Ftit nies jafu li cheesecake magħrufa sew f'bliet differenti għandha isem differenti. Għalhekk, pereżempju, fir-reġjun ta 'Kostroma, il-cheesecakes jissejħu cuds, u fis-Siberja - vitrukhs. Dan huwa kif soltu ssejjaħ patty miftuħ żgħir jew kejk ċatt, li huwa ssiġillat biss mit-truf. Il-ġobon tar-rħis jintuża tradizzjonalment bħala mili, iżda jista 'jiġi sostitwit b'ġammir, allura inti se tikseb rollijiet ħelwin, jew għal patata, ġobon u anki laħam. Mela ejja nikkunsidraw miegħek diversi riċetti għat-tisjir ta 'cheesecakes, u tagħżel għalik innifsek l-aktar aċċettabbli u fit-togħma.
Krema tal-ġobon imqattgħin - riċetta
Din ir-riċetta biex tagħmel il-ġobon bil-baqta hija sempliċi ħafna, kun żgur minnha għalik innifsek.
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħmira niexfa - 10 g;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2.5 nuċċalijiet;
- butir - 50 g;
- melħ - biex togħma.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- isfar - 4 biċċiet;
- zokkor - 75 g;
- żbib - 100 g;
- butir - 50 g;
- krema qarsa - 50 ml;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif bake cheesecake ma cottage cheese? Huwa sempliċi ħafna. Ferra l-ħalib fil-kuċċarina u saħħnu sa madwar 40 grad. Aħna ħoll il-ħmira, zokkor f'ħalib sħun u ħallat kollox. Għandek tikseb massa likwida omoġenja. Ħalli l-minuti għal 20 jogħlew. Wara li jgħaddi ż-żmien, żid il-butir imdewweb, id-dqiq u għaqqad għaġina lixxa omoġenja. Qiegħed f'panza, qoxraha b'xugaman u poġġih f'post sħun. L-għaġina għandha tiżdied madwar 2 darbiet.
Allura, għaġina tagħna ħarġu. Kemm ġustament bake cheesecakes li rriżultaw artab u arji? Iddividi l-għaġina f'15 biċċa u tifforma l-istess blalen. Aħna nfirxu fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina u ħalli għal 30 minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna nibdew nippreparaw il-mili għal ċekkijiet tal-ġobon fil-ġejjieni ma' żbib u ġobon cottage.
Ahna naghtu l-ğobon cottage permezz tal-passatur, żidha krema qarsa, zokkor, isfar, butir imdewweb, żbib, dqiq u vanilla. Aħna nħalltu kollox sewwa. Oħroġ ħġieġ, ħawwadha bid-dqiq, sabiex l-għaġina ma twaħħalx, u fiċ-ċentru ta 'kull ballun tagħmel skanalatura. Iwwil it-truf bil-butir u imla l-iskanalaturi bil-mili. Qegħdin inħejqu ġobon cottage bi ġobon cottage fil-forn f'temperatura ta '180 grad għal madwar 25-30 minuta, billi qiegħed kontenitur ta' ilma kiesaħ fuq il-qiegħ tal-forn.
Tista 'wkoll timmodifika xi ftit din ir-riċetta u ħu waħda kbira bil-ġobon cottage cheese. Biex tagħmel dan, ma taqsamx il-għaġina f'15 biċċa, imma sempliċement poġġi waħda ballun kbir u xerredha fuq baking baking. Agħmel skanalatura bi pjanċa ċatta u xxerred il-mili sħiħ, aqbad, u tieħu l-apparenza ta 'kejk tal-baqta miftuħ. Ittrattahom lill-qraba u lill-ħbiebek - huma biss lagħaq is-swaba '!
Ir-riċetta għal cheesecake
Cheesecake bil-ġamm - riċetta ta 'malajr ħafna, Delicious u faċli biex tipprepara. B'mod ieħor, jista 'wkoll jissejjaħ riċetta għal cheesecake għażżien. Għaliex għażżien, inti ssaqsi? Iva, għax tista 'issajjar dan id-dixx malajr u faċilment. Allura, ejja nibdew!
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- butir - 100 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġamm - għall-mili.
Preparazzjoni
Butir tal-butir biz-zokkor. Imbagħad żid id-dqiq, il-krema qarsa, il-bajd, il-melħ u għaqqad l-għaġina bla xkiel bl-idejn. Nqasmuha f'10 partijiet identiċi biex nagħmlu bosta cheesecakes jew inkaljaw cheesecake waħda kbira. Ifrex fuq folja tal-ħami, tagħmel kanal u imla bil-ġamm. Ifflassja t-truf tal-quesecake bl-isfar u ibgħatha fil-forn imsaħħan għal 180 grad għal 30 minuta.