Clever cake

Dan il-grupp ta 'spiss jissejjaħ kategoriji differenti. Xi ħadd jitlob din il-Ħelwa - pie, xi - kejk, u hemm oħrajn li huma żguri li dan il-kejk! "Intelliġenti" tissejjaħ għax matul il-preparazzjoni l-ingredjenti kollha huma mħallta u meta l-għaġina hija mgħammra fiha tliet partijiet, li jiffurmaw 3 saffi - gallettini ħafif imsaħħan, krema tal-ħalib delikata u pudina ħoxna ta 'konsistenza konsistenti. Kejk intelliġenti jitħejja b'mod sempliċi u malajr. U liema togħma! Unforgettable, Delicious u ġentili ħafna. Ukoll, int lest biex titgħallem ir-riċetta għal torta intelliġenti? Imbagħad mur quddiem.

Clever cake - riċetta

Ingredjenti:

• bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
• zokkor granulat - 150 g;
• butir - 130 g;
• dqiq tal-qamħ - 120 g;
• Ħalib - 0.5 litri;
• ilma mgħolli - 1 tbsp. kuċċarina;
• vanillina - 5 g;
• melħ - biex togħma;
• zokkor trab - għal dekorazzjoni.

Preparazzjoni

Biex tagħmel biċċiet intelliġenti, ħu l-bajd u ħallat bil-mod il-proteini mill-isfar. Il-proteina titferra ġo skutella separata u titqiegħed fil-friġġ. U isfra bir-reqqa togħrok biz-zokkor abjad. Imbagħad żid ftit ilma mgħolli, vanillina u ħallat mill-ġdid. Sussegwentement, aqleb il-mixer u aqbad kollox sakemm iz-zokkor jinħall kompletament u l-massa tal-bajd issir omoġenja. Imbagħad ħu l-butir, poġġiha f'qalel, poġġih fuq nar dgħajjef u dewwebh (tista 'dewweb f'forn microwave). Issa bil-mod ixxotta ż-żejt fil-isfar u għal darb'oħra ħawwad sewwa t-taħlita sakemm ma tagħmilx. Imbagħad bil-mod, porzjon billi ferra d-dqiq tat-taħlita tagħna, kull darba waqt li tħawwad b'attenzjoni u tissikkjarja l-massa. Meta d-dqiq kollu jkun miżjud, waqqafna l-għaġina għal ftit minuti. U din id-darba, aħna nsaħħnu l-ħalib ħafif u biss imbagħad poġġih bil-mod fil-massa tagħna. Għal darb'oħra, taħbit tajjeb ma 'mixer. Bħala riżultat, għandna nibdew għaġina likwida ħafna, konsistenza simili għall-ħalib.

Issa nieħdu l-proteini mkessħin, poġġih ftit minnhom fil-melħ u jegħlibhom sakemm fowm oħxon, oħxon u qċaċet stabbli jiġu ffurmati. Imbagħad dawwar il-massa tal-bajd fil-għaġina u ħallatha bil-mod b'kuċċarina minn fuq għal isfel. Sussegwentement, nieħdu d-dixx wiesa 'kollu tal-ħami, ħoll biż-żejt u ferra l-għaġina imsajra f'saff uniform. Qiegħed fil-forn imsaħħan minn qabel għal 175 ° C għal madwar siegħa u aħdar sakemm kannella dehbi. Matul il-ħami, il-kejk se tixgħel ftit! Il-ħaxix lest jiġi kompletament imkessaħ, neħħi mill-moffa, poġġih fuq dixx sabiħ u ħawwadh b'mod abbundanti ma 'zokkor fi trab. Aħna maqtugħa kejk intelliġenti, imsajjar skond ir-riċetta tagħna, għal biċċiet żgħar fit-togħma u serva għat-tabella!