Riħa ta 'l-isturdament, togħma ġentili u ta' arja - huwa l-muss tal-frawli kollu, ir-riċetta li aħna noffrulek. Let's puff ftit u arranġat filgħaxija romantic, li għalih il-mousse tal-frawli huwa l-aktar adattat.
Kif issajjar mousse tal-frawli?
Tista 'issajjar mousse kemm minn frawli friski u ffriżati.
Ingredjenti:
- Frawli - 500 g;
- isfar - 5 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- krema - 250 ml;
- Cognac - 120 ml;
- ġelatina - 25 g.
Preparazzjoni
F'din ir-riċetta tal-mousse tal-frawli hemm 500 g ta 'frawli, iżda aħna ser tipposponi 200 g għad-dekorazzjoni, u laħlaħ u laħlaħ b'attenzjoni l-berries li fadal. Il-ġelatina tbatti f'ilma kiesaħ għal madwar 30 minuta, imbagħad neħħi l-ilma żejjed. Aħna tegħleb il-isfar għall-istat ta 'krema ħoxna, gradwalment żżid 100 g ta' zokkor, u neħħiha fil-kesħa. Żid il-cognac mal-puree tal-frawli, għaqqadha mal-isfar u poġġi l-ġelatina mdewba fin-nar. Il-massa kollha hija mħallta sewwa u mqiegħda fil-friġġ. Meta l-mousse tal-frawli jibda jeħxien, imħallat bil-krema bit-tarjola u mqiegħed fil-friġġ għal 3-4 sigħat. Iservu l-mussa, dekorazzjoni b'biċċiet tal-frawli li fadal.
Mousse tal-frawli b'manga - riċetta
Ingredjenti:
- Frawli (friżat) - 300 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- zokkor - 60 g;
- manga - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-mousse mill-frawli bil-manga, aħna nissejnu l-berry mill-meraq. Fl-aħħar, int se tikseb madwar 200 g ta 'frawli. Pryiruem fil-blender, żid 50 g ta 'zokkor u xi ftit whisk. Il-ħalib jinġarr, bil-mod tintroduċi s-smid u tħawwad, waqt li tħawwad il-poriġ (madwar 10 minuti). Ħalli l-manke jibred, imbagħad ħallat ma 'mixer u ħallat ma' puree tal-frawli. Kompli għal ftit minuti biex tħabbat, imbagħad poġġi f'mudelli u poġġihom fil-friġġ għal 3-4 sigħat biex jiffriżaw. Sadattant, ipprepara l-zalza. Biex tagħmel dan, il-meraq li aħna qabel separajna, imħallta ma 'zokkor u mgħolli. Meta sservi, poġġi zalza ftit fuq il-pjanċa, u poġġi mousse mill-frawli fuq nett.
Jekk din id-deżerta delikata mhix biżżejjed għalik, ipprepara wkoll mousse minn cranberries , iżda għall-ewwel huwa aħjar li tagħmel xi ħaġa aktar serja, per eżempju, soppa tal-frott !