Għal dawk li mhumiex biħsiebhom jipparagunaw lilhom infushom u lill-familja tagħhom b'desserta mill-isbaħ u fit-togħma, nirrakkomandaw li nipprepara muffins Delicious skond ir-riċetta klassika. Hawn taħt aħna noffru varjanti ta 'tali ħami bbażati fuq cottage cheese, kif ukoll prodotti appetizing ma' ċikkulata u frott żgħir.
Muffins taċ-ċikkulata - riċetta klassika
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 210 g;
- ħalib sħiħ - 140 ml;
- trab tal-ħami - 20 g;
- soda ta 'l-ikel - 5 g;
- vanilla taz-zokkor - 10 g;
- bajd tat-tiġieġ kbar - 2 pcs .;
- zokkor mgħaffeġ - 95 g;
- krema tal-pitravi tal-butir - 95 g;
- Trab tal-kawkaw 55 g;
- ċikkulata skura - 75 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara muffins taċ-ċikkulata, fi skutella waħda niftħu d-dqiq tal-qamħ, trab tal-ħami, baking soda u trab tal-kawkaw u ħallat biz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla. F'bastiment ieħor, ibda bajd tat-tiġieġ kbir sa splendor, u mbagħad poġġi fil-ħalib, butir imdewweb u għal darb'oħra jaqta 'ma' taħlita.
Issa aħna ngħaqqdu l-komponenti niexfa mat-taħlita tal-ħalib tal-bajd u ħallat sakemm nisġa omoġenja tal-għaġina u x-xoljiment komplet tad-dqiq tad-dqiq. Ċikkulata skura tiġbor flieli żgħar u ħallathom fil-għaġina.
Il-formoli għall-muffins huma miżjuda tajjeb jew inpoġġu l-forom speċjali tal-karti fihom u imla bi tliet kwarti tat-test ippreparat. Wara dan, aħna npoġġu l-biċċiet tax-xogħol f'forn imsaħħan għal 175 grad u żomm taħt kondizzjonijiet ta 'temperatura bħal din għal ħamsa u għoxrin minuta. Fl-aħħar tal-proċess tal-ħami, aħna ħalli l-prodotti jieqfu għal ħames minuti fil-forn, u mbagħad inneħħuh u ħalliha tkessaħ.
Muffins ma 'cottage cheese - riċetta klassika
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 155 g;
- ġobon mitħun medju - 220 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- krema qarsa ta 'kontenut ta' xaħam medju - 60 g;
- bajd tat-tiġieġ kbar - 2 pcs .;
- zokkor imrammel - 195 g;
- butir - 65 g;
- melħ komuni - pinch 1;
- Vanillin jew zokkor tal-vanilla, żbib (mhux obbligatorju) - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'muffins tal-baqta ħallat ftit bit-tarjola b'ħawi tar-ramel taz-zokkor bi ġobon maħkuk bir-rattaf, żid krema qarsa, butir imdewweb, ftit niskata melħ, dqiq u trab tal-ħami u ħallat kollox bir-reqqa. Jekk mixtieq, it-togħma tal-prodotti tista 'tiġi supplimentata biż-żieda ta' vanilla jew żbib.
Imla t-test ippreparat b'mudelli żejtnija għall-muffins u agħti l-prodotti minn għoxrin sa tletin minuta għall-ħami f'forn imsaħħan sa 180 grad.
American Muffins - riċetta klassika
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 260 g;
- ħalib sħiħ - 175 ml;
- trab tal-ħami - 20 g;
- Estratt tal-vanillina jew tal-vanilla - għat-togħma;
- bajd tat-tiġieġ kbar - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 190 g;
- żejt veġetali raffinat - 95 ml;
- melħ - 0.5 kuċċarina;
- Ġewż mitħun mil-qiegħ - 0.25 kuċċarina;
- blueberries jew blueberries - 160 g.
Preparazzjoni
Iċ-ċavetta għas-suċċess fit-tħejjija tal-muffins tad-dejta, madankollu, bħal kull oħra, fil-proċess teknoloġiku xieraq tal-ħolqien ta 'test. F'kontenitur wieħed, ħallat l-ingredjenti niexfa kollha, imbagħad iffiltra d-dqiq permezz ta 'passatur. Fil -
Din ir-riċetta għall-muffins klassiċi Amerikani tista 'tiġi modifikata ftit billi tħejjhom biċ-ċirasa jew żbib. Mhux se jkun inqas tajjeb u appetizing.