Meta studja l-mekkaniżmi tat-tixjiħ, ix-xjentisti kienu interessati fl-antiossidanti - x'inhu u x'inhu r-rwol tagħhom fil-prevenzjoni tal-qerda taċ-ċelluli tal-ġisem. Instab li minħabba l-proprjetajiet protettivi tagħhom, l-antiossidanti jistgħu jsaħħu l-ġisem u jipprevjenu l-iżvilupp ta 'ħafna mard.
X'inhuma l-antiossidanti?
Sustanzi ta 'oriġini naturali jew sintetika li jistgħu jipproteġu tessuti minn radikali ħielsa huma antiossidanti. Sabiex tifhem ir-rwol ta 'l-antiossidanti u x'inhu - radikali ħielsa , trid tistudja l-effett ta' fatturi ta 'ħsara. Radikali ħielsa jidħlu fil-ġisem tal-bniedem:
- Taħt l-influwenza tar-radjazzjoni.
- Meta tpejjep.
- Meta t-tniġġis tal-arja, ilma.
- Taħt l-influwenza tal-ultravjola.
Fil-preżenza ta 'dawn il-kondizzjonijiet, il-korp jibda jattakka molekuli li fihom elettron (jew diversi) nieqsa. Biex jiksbu l-istabbiltà, huma jieħdu dan l-elettron minn tessuti b'saħħithom. Taħt l-influwenza ta 'radikali, jibdew il-proċessi ta' ħsara, imsejħa stress ossidattiv. L-anti-ossidanti jistgħu jagħtu l-elettroni tagħhom lit-tessuti meqruda, mingħajr ma titlef l-istabbiltà.
Għaliex għandna bżonn antiossidanti?
Il-proċessi tal-qerda tal-organi taħt l-azzjoni ta 'radikali ħielsa huma ppruvati għal mard bħal:
- Mard onkoloġiku.
- Marda ta 'Alzheimer.
- Parkinsoniżmu.
- Artrite u osteochondrosis.
- Vini varikużi.
- Ksur tad-difiża immuni tal-ġisem.
- Mard allerġiku.
- Pressjoni għolja arterjali.
- Aterosklerożi, mard iskemiku tal-qalb.
- Katarretti.
Saru esperimenti li wrew għalfejn antiossidanti huma meħtieġa. Huma meħtieġa għar-restawr tal-ġisem u jgħinu fit-trattament u l-prevenzjoni ta 'ħafna mard taċ-ċivilizzazzjoni. L-użu ta 'terapija anti-ossidanti għat-tiġdid ta' tessuti, organi, u anke fil-prevenzjoni ta 'ħsara fid-DNA f'każ ta' riskju li tiżviluppa mard ereditarju, wera l-effikaċja tiegħu.
Proprjetajiet ta 'antiossidanti
Fl-istudju ta 'reazzjonijiet bijokimiċi assoċjati ma' l-azzjoni ta 'radikali ħielsa, ġiet stabbilita relazzjoni bejn it-tixjiħ ta' l-organiżmu u bidliet fit-tessuti f'arterosklerożi, dijabete tip 2 u kanċer. Dawn il-patoloġiji ġew attribwiti għal mard ta 'l-anzjani. Id-depożizzjoni tal-kolesterol fil-ħitan tal-vapuri, il-mutazzjoni taċ-ċelluli fl-onkoloġija u tnaqqis fis-sensittività għall-insulina fid-dijabete ġew assoċjati ma 'indeboliment tal-protezzjoni antiossidanti fl-anzjani. Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni ta' antiossidanti f'każijiet bħal dawn huwa manifestat fir-restawr ta 'proċessi metaboliċi u l-protezzjoni tal-ġisem mill-ħsara.
Antiossidanti fl-ikel
Anthocyanins u flavonoids għandhom il-proprjetajiet anti-ossidanti l-aktar b'saħħithom ta 'oriġini naturali. F'dan il-każ, il-pjanti li fihomhom għandhom kompożizzjoni ottimali għall-organiżmu, li jippermettilhom li jkunu kompletament diġeriti, b'kuntrast ma 'sustanzi sintetiċi. Attività għolja hija fil-pussess ta 'prodotti anti-ossidanti bħal dawn:
- pruna;
- żbib;
- blueberry;
- frott taċ-ċitru;
- granati;
- Ħxejjex, frott u berries: blu, iswed, aħmar u oranġjo;
- ġewż u żrieragħ;
- te u kafè naturali;
- fażola;
- ħodor.
F'dan il-każ, l-attività ta 'anti-ossidanti fl-ikel tista' tonqos b'ħażna fit-tul, waqt it-tisjir, ħami u tisfija għal aktar minn 15-il minuta. Inqas ħsara f'dan il-każ hija l-fwar. Għalhekk, il-biċċa l-kbira tal-benefiċċji jiġu minn ħxejjex u frott nejjin, speċjalment immedjatament wara li jkunu nqatgħu. L-aktar evidenti l-kulur tal-frott, l-aktar antiossidant il-kompożizzjoni.
Antiossidanti fil-ħwawar
L-akbar protezzjoni kontra l-anti-ossidant minn prodotti naturali tidher minn ħwawar, għalkemm il-gravità speċifika tagħhom fir-riċetti hija żgħira, iżda l-livell ta 'abbiltà li jfixkel ir-radikali ħielsa huwa mijiet ta' darbiet akbar milli fil-biċċa l-kbira tal-pjanti. Ħafna antiossidanti huma inklużi f'dawn il-ħwawar:
- qronfol;
- żagħfran;
- noċemuskata;
- kannella;
- Turmeric;
- ġinġer;
- oregano.
Jagħti proprjetajiet utli ta 'ħwawar bħall-klin, antiossidant fil-kompożizzjoni tiegħu - l-aċidu karnosoliku. Preparazzjonijiet mit-ton tar-rosmarin, itejbu l-memorja, il-viżjoni, iċ-ċirkolazzjoni ċerebrali. L-aċidu tar-rosemary u l-camphor isaħħu l-ġisem wara li sofrew infezzjonijiet u korrimenti. Il-kapaċità li tiflaħ għal radikali ħielsa hija użata fil-perjodu ta 'rkupru ta' infart mijokardijaku.
L-aħjar xarbiet antiossidanti
Sabiex tipproteġi lill-ġisem mill-effetti ta 'fatturi li jagħmlu ħsara, biex iżżomm iż-żgħażagħ u sbuħija, huwa rakkomandat li tixrob xorb kuljum, antiossidanti li fihom ikun fihom l-ammont massimu. Il-mexxej ta 'dan l-indikatur huwa l-kawkaw, li fih dawn is-sustanzi huma darbtejn daqs l-inbid aħmar u t-te aħdar. Huwa rakkomandat li tixrob kull għodu mingħajr zokkor, sħun b'ħalib b'xaħam baxx. Fit-tieni lok hemm kafe naturali. Fost il-weraq tat-te, ħafna mill-antiossidanti kollha fit-tè aħdar.
Inbid, iżda biss niexef u naturali, f'doża ta 'tazza waħda kuljum ma jħallix il-formazzjoni ta' emboli tad-demm, itejjeb il-frixa, jipprevjeni l-obeżità u t-tixjiħ, għandu effett kontra l-istress. Barra minn hekk, huwa utli li tuża meraq li għadu kif ġie mbuttat minn pjanti bħal dawn, rikki fl-antiossidanti:
- chokeberry;
- grejpfrut;
- granata;
- Mandarin;
- tuffieħ;
- oranġjo.
Antiossidanti tal-ħxejjex aromatiċi
Ħafna ħxejjex aromatiċi, minħabba l-preżenza ta 'bioflavonoids, vitamini, aċidi organiċi u oligoelementi, juru lilhom infushom bħala antiossidanti qawwija. Dawn il-proprjetajiet huma l-aħjar studjati f'dawn il-pjanti:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- sagħtar;
- kiprei (tè taż-żafżafa);
- yarrow;
- chamomile;
- silla;
- għerq tad-deheb
- thistle;
- calamus ayr;
- salvia ċara.
Il-mediċina tradizzjonali taf li l-antiossidanti huma tali mezz effettiv biex jerġa 'jġib il-ġisem, għalhekk jeħtieġ li jittieħdu għas-saħħa u l-lonġevità. Dan hu veru speċjalment fl-anzjani, meta l-użu tal-mediċini jagħti ħafna effetti sekondarji, u l-anti-ossidanti tal-pjanti jaġixxu bil-mod u gradwalment, billi jinnormalizzaw il-proċessi metaboliċi.
Antiossidanti tal-vitamini
L-aħjar antiossidanti fost il-preparazzjonijiet tal-vitamina huma tokoferol (vitamina E), retinol (vitamina A) u vitamina Ċ, jew aċidu askorbiku. Huma parti minn diversi prodotti u ħxejjex aromatiċi mediċinali, iżda f'konnessjoni ma 'ekoloġija ħażina, xi kultant mhumiex biżżejjed biex jipprovdu effett terapewtiku, għalhekk, is-supplimenti tal-vitamina huma rakkomandati bħala addittiv għad-dieta ta' kuljum.
Vitamina E tipproteġi l-membrani taċ-ċelloli mill-qerda, tevita t-tixjiħ tal-ġilda, tipproteġi kontra l-katarretti u tistimula l-immunità.
Vitamina A tipproteġi kontra r-radjazzjoni, tirrestawra l-ġilda u l-membrani mukużi, issaħħaħ l-immunità, tnaqqas il-kolesterol, ittejjeb il-vista.
Vitamina C tipproteġi l-moħħ, tnaqqas il-fraġilità tal-vażi tad-demm u tistimula l-produzzjoni ta 'interferon biex tipproteġi kontra infezzjonijiet.
Antiossidanti għal telf ta 'piż
Biex ittejjeb il-metaboliżmu tax-xaħam u żżid l-effett tad-dieti, jintużaw antiossidanti u t-telf tal-piż iseħħ aktar malajr, u l-istatus tas-saħħa jissaħħaħ:
Il-flavonoids jippromwovu l-ħruq tax-xaħam u saturat il-ġisem bl-ossiġnu. Huma jinsabu fit-te, iċ-ċitru, il-qoxra tat-tuffieħ, l-għanbaqar, il-ħawħ.
Indole jinnormalizza l-isfond ormonali u l-iskambju ta 'xaħmijiet, huwa ħafna fil-kaboċċi, fuq kollox fil-brokkoli.
Il-kolin jipproteġi l-fwied mill-akkumulazzjoni ta 'xaħam, inaqqas il-kolesterol; Hemm fil-ġobon cottage, fwied u għads.
Antiossidanti fl-isports
L-anti-ossidanti fin-nutrizzjoni sportiva huma użati fil-kompożizzjoni bil-vitamini, mikroelementi f'diversi kumplessi biex iżidu r-reżistenza u jtejbu l-prestazzjoni sportiva. Wara taħriġ intensiv, radikali ħielsa jakkumulaw fit-tessut tal-muskolu, jippromwovu stress ossidattiv, u l-użu ta 'antiossidanti jippermetti lill-ġisem jirkupra aktar malajr, jipproteġi l-muskoli u jgħin biex iżid il-massa tagħhom.
Antiossidanti - fatti u miti
Peress li l-idea li twaqqaf il-proċess tax-xjuħija u tirkupra minn mard serju saret attraenti ħafna, il-produtturi ta 'addittivi attivi bijoloġiċi użawha, u jissuġġerixxu lill-konsumatur li antiossidanti huma tali rimedju li jista' jissejjaħ tip ta 'rimedju. Fil-fatt, dawn il-mediċini jistgħu verament jipprevjenu ħsara fil-ġisem, iżda anke l-aħjar antiossidanti ma jistgħux iduru l-arloġġ bijoloġiku lura. U għall-prevenzjoni tal-mard, it-tixjiħ tal-ġisem, flimkien ma 'supplimenti tad-dieta, jeħtieġ dieta tajba u stil ta' ħajja attiva.
Il-ħsara ta 'anti-ossidanti
Studji xjentifiċi dwar l-influwenza ta 'anti-ossidanti fuq il-ġisem uman perjodikament jikkontestaw l-ipoteżi inizjali dwar l-utilità tagħhom. B'sostenn għal dan, l-istatistika dwar il-mortalità fil-gruppi li qed jieħdu dawn il-mediċini hija ċċitata. Approċċi differenti għall-valutazzjoni tal-impatt fuq il-bnedmin juru li antiossidanti u saħħa mhumiex dejjem parametri interdipendenti. U għal konklużjoni finali huwa meħtieġ li jitkomplew l-istudji kliniċi.