Il-leċitina hija meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem għall-operazzjoni normali tal-moħħ u tas-sistema nervuża. It-tiġdid taċ-ċelloli bil-ħsara, huwa, kif inhu, materjal tal-bini. Grazzi għall-leċitina, il-mediċini u l- vitamini meħtieġa jidħlu fiċ-ċelloli tal-ġisem. Din tikkonsisti fil-fwied, kif ukoll it-tessuti protettivi u tal-moħħ li jdawru l-ispina dorsali u l-moħħ. Il-leċitina hija antiossidant qawwi li jipprevjeni t-tfaċċar ta 'radikali tossiċi ħielsa ħafna. Biex kuljum iżomm l-ammont meħtieġ għall-ġisem, huwa importanti li tkun taf x'inhi l-leċitina.
Leċitina fl-ikel
Ħafna mill-leċitina tinstab f'ikel b'ħafna xaħam. Jista 'jkun it-tnejn prodotti ta' oriġini naturali, u sintetiċi, li jinkludu leċitina naturali.
L-akbar ammont ta 'leċitina naturali fi prodotti li joriġinaw mill-annimali, jiġifieri fil-fwied u l-bajd. Ħafna lecithin jinstab fiż-żejt tal-ġirasol u fis-sojja, li huwa inkluż fil-kompożizzjoni ta 'addittivi bijoloġiċi. Żejt tal-ġirasol huwa aħjar biex tintuża mhux raffinat, għax meta jinqerdu, jinħelsu l-elementi ta 'ħsara tad-dekompożizzjoni.
Jekk issegwi t-teknoloġija korretta tat-tisjir, allura l-korp ikun jista 'jikseb l-ammont meħtieġ ta' leċitina naturali. Iżda dan mhuwiex il-prodotti kollha li fihom il-leċitina. Huwa preżenti fiż-żejt tal-ħut, butir, ġobon cottage xaħmi, ċanga, karawett u anki fil-ħalib tas-sider. Il-leċitina hija wkoll preżenti fil-prodotti li joriġinaw mill-pjanti. Piżelli ħodor , fażola, legumi, ħass, kaboċċi, karrotti, qamħ saraċin u nuħħala tal-qamħ - dak hu li prodotti fihom leċitina.
Lekitin sintetiku
L-industrija tal-ikel
Il-leċitina tintuża mhux biss fl-industrija ta 'l-ikel. Dan jiżdied mal-kisi tal-vinil, solventi, karta, żebgħa tal-grass, linka, splussivi u fertilizzanti.
Il-leċitina tintuża wkoll fil-mediċina. Fuq il-bażi tiegħu, id-drogi huma prodotti li jappoġġjaw il-kapaċità tax-xogħol tal-fwied.