Ħafna nies ma jixtrux marmellata minħabba l-preżenza ta 'ingredjenti ta' ħsara fil-kompożizzjoni tagħhom. Imma tista 'tagħmel il-ħelu tal-ġeli fid-dar billi tuża prodotti utli u naturali.
Ħelu tal-ġelatina mill-meraq fid-dar
Ingredjenti:
- Meraq tal-larinġ mbuttat frisk - 115 ml;
- ilma tax-xorb - 105 ml;
- ikel tal-ġelatina - 20 g;
- qoxra tal-lumi - 10 g;
- zokkor - 415 g;
- meraq tal-lumi - 60 ml;
- qoxra tal-larinġ - 10 g.
Preparazzjoni
Iċ-ċitru taċ-ċitru jitgħawweġ fuq grater żgħir. Ġelatina tixrob meraq tal-larinġ u ħalli għal 15-il minuta. Fl-enamel saucepan ħalli barra iz-zokkor u ferra ammont żgħir ta 'ilma tax-xorb. Żid il-zest imfarrak u poġġi l-platti fuq il-fuklar, billi ddawwar in-nar tan-nofs. Wara li togħlija, għalli l-brodu għal diversi minuti, mingħajr ma ninsew li ħawwad b'mod kostanti b'kuċċarina tal-injam. Sussegwentement, neħħi l-ġulepp, żid il-ġelatina u ħallat b'attenzjoni kollox sakemm tkun uniformi. Iffiltra l-ġulepp sħun minn għarbiel. Issa ħu l-forma, ikopruha mal-film tal-ikel u ferra l-massa tal-ġelatina. Nibagħtu l-biċċa tax-xogħol lill-friġġ u ħalli l-marmellata tiffriża għal diversi sigħat. Sussegwentement, agħti s-saff fuq il-mejda, imqatta 'f'porzjonijiet u ħawwad biz-zokkor.
Ħelu tal-ġelatina mill-Coca-Cola
Ingredjenti:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Ikel tal-ġelatina - 20 g.
Preparazzjoni
Ġelatina mxarrba f'kokka kola kiesħa, ħallat il-kontenuti u ħalli massa ta 'minuti għal 15, għal nefħa. Ifforma r-ragħwa bir-reqqa u neħħi u tibgħat id-dixxijiet fuq il-fuklar. Saħħan it-taħlita, imma tħalliha tgħalli. Wara li l-ġelatina tinħall kompletament, aħsel bil-galbu l-ħlewwa f'forom preformati, tkessaħ u tibgħat ħelu tal-ġelatina homemade lill-friġġ.
Ir-riċetta għall-ħelu tal-ġelatina fid-dar
Ingredjenti:
- ikel tal-ġelatina - 10 g;
- ilma tax-xorb - 215 ml;
- Frawli - 205 g;
- zokkor trab - 15 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-ħelu tal-ġelatina, ferra l-ġelatina ta 'l-ikel ġo skutella u ferra' ħġieġ ta 'ilma tajjeb għax-xorb. Il-frawli jinħasel, jinqaleb id-dnub u ħawwad il-frott għal stat omoġenu. Tarmi z-zokkor trab żgħir u sewwa kollha
Ġelatina minfuħa titferra f'panza u ġġib il-kontenuti fuq sħana medja sakemm tgħalli. Malajr daħħal il-purejiet tal-berry u ħallat malajr. Nistennew, meta l-massa tħaxxen, u aħna nixorbu fuq il-moffa, miksija b'film tal-ikel. Ahna nkessah il-kura f'temperatura tal-kamra, u mbaghad nibaghtuha lill-friğğ ghal 5-7 sigħat. Wara s-solidifikazzjoni nieħdu l-marmellata, aħna niddependu taz-zokkor f'forma ta 'trab fuq it-talba u nservu ħelu għat-te.