huwa tassew sabjuż, utli u sabiħ. Imma kif tagħmel għaġina bil-blueberries u kemm minnhom issajjar? Se nwieġbu wkoll dawn il-mistoqsijiet fir-riċetti hawn taħt.
Vareniki sempliċi bil-blueberries
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ilma 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- zokkor - biex togħma;
- blueberries - 500 g.
Preparazzjoni
L-għaġina għall-għaġina bil-blueberries tagħmel l-aktar bażika. Ħallat id-dqiq, bajda waħda, ilma u niskata melħ. L-għaġina għandha tkun miżbugħa kif suppost. Sussegwentement, ħu l-għaġina ratba u elastika tagħna u naqsamha f'żewġ blalen u roll "zalzett". Nqassmu f'ħafna partijiet indaqs u nwasslu l-partijiet individwali sabiex inkunu nistgħu niksbu "pancakes" pjuttost kbar. L-importanti huwa li nieħdu l-blueberries tagħna mill-friża, jiġifieri, iffriżat. Dan jippermetti lill-berries jibqgħu intatti u ma jnixxux. Vareniki huma Delicious u b'saħħithom. F'kull pancake npoġġux blueberries u neċessarjament kuċċarina ta 'zokkor. Mirtill innifsu huwa berry frisk, iżda b'zokkor vareniki se jkun pjaċevoli ħelu. Vareniki huma dejjem mgħollija f'ħafna ilma. Aħna qabel l-ilma mielaħ jew ftit ħlewwa. Tarmu wieħed kull darba u hekk kif niċċirkolaw - aħna insajjru żewġ minuti u aqliqha. Iservu bi krema qarsa.
Dumplings ma blueberries u ġulepp
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- ilma - 2/3 oġġetti;
- melħ - biex togħma;
- zokkor - għal togħma
- blueberries - 500 g.
Preparazzjoni
Issa se nkunu ngħidu, riċetta oħra aktar dwar kif issajjar il-għaġina bil-blueberries. L-ewwel aħna nippreparaw l-għaġina. Id-dqiq jiġi ffiltrat bil-melħ. Fid-dqiq nagħmlu toqba u nibdew iżidu l-ilma bil-mod. L-għaġina għandha tkun "tinħass", gradwalment iżżid ftit dqiq, imbagħad ftit ilma. Kif taħlita għaġina tagħna għal vareniki ma blueberries u tibgħat mhux għal żmien twil fil-friġġ. Sadanittant, nieħdu blueberries u nerġgħu torqodu biz-zokkor, sabiex tħalli l-meraq. Imbagħad nieħdu l-għaġina mill-friġġ, irfinaha b'saff irqiq u agħmel ċirku b'ħġieġ. Dawwarhom manwalment, sabiex ikun konvenjenti li tpoġġi l-mili. Bil blueberries aħna pour il-meraq fi skutella separata u jagħmlu għaġina, jipproteġu t-truf sabiex ma jaqgħux barra. Cook vareniki sakemm tkun lest. Mill-meraq inti tista 'tagħmel ġulepp Delicious għad-dixx ippreparat, billi żżid ftit ilma sħun u zokkor miegħu.
Vareniki ma blueberries f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 200 ml;
- dqiq - 2 oġġetti;
- soda - 0,5 tsp;
- melħ - biex togħma;
- fossa taż-żejt. - 20 g;
- blueberries - 300 g;
- zokkor - 3 tablespoons;
- lamtu - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Issa aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel vareniki f'kaldarun doppju . Għat-test, għandek bżonn tgħaqqad id-dqiq, il-bajd, il-kefir, is-soda u niskata l-melħ u kif tiħżen. Aħna għaqqad l-għaġina fil-għaġina. Irrombla l-irrumblar għal ħxuna ta '2-3 mm. Nieħdu ħġieġ u nagħmlu spazji vojta għall-futur varenichkov. Issa aħna nippreparaw il-mili. Biex tagħmel dan, aħna nħalltu l-blueberries,
Il-preparazzjoni ta 'vareniki ma blueberries f'multivark hija mwettqa skont l-istess riċetta bħal f'kaldarun doppju, imqiegħed biss fuq il-fwar għal 20 minuta. Tista 'sservi dixx kemm bil-krema qarsa, u bil-butir - xorta se tkun ħafna fit-togħma!