Prodotti ta 'zalzett huma ikel li ħafna nies iħobbu. Vantaġġi bla dubju ta 'zalzett jinkludu taħlita wiesgħa, varjetà ta' gosti, u fattur pożittiv importanti għal ħafna huwa l- iffrankar ta 'ħin u l-ħtieġa għal ipproċessar minimu. Kulħadd jista 'jagħżel zalzett li jissodisfa t-togħma tiegħu, iżda l-kontenut ta' kaloriji u l-utilità ta 'dawn il-prodotti jqajjem dubji, kemm fost id-dijetiċi kif ukoll għall-konsumaturi.
Benefiċċju u ħsara ta 'zalzett imsajjar
It-tobba u d- dijetiċi jargumentaw b'mod unanimu li t-zalzett għandu jkun kompletament eskluż mid-dieta. Iżda huma t-twissijiet tagħhom hekk iġġustifikati? Iċ-zalzett imsajjar huwa l-aktar tip ta 'trattament ġentili, b'kuntrast mal-prodotti tal-laħam affumikat u affumikat mgħolli. Minn dan, il-proprjetajiet u l-kontenut tal-kaloriji taċ-zalzett mgħolli jiddependu kompletament mill-kompożizzjoni tiegħu. Skont l-istandards tal-GOST fil-kategorija ta 'zalzett mgħolli A għandu jkun fiha:
- 90-95% ta 'laħam ikkapuljat (ekwivalenti għal 60% tat-tessut tal-muskolu),
- minn 3% tal-bajd,
- 2-5% lamtu,
- 2-5% ta 'ħalib,
- melħ, ħwawar u kondimenti.
Prodotti tal-kategorija A, jiġifieri, primjum, minn manifattur fdat u responsabbli huma kompletament permissibbli fin-nutrizzjoni, anke fid-dieta u fit-tfal. Naturalment, regolarment ibdel il-prodotti tat-tgeżwir il-platti tal-laħam sħaħ ma jiswewx, iżda xi kultant il-pamper lilek innifsek bi zalzett ta 'kwalità huwa pjuttost aċċettabbli.
Il-produtturi ināusti, li jixtiequ jnaqqsu l-ispejjeŜ tal-prodott, iŜidu mal-mili tal-proteina tas-sojja, id-dqiq u ammont kbir ta 'sustanza prodotta mill-għadam u l-āilda tal-annimali. Il-laħam fil-forma pura tiegħu f'tali zalzett ma jistax jinżamm xejn, fuq it-tikketta huwa indikat mill-marka "MOM".
Kemm kaloriji fil-zalzett mgħolli ta 'varjetajiet differenti
Fis-suq tal-lum għal prodotti tal-laħam lesti, hemm għażla vasta ta 'zalzett mgħolli biex tikkalkula l-kaloriji f'ċerta forma, trid tkun taf x'tip ta' mili qed tħejji, u liema addittivi huma inklużi fil-kompożizzjoni tagħha. Biex tikseb informazzjoni dwar tip partikolari ta 'zalzett, ikun utli li tistudja t-tikketta u tinvestiga dwar il-manifattur ta' dan il-prodott.